Régions - Midi-Pyrénées - Ariège
"Il y avait encore le parasol Coca-Cola et la chaise longue Ice Tea" : burgers d'exception et projets atypiques, il relance un hôtel historique des Pyrénées
Il y a un peu plus d'un an, Christophe Fiachetti a repris le Castel d'Olmes, hôtel-restaurant emblém