Toute l'actualité sur Huître - page 4
De l'Antiquité à nos côtes, l'histoire de l'huître
Mets de choix pour les fêtes, les huîtres seront peut-être à votre table pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre. Mais d'où vient ce coquillage apprécié ...Actualités similaires
Au Tour-du-Parc, la cité de l'huître, Ostréapolis, ouvrira pour l'été 2022
En juillet 202 , Ostréapolis ouvrira ses portes. La « cité de l'huître » sera construite à l'entrée du Tour-du-Parc. Elle est voulue, par les élus ...Actualités similaires
Carantec - À Carantec, l'huître géante d'Alain Morvan démarre sa seconde vie
L'ostréiculteur de Carantec (Finistère) avait trouvé une huître d'une taille exceptionnelle en octobre 2020. Elle a été remise à l'eau, du côté de ...Actualités similaires
Deux artistes gravent l'huître et ses paysages
Jean-Marie Flageul et Jean-Baptiste Cautain, graveurs de Vannes, sillonnent le littoral pour témoigner de la manière dont l'huître marque le paysage local. ...Actualités similaires
L'huître spéciale, la perle d'Utah Beach
Utah Beach, à Sainte-Marie-du-Mont : son site historique, ses trotteurs et son parc à huîtres. Les ostréiculteurs charentais ne s'y sont pas trompés, ils ...
Huître, poisson... Le chef Ronan Kervarrec met la table en fête
La dernière fois que nous avions croisé Ronan Kervarrec, il officiait comme chef deux étoiles à L'Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion. Ce soir-là, ...Actualités similaires
La (première) dégustation d'huître de Denis Brogniart
Habitué à lancer des épreuves aux candidats de Koh-Lanta, Denis Brogniart à cette fois dû en passer une et non des moindres dans La table des bons vivants ...Actualités similaires
Les multiples atouts de l'huître
Ce mollusque peu calorique, riche en oligo-éléments et en protéines, trouve naturellement sa place sur la table des repas de fêtes. Un article extrait de ...Actualités similaires
Histoires d'huîtres : "la fabrique de l'huître" [Podcast]
Le Vannetais Jean-Baptiste Cautain est graveur d'estampes... et de sons. Le Télégramme vous propose de découvrir ses deux documentaires consacrés aux ...Actualités similaires
L'huître bretonne, un avantage pour le golfe du Morbihan ?
S'il n'y a plus qu'un seul ostréiculteur breton installé sur une île du golfe du Morbihan, la petite mer compte près de 80 entreprises conchylicoles. Est-ce ...Actualités similaires
L'huître de Noël s'achète aussi sur internet : "on la sort de l'eau le matin, elle est livrée le lendemain"
Il y a quelques années encore, il aurait été inimaginable de commander une bourriche en un clic de souris, mais la révolution numérique gagne petit à ...Hérault : la Coqui Thau, une huître spéciale, sera sur les tables pour les fêtes
La famille de Christian Vila est sur le pont pour transformer cette terne année 2020 en succès. À Marseillan, on s'affaire pour que les clients trouvent leur ...Actualités similaires
Ostréiculture : l'huître de Méditerranée se pare d'un label pour défendre son originalité
Ce produit phare des fêtes n'avait pourtant pas d'appellation commune sur le bassin méditerranéen. Ce n'est pas une IGP, mais une marque ombrelle, que les ...
Bordeaux : Et si la coquille d'huître était le matériau de demain pour la fabrication de mortier ?
Des points d'apport volontaire seront aménagés durant les fêtes sur le bassin d'Arcachon et à Bordeaux pour récupérer un maximum de coquilles d'huîtres, ...Actualités similaires
Comment ouvrir une huître ?
Comment ouvrir une huître ? Un ostréiculteur vendéen nous explique.Actualités similaires
Telle une huître de Noël, Demarne s'ouvre de plus en plus aux particuliers
En ce lundi 7 décembre, la halle de Demarne ne s'est pas encore parée de ses décorations de Noël. Cela ne saurait tarder, tout comme le basculement de ses ...Actualités similaires
Gastronomie : zoom sur l'huître Charente-Maritime
Les huîtres sont un indispensable des périodes festives. Le littoral regorge de produits de qualité, en Charente-Maritime notamment. On vous propose aussi ...Actualités similaires
On cuisine ensemble l'huître gratinée au four de Yannick Leflot, parfaite pour le réveillon
Chaque lundi, Yannick Leflot, des Ateliers de Yannick à Hardinvast, se rend dans les studios de France Bleu Cotentin pour partager ses recettes que vous ...Actualités similaires
Demain, les fêtes ! L'huître, l'autre star iodée des tables de fêtes
C'est l'autre produit phare frais et iodé des tables de Noël : les huîtres. Qu'elles soient du bassin d'Arcachon, du Cap Ferret, de Marennes-Oléron ou de ...Actualités similaires
Vannes. L'oeil de l'huître : u ne vraie perle ce mollusque !
Pas simple en 2020 d'être ostréiculteur. D'abord la gastro des hommes qui passent chez les huîtres, pour revenir chez les hommes. Puis le coronavirus qui ...Actualités similaires
L'amour est dans le pré : Florence se ferme comme une huître, Philippe ravale sa déception
L'amour n'était pas au rendez-vous du dernier épisode de L'Amour est dans le Pré. Philippe, éleveur de vaches laitières dans la Loire, ne terminera pas ses ...Actualités similaires
La plus grosse huître du monde a été découverte en France
Une huître de 2,2 kg a été découverte le 24 octobre par un ostréiculteur à Carantec, dans le Finistère, rapporte RTL. Le mollusque mesure pas moins de 22 ...Actualités similaires
« Les 3 histoires de Charles Magnien » : Boulette d'un restaurateur à New York, 800 kilos de citrouilles dans la Creuse et grosse huître dans le Finistère - 27/10
Au sommaire : A New York, un restaurateur offre par erreur un vin à 2 000 dollars à ses clients. Dans la creuse, Raymond a réussi à faire pousser d'énormes ...Actualités similaires
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