C'est en 1991 que Gaëlle et Richard Sève ouvrent leur première pâtisserie-chocolaterie à Champagne-au-Mont-d'Or. Rapidement, la famille se fait connaître ...
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Une épaisse couche de crème onctueuse et tremblotante au chocolat sur une très fine pâte croustillante. Plus connu à la vanille, la version au chocolat ...
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« Afin d'adoucir le confinement », chaque mercredi, le chocolatier et pâtissier lyonnais Richard Sève a choisi de partager l'une de ses recettes.
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