Toute l'actualité sur Asperges - page 21
En Allemagne, pas d'asperges sans Roumains
Chronique, sur la vie, la vraie, vue d'Allemagne. Ce voisin qu'on croit connaître très bien mais qu'on comprend si mal. Au menu de cette semaine, la passion ...Actualités similaires
Les asperges ne connaissent pas la crise
Voilà bien un produit qui ne semble pas touché par la crise. L'asperge, produit phare de la vallée de l'Envigne, a même pointé le bout de sa tête quinze ...Actualités similaires
Covid-19 : L'épidémie plane sur la récolte des asperges
Conséquence du Coronavirus, la récolte des asperges a débuté dans un contexte difficile. Au manque de saisonniers restés bloqués à la frontière, ...
Coronavirus : des asperges livrées à domicile pour aider les producteurs alsaciens
Face à la difficulté pour les producteurs d'asperges d'écouler leur récolte à cause de la crise du coronavirus, Baguette Box distribue désormais des ...Actualités similaires
La saison des asperges est lancée à la ferme de Vouxey
Dans les Vosges, la ferme Les Petits fruits de Vouxey est la seule à produire des asperges. Autant dire que même en temps de pandémie et malgré le ...Actualités similaires
Les asperges vertes de Chatchai Klanklong
Pour notre rubrique « Les confinés en cuisine », le chef de l'Orchidée, à Altkirch, Chatchai Klanklong présente aujourd'hui une recette simple et de ...Actualités similaires
Coronavirus. Dans la Vienne, comment les producteurs d'asperges s'organisent face à la pénurie de main-d'oeuvre
L'agriculture manque de bras pour assurer les récoltes. Dans la Vienne, les producteurs d'asperges sont confrontés à cette pénurie de main d'oeuvre alors ...Actualités similaires
Profitons de la saison des asperges et testons aussi la gaufre version salée !
C'est parti pour 2 recettes de Chefs ! France Bleu Bourgogne et Côte d'Or Tourisme vous guident en cuisine pour le choix du jour : les gaufres moutarde, comté ...Actualités similaires
Allemagne - Les asperges allemandes plus fortes que le coronavirus
La pandémie de Covid-19 percute le modèle agricole européen. Pour sauver la récolte, Berlin s'est résolu à rouvrir ses frontières aux milliers de ...
En Allemagne, l'équipe féminine de Sand aide à la récolte des asperges
Au service des agriculteurs. Voilà des jeunes femmes qui ont eu mieux à faire que de vivre le confinement affalées au fond d'un canapé. L'équipe de Sand, ...Actualités similaires
Première récolte d'asperges à la ferme Dupriez à Château-l'Abbaye
Après des études d'agriculture à Haussy, Sébastien Dupriez a repris la ferme et les terres de ses grands-parents en 1994. Depuis, il fait l'élevage de ...Actualités similaires
La tourte asperges et épinards de Laurent Haller
Dans le cadre de notre série « Les confinés en cuisine », Laurent Haller, le chef du 7e Continent, à Rixheim, nous propose une recette de tourte ...Actualités similaires
La récolte des asperges vient de se lancer à la ferme de Vouxey
Depuis quelques jours, la ferme Les Petits fruits de Vouxey s'active encore plus qu'à l'ordinaire. Les asperges commencent à pointer le bout de leur nez et ...Actualités similaires
Bouffons la vie contre le Covid-19 : des asperges blanches panées
En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l'humeur.Actualités similaires
Asperges et fraises
Des saveurs toutes printanières pour réveiller nos papilles pas confinées du tout avec Jean Michel Descloux de l'Atelier des saveurs sans oublier la ...Actualités similaires
« Les asperges solidaires » débarquent
Commander en ligne et recevoir des asperges fraîches chez soi : c'est le concept « d'asperges solidaires d'Alsace », un service créé pour soutenir les ...Actualités similaires
Agneau, asperges : ces productions qui souffrent avec le confinement dans la Marne et les Ardennes
Comme un peu partout en France, les éleveurs ovins ardennais ont lancé un message aux consommateurs pour acheter de l'agneau français. Et d'autres ...Actualités similaires
Coronavirus - Aude - Puichéric : les producteurs d'asperges s'adaptent face à la pandémie
Confinement oblige, les producteurs chercher des solutions.Actualités similaires
On cuisine de saison et végétarien : asperges blanches aux petits pois
Marielle Steiner et Christophe Felder proposent dans leur livre « La cuisine qui gratine et qu'on adore ! », aux éditions La Martinière, 80 recettes ...Actualités similaires
Bétaille. Les producteurs d'asperges locaux s'adaptent
Nous avons contacté les associés de la Ferme de Mirande, Aline Maillol et Benoît Cid, producteurs d'asperges à Bétaille. Contact : 06 48 38 88 21.Où en ...Actualités similaires
La crème d'asperges blanches et truite fumée de Pascal Bastian
Pascal Bastian, chef deux étoiles du Cheval Blanc à Lembach, profite du confinement pour « faire des plats simples, mais goûteux » pour sa femme et ...La crème d'asperges blanches et truite fumée de Pascal Bastian
Pascal Bastian, chef deux étoiles du Cheval Blanc à Lembach, profite du confinement pour « faire des plats simples, mais goûteux » pour sa femme et ...Actualités similaires
Livinhac-le-Haut. Avec les asperges, mettez du printemps dans vos assiettes !
Avec le printemps, arrivent en fières pionnières des primeurs, les asperges. Sur leurs terres sablonneuses au coeur de la plaine livinhacoise, Joëlle et ...Actualités similaires
La recette du confinement : oeufs à la neige au piment d'Espelette sur leur crème d'asperges vertes
Pendant le confinement, la cuisine peut être une occupation agréable. Avec le chef cuisinier Raphaël de Abreu, gérant du Globe à Remiremont, nous vous ...• Sources :
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