Comment transformer le beurk en miam ? Deux stratégies pour convaincre les gens de manger des aliments inhabituels dans un monde confronté au défi du dérèglement climatique

Lors de l'accalmie du premier confinement, ce qui a frappé le monde entier, c'est d'entendre les oiseaux chanter, de sentir les fleurs du printemps, d'observer les dauphins nageant dans les ports endormis. Davantage de nature au quotidien, tel est le souhait partagé des salariés. En 2021, 80% des Français habitent en ville ou en périphérie, dans un contexte dense où le végétal est rare. Les possibilités de reconnexion à la verdure et au calme sont limitées. Le télétravail ouvre une véritable brè
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Lors de l'accalmie du premier confinement, ce qui a frappé le monde entier, c'est d'entendre les oiseaux chanter, de sentir les fleurs du printemps, d'observer les dauphins nageant dans les ports endormis. Davantage de nature au quotidien, tel est le souhait partagé des salariés. En 2021, 80% des Français habitent en ville ou en périphérie, dans un contexte dense où le végétal est rare. Les possibilités de reconnexion à la verdure et au calme sont limitées. Le télétravail ouvre une véritable brè

Dans un monde où les enjeux écologiques sont vitaux, la nature est devenue une donnée capitale pour

Paris Match