Toute l'actualité sur Assiette - page 27
À la maison Tomasz, la Pologne s'invite jusque dans l'assiette à Noyelles-Godault
Son portrait trône au milieu de la grande salle. « C'est mon grand-père, Tomasz, on a donné son prénom au restaurant. » Une évidence pour Christian ...Actualités similaires
Au Canada, cette assiette de nouilles défie les lois de la gravité
Voilà ce qui peut arriver lorsque vous mangez des nouilles en plein hiver au Canada.Actualités similaires
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Saint-Thonan. L'Assiette coopérative, une restauration collective à la carte
Comment est née l'Assiette Coopérative ?Cette coopérative, née en 2013, est une émanation de la cuisine centrale de Don Bosco qui avait été créée en ...Actualités similaires
Que mangeait l'homme de Neandertal et à quoi ressemblera notre assiette dans le futur ?
Rencontre avec Christophe Lavelle, commissaire scientifique de l'exposition "Je mange donc je suis" au Musée de l'Homme, à ParisActualités similaires
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Tout savoir sur notre assiette avec Thierry Marx
Le grand chef explique aux enfants (et à leurs parents) les enjeux de l'alimentation. À picorer en famille.Actualités similaires
Commerce à Laval. À l'Atelier gourmand, Sandrine Gral veut « donner du bonheur dans l'assiette »
Les habitués de Marie Tournelle avaient déjà l'habitude d'apprécier la cuisine de Sandrine Gral depuis un an et demi. Et de la voir s'affairer derrière ses ...L'appropriation culturelle par l'assiette
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De la Terre à L'assiette : la farine de châtaigne, un produit ancré dans la culture corse
En Corse, la châtaigne a nourri les insulaires depuis plusieurs siècles. Sa récolte est restée traditionnelle. Pour la transformer en farine, il faut suivre ...
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Après leur cueillette, les châtaignes suivent un long processus pour se transformer en farine. Une fabrication ancestrale à laquelle les Corses sont très ...Actualités similaires
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