Toute l'actualité sur Les-Chefs - page 77
Lorient. Faute d'ouvrir, les chefs confient leur recette !
A l'occasion des fêtes de fin d'année, voici la recette que propose Benjamin Cassel, chef du restaurant Au Bouche à Oreille, à Lorient (Morbihan).Pour le ...Actualités similaires
Les nouveaux chefs, les livres, LE plat de l'année : l'année 2020 côté cuisine
Si l'année 2020 a été compliquée pour tout le monde, notamment pour les chefs et le monde de la gastronomie en général, il n'en demeure pas moins que de ...Actualités similaires
Menus de fêtes : carton plein pour les chefs étoilés
Coup de feu inattendu dans les restaurants gastronomiques, pourtant fermés pour cause de covid. Les menus de réveillon à emporter connaissent un engouement ...Actualités similaires
Les chefs se mettent à table à Narbonne : la recette de Yann Tedone du Gaïa
Aujourd'hui, c'est le chef du restaurant le Gaïa, à Narbonne, qui se prête au jeu et vous propose une de ses recettes. Il a cuisiné, pour les lecteurs de ...Actualités similaires
Les chefs d'entreprises de BioNTech et Moderna inclus dans la liste Forbes des milliardaires
Depuis le début de la pandémie, 50 nouveaux milliardaires sont apparus dans le secteur de la santé, selon Forbes, parmi lesquels les chefs des sociétés ...Actualités similaires
Les conseils de chefs étoilés icaunais pour un repas de Noël pas cher pour six personnes
Cuisiner un repas de Noël bon et pas cher pour six personnes c'est possible ? La réponse est oui pour le chef Franco Bowanee du Château Vault-de-Lugny et le ...Actualités similaires
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Pyrénées-Orientales : les chefs étoilés débordés de commandes à emporter pour Noël
Restaurants fermés, les Catalans ne se résignent pas à passer Noël sans déguster un repas de chef. Il suffit d'ouvrir les carnets de commandes des ...
Dans le Boulonnais, les chefs s'activent pour cuisiner le foie gras à leur façon
À chacun sa recette La plupart des chefs vous le diront: du sel, du poivre et quelques gouttes d'alcool suffisent à préparer une bonne terrine de foie gras. ...Actualités similaires
Des fruits et légumes d'exception pour les grands chefs des restaurants
Au programme également : des sapins de brocs dans la Sarthe et des voies d'escalade sur les digues de La LoireActualités similaires
Trouver un équilibre entre technologie et humanité : un défi pour les chefs d'entreprise
Au cours des deux dernières années, j'ai eu la chance de m'entretenir avec plus de 140 PDG de grandes entreprises internationales comme Verizon, KPMG, ...Actualités similaires
Les chefs se mettent à table : l'Auberge de la Croisade s'invite chez vous
Aujourd'hui, c'est le chef du restaurant la Croisade, à la sortie d'Ouveillan, qui se prête au jeu et vous propose une de ses recettes. Laurent Hund a ...Saint-Vincent-la-Commanderie : Fleur Délice séduit les chefs étoilés comme les particuliers
Jean-Luc Raillon, fournisseur de plantes comestibles pour les grandes tables de la planète, a lui aussi vu son activité bouleversée par la Covid.Actualités similaires
Marcelo - Denayer, les surveillants-chefs
Défenseurs de tempérament, partenaires en charnière centrale depuis plus de deux ans, le Brésilien et le Belge forment un duo résistant à la ...Actualités similaires
Les chefs aveyronnais Michel et Sébastien Bras, juges à "Top Chef"
Au début de l'année 2021, Michel et Sébastien Bras feront leur apparition sur le petit écran.Actualités similaires
Les chefs étoilés se mettent aux fourneaux pour Noël
Ils ne se laissent pas décourager par la situation. Des chefs étoilés et gastronomiques préparent des menus festifs à emporter. Une façon de travailler ...Actualités similaires
Rennes. Les chefs cuisiniers offrent des paniers de fête aux plus démunis
À quelques jours du réveillon, l'association des Bouffons de la Cuisine organise habituellement ses tables de Noël. L'occasion pour les bénéficiaires de ...Actualités similaires
ENTRETIEN. Michel Guérard : « La Nouvelle cuisine a fait sortir les chefs de leur cuisine »
Il a connu la guerre, la faim, l'apprentissage à la dure, la créativité libérée, la mondialisation de culinaire, les chefs devenus stars... Il se souvient ...Actualités similaires
Auvergne : les chefs étoilés Régis Marcon et Serge Vieira lancent un menu gastronomique pour le Nouvel An
Un menu en quatre services à 80 euros par personne, signé par trois illustres maisons d'Auvergne-Rhône-Alpes, c'est le pari de Régis Marcon en Haute-Loire, ...
Rennes : Malgré leurs galères, les chefs ont toujours du coeur
A l'initiative de l'association Les bouffons de la cuisine, des repas de fête seront distribués ce samedi midi à des personnes démuniesActualités similaires
Régionales. Orne : les chefs de file désignés chez Les Républicains
Alors que la date des élections régionales va être arrêtée par le Gouvernement dans quelques jours, le parti Les Républicains (LR) prépare cette ...Actualités similaires
Covid-19 : quand il s'invite chez les chefs d'État
Emmanuel Macron a été testé positif au Covid-19, jeudi 17 décembre. D'autres dirigeants l'ont été avant lui, comme Donald Trump et Boris Johnson.Actualités similaires
Restauration : les chefs solidaires d'Annecy sont de retour
En Haute-Savoie, des chefs avaient distribué 13 000 repas aux soignants pendant le premier confinement. Ils remettent aujourd'hui leurs tabliers pour ...Actualités similaires
Charente: les chefs aux petits soins des soignants
L'hôpital avait convié des chefs charentais à investir les cuisines. Pour les mettre à l'honneur. Opération réussie Au final, ce sont les "clients" qui en ...Actualités similaires
Saint-Brieuc. Menus des fêtes à emporter : les chefs aux barquettes
Pour soutenir les restaurateurs de la baie de Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor) en cette période des fêtes si particulière, l'office de tourisme propose un ...Actualités similaires
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