Sud Ouest  Le 17 août 2022 à 08:53

Île de Ré : exploiter la moutarde des marais, un rêve difficilement réalisable

Du sel, du poivre et... de la moutarde. Les marais salants et leurs berges ont tout d'une table à manger en plein repas. En pleine pénurie de moutarde dans ...
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