Toute l'actualité sur Fromage - page 74
Le fromage de chèvre en Cerdagne, un plaisir gustatif du Pays Catalan
Viandes et fromages lactiques, nous sommes chez Philippe Chevallier en plein conversion bio. Notre destination : Sainte-Léocadie, en Cerdagne, au coeur des ...Actualités similaires
La recette du "tuna melt", sandwich au thon et au fromage fondu
LES RECETTES DE L'ÉTÉ - Chaque samedi et chaque dimanche, Pierre Herbulot propose une recette estivale de chef toute simple, savoureuse et facile à ...Actualités similaires
« Made in Douaisis » : la tomme d'Esquerchin, un fromage 100 % douaisien
Voilà près de dix ans que David Jonckiere, producteur de la région, fabrique sa tomme d'Esquerchin, un fromage à pâte dure non cuit qui s'apparente au ...Actualités similaires
Mon bio fromage de Mayenne. Du fromage de brebis à Saint-Denis-de-Gastines
Aline Madrid s'est installée à la ferme de Launay à Saint-Denis-de-Gastines (Nord-Mayenne) au printemps 2018, dans une démarche d'agriculture biologique, ...Actualités similaires
Lot-et-Garonne : sa boutique en fait tout un fromage à Casteljaloux
La Boutique du fromage, qui a ouvert début juillet, vient combler un manque de l'offre commerciale de Casteljaloux. . Malgré une ouverture prévue au mois ...Actualités similaires
De leurs chèvres, ils font tout un fromage au Prée-d'Anjou
Les fromages de la Basse-Beuvrie sont fabriqués à partir de lait cru entier de chèvres. Emmanuel et Sophie Hardy pratiquent l'agriculture biologique au ...Actualités similaires
Le fromage halloumi pousse Chypre à bloquer l'accord commercial entre l'Europe et le Canada
Le parlement de Chypre, Etat membre de l'Union européenne (UE), a voté contre la ratification de l'accord de libre-échange entre l'Europe et le Canada, ...Actualités similaires
Comté : on vous raconte l'histoire savoureuse et mouvementée du plus célèbre fromage de Franche-Comté
Une meule de comté pèse une quarantaine de kilos de goûts et de saveurs. Et 2000 ans d'histoire. Ce fromage raconte la Franche-Comté, la rudesse de son ...Actualités similaires
Le Fromage de chèvre avec la Biquetterie de Bazoncourt
La Biquetterie de Bazoncourt menée par Philippe Duval vous propose fromages de chèvre à l'Alsacienne, à l'échalote... Mais aussi d'excellents yaourts !Actualités similaires
Le fromage de chèvre a la cote en Alsace
Différents fromages de chèvre sont produits en Alsace. Il ne s'agit pas d'une spécialité historique de la région, mais le lait des biquettes constitue un ...Actualités similaires
[Diaporama] Le fromage de chèvre, une histoire de famille
À Nordheim, le fermier du Sonnenberg est installé depuis 40 ans. Avec 350 chèvres laitières sur l'exploitation, Jean-Pierre Fend produit du fromage. C'est ...Actualités similaires
Simple et rapide : Les croquettes au fromage
Accompagnées d'une simple salade, ces croquettes feront des heureux à table pour, par exemple, un repas d'été.Dans les Hautes-Pyrénées, de nombreux ...Actualités similaires
Le bleu de Termignon, le fromage le plus rare du pays
Dans la vallée de la Haute Maurienne (Savoie), le bleu de Termignon existe depuis le XVIIIe siècle. Vu de l'extérieur, ce fromage au lait cru ressemble à un ...Actualités similaires
Le bleu de Termignon, le fromage le plus rare du pays
Dans l'Hexagone, seuls cinq fermiers fabriquent encore le bleu de Termignon dans leur chalet d'alpage, perché à plus de 2 000 mètres d'altitude. Riche en ...Actualités similaires
La jonchée, un fromage qui se déguste comme un dessert
La jonchée n'a rien d'un fromage. C'est surtout un dessert à base de lait qu'on déguste à n'importe quel moment de la journée. Incontournable dans les ...
La jonchée, un fromage qui se déguste comme un dessert
La jonchée est un fromage frais au lait de vache qui nous vient de la Charente-Maritime. Ce produit doit son nom au jonc qui l'enveloppe et se déguste en ...Actualités similaires
Le bargkass, ce fromage qui descend de la montagne vosgienne
Chaque bargkass est différent. Sans appellation d'origine protégée (AOP), ce fromage à pâte pressée non cuite produit dans le massif vosgien révèle le ...Actualités similaires
Sost. La tradition du fromage en Barousse
"Mon mari est né dedans. Julien, notre fils, est aussi né dans la bassine. Il n'a jamais pensé à rien d'autre que faire ça. L'exploitation se donne ainsi ...Actualités similaires
Céline a fait de sa passion pour le fromage, un commerce à Hénin-Beaumont
Une fromagerie vient d'ouvrir ses portes rue Pasteur, à Hénin-Beaumont. À sa tête, Céline Huyghe, une dourgeoise déjà bien connue dans la ville pour ...Actualités similaires
Tomates farcies au fromage de chèvre assaisonnées de fleurs aromatiques
Les plantes aromatiques sont un vrai trésor de l'été. Diverses et variées, elles peuvent être accommodées de mille façons. Leurs fleurs sont absolument ...
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LA RECETTE DU SAMEDI - Ce samedi, Olivier Poels nous prépare un plat à base de tomates crues. Assaisonnées avec de la fleur de thym et de la fleur de menthe, ...Actualités similaires
Burrata : enquête sur le fromage star de l'été
Si l'on en consomme toute l'année, c'est bien en été que la mozzarella est la plus appétissante. Et nous raffolons aussi de sa petite soeur au coeur encore ...Actualités similaires
Burrata : enquête sur le fromage star de l'été
La burrata est aux Italiens ce que la baguette est aux Français. La petite soeur au coeur tendre de la mozzarella est un produit qu'il faut manger vite, tout ...Actualités similaires
Le bargkass : l'autre fromage de nos montagnes
On connaît le munster mais il est un fromage plus confidentiel dont la recette dépend de chaque ferme de montagne qui le fabrique : le Bargkass. On ...Actualités similaires
Des producteurs de fromage italiens ont battu un record mondial - vidéo
Une meule de fromage qui pèse presque 600 kilogrammes a été produite dans la commune italienne de Loculi et reconnue par le juge du Livre Guinness des ...Actualités similaires
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