Toute l'actualité sur Michelin - page 64
Comment les étoiles du Guide Michelin bouleversent l'économie des restaurants récompensés
Le privilège de la distinction engendre, pour les chefs, des revenus supplémentaires, mais impose aussi de nécessaires investissements. Avec un risque ...Actualités similaires
VIDÉO. Ce restaurant gastronomique récupère son étoile Michelin
Thomas Vonderscher est le nouveau chef du restaurant La Gouesnière de la maison Tirel-Guérin à Saint-Méloir-des-Ondes, près de Saint-Malo. Sa cuisine, à ...Actualités similaires
DECRYPTAGE. Pourquoi le Tarn-et-Garonne n'a pas d'étoiles au guide Michelin depuis 2015
Depuis 2015, plus aucun établissement n'arbore de macaron dans le département. Ce qui n'empêche pas plusieurs chefs de proposer une cuisine gastronomique et ...Actualités similaires
Guide Michelin 2023: de belles promotions et quelques surprenantes rétrogradations
Plus de 500 restaurateurs étoilés, venus de France et d'Europe, étaient réunis le 6 mars 2023 pour sa présentation. Lire la suiteActualités similaires
Récompensé par le Guide Michelin, le chef castrais Jordan Yuste fait briller sa cuisine à Sète
Depuis son passage dans l'émission Top Chef sur M6, le chef de Sète poursuit son ascension jusqu'à recevoir il y a quelques jours sa première étoile au ...Actualités similaires
Honda lorgne sur le technicien Michelin de Gresini
Au lieu d'apporter des réponses, les essais de pré-saison ont semé de grandes inquiétudes dans le camp Honda en raison de l'absence de progrès dans le ...Actualités similaires
Blocage à Clermont-Ferrand: «La stratégie, c'est de taper Michelin au porte-monnaie»
Contre la réforme des retraites, une centaine de militants syndicaux réunis à l'appel de la CGT, avec le soutien de l'intersyndicale, ont organisé lundi des ...Actualités similaires
Au Relais de la Poste à la Wantzenau, une semaine après l'étoile Michelin : "ça donne un coup de boost"
L'effet étoilé se fait déjà sentir au Relais de la Poste à la Wantzenau, l'un des trois nouveaux restaurants primés par le Michelin à Strasbourg il y a ...Actualités similaires
Il faut qu'on parle: Procès des attentats, Oscars et Guide Michelin
Chroniqueurs : Julie Foulon, community leader et fondatrice de "GIRLEEK" Xavier Dupret, économiste à la Fondation Joseph Jacquemotte Gauvain Dos Santos, ...Actualités similaires
Il faut qu'on parle - Etoiles Michelin
Les décisions du guide peuvent faire et défaire la réputation d'un établissement. Pour vous, les étoiles du guide Michelin sont-elles importantes ?Actualités similaires
Watèa by Michelin : un opérateur de mobilité dédié aux VUL électriques
La start-up du groupe Michelin se distingue du métier de la location longue durée pour affirmer un modèle spécifique autour du déploiement de VUL ...Actualités similaires
Bagnères-de-Bigorre. L'O2C conserve son Bib Gourmand au Guide Michelin
L'adresse est connue des gastronomes depuis juillet 2018, date de l'ouverture de ce restaurant gastronomique en plein centre de Bagnères.Actualités similaires
Un célèbre chef étoilé belge perd sa deuxième étoile au guide Michelin et annonce sa fermeture
Stéphane Buyens, du restaurant Le Fox à La Panne, annonce avoir perdu sa deuxième étoile Michelin à la veille de la présentation officielle du dernier ...Actualités similaires
Le Michelin récompense "la Maison de Pierre" à Hasparren et son approche inclassable
Le célèbre guide gastronomique attribue une première étoile à ce restaurant gastronomique niché dans le quartire dUrcuray, une consécration pour les deux ...Actualités similaires
Georgiana Viou, nouvelle cheffe étoilée au «Michelin»: «Je suis contre les étiquettes»
Notre invitée ce dimanche nous entraîne au restaurant ! Native de Cotonou, Georgiana Viou avait deux passions lorsqu'elle est arrivée en France il y a une ...Actualités similaires
Le chef toulousain, Pierre Lambinon : «Mes deux étoiles au Michelin, je me bats tous les jourspour les garder»
À Toulouse, le restaurant « Le Py-r » est désormais le seul à briller de deux étoiles au Guide Michelin. Le chef Pierre Lambinon et son équipe s'y ...Actualités similaires
Guide Michelin 2023 : Combien la cérémonie a coûté à l'Alsace... qui attend maintenant des retombées
Le palmarès du célèbre guide rouge a été dévoilé lundi à Strasbourg. Dans une région qui avait payé cher pour un événement qu'elle espère rentable ...Actualités similaires
Michelin - L'histoire au service de l'innovation
En 1891, les frères Michelin ont inventé le premier pneu démontable, qui permet aux conducteurs de changer leurs pneus facilement en cas de crevaison. Cette ...Actualités similaires
Vienne : un chef récompensé par le guide Michelin propose sa recette à base de truite
À l'occasion de l'ouverture de la pêche à la truite samedi 11 mars, nous avons demandé au chef Thomas Fournier, du restaurant La Châtellenie à ...Actualités similaires
Guide Michelin : un Tarbais au repas de gala du Guide Rouge
Le Tarbais Paul Barragué était de la partie pour l'élaboration du repas de gala de lancement du Michelin 2023, en Alsace. Issu d'une "dynastie" de ...Actualités similaires
Georgiana Viou : une étoile au Michelin, la consécration pour les saveurs franco-béninoises
La cheffe franco-béninoise Georgiana Viou, qui a décroché une étoile au Michelin pour ses saveurs entre le Bénin et le sud de la France, est l'invitée du ...Actualités similaires
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