Beurre, amandes, feuilletage : un artisan pâtissier de l'Indre livre les secrets d'une galette des rois gourmande et croustillante

VIDÉO - "On n'utilise que des produits frais" : les secrets de fabrication d'une madeleine "parfaite"

Iban et Eneko Larronde ont quitté la boulangerie familiale pour lancer leur propre marque de madeleines artisanales. Installés à Ascain dans les Pyrén