"J'ai mis plus de deux mois à trouver la bonne recette" : une mozzarella artisanale made in Montpellier qui fait fondre les chefs et les gourmets
Installé à Montpellier depuis 25 ans, Felice Aloschi, Sicilien d'origine, a lancé en avril Perla Bianca, une mozzarella fabriquée localement avec du l