"On voulait garder la maîtrise de ce qu'on fait de A à Z" : comment une ferme valorise et exploite chacune des ressources de ses brebis

À Montgesty, dans le Lot, Angélique et Timothée élèvent près de 200 brebis mérinos selon un mode d'élevage extensif, misant sur le temps long, le plei