Toute l'actualité sur Saumon - page 19
Et si la truite fumée était finalement plus fine que le saumon ?
Un bon petit toast avec de la truite fumée, de la crème fraiche et un peu de citron !Le saumon, un poisson qui prend l'eau
C'est un poisson plébiscité pour les fêtes de fin d'année : le saumon. Qu'il soit élevé en fermes aquacoles ou laissé en liberté, le saumon représente ...Cognac : saumon, bûche, le collectif Trait d'union a servi son dernier repas solidaire de l'année 2021
Malgré un ciel grisonnant et menaçant, les démunis étaient nombreux ce mercredi 29 décembre à la fenêtre de la maison de quartier du centre-ville de ...
Wildtype, un saumon à contre-courant
Après la viande, voici maintenant le poisson « durable ». La société américaine Wildtype a inventé une nouvelle source de produits de la mer. B...Actualités similaires
Saumon gravlax, sauce raevesauce
Une entrée de fête à préparer à l'avance et à servir comme traditionnellement à Noël avec une sauce moutarde.Actualités similaires
Le saumon fumé s'invite sur France Bleu Alsace
Le saumon fumé fait parti des produits plébiscités pour les fêtes.Actualités similaires
Saumon, chocolats, bûche... : des colis festifs pour les familles du Secours populaire
Pour que toutes les familles puissent passer de bonnes fêtes de Noël, les bénévoles du Secours populaire ont confectionné des colis gourmands pour les plus ...Actualités similaires
Foie gras et saumon : oui et sans culpabiliser !
Le foie gras apporte aussi et surtout acides gras mono et poly insaturés qui préviennent les maladies cardiovasculaires. Il est enfin relativement ...Actualités similaires
Boulogne-sur-mer : saumon fumé et coquilles Saint-Jacques seront encore les rois de Noël
Avant Noël, c'est l'effervescence à Capécure, le quartier du poisson à Boulogne. Dans les entreprises de mareyage et de salaisons, les clients défilent à ...Actualités similaires
Du saumon sans saumon pour Noël : à Rungis, les produits végans commencent à se faire une place
Les grossistes pour épiceries fines du plus grand marché alimentaire au monde proposent désormais saumon et caviar à base d'algues, des viandes faites de ...Actualités similaires
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Fêtes de fin d'année : comment bien choisir le saumon à déguster ?
À l'approche de Noël, les supermarchés, poissonniers et autres commerçants font le plein de produits festifs comme le saumon. Mais comment s'y retrouver ...Actualités similaires
Angresse : il a fait du saumon, sa passion, son métier
Lorsque le fumoir d'Angresse a été créé, dans la zone du Tuquet, par Laurent Sezat en 1999, Jean-Félix Watteau travaillait dans une banque, mais n'allait ...Actualités similaires
Réveillon de Noël : saumon fumé ou truite fumée, les Français hésitent
Au moment d'élaborer le repas du soir de Noël, les Français se tournent généralement vers le saumon fumé. Mais de plus en plus préfèrent opter pour la ...Actualités similaires
Comment choisir un bon saumon fumé ?
De plus « les saumons d'élevage font souvent l'objet d'une administration importante d'antibiotiques (principalement pour le non bio) ». A l'inverse, le ...Actualités similaires
Hérault : saumon fumé, caviar, foie gras, boeuf angus, pour un réveillon 100 % local
À Montpellier et dans les environs, des artisans travaillent dans l'excellence des saveurs nordiques, d'Écosse ou du Sud-Ouest. Un goût d'ailleurs à ...Actualités similaires
Saumon fumé : origine, labels... les critères pour choisir le bon
TABLES DE FÊTES - Les Français raffolent du saumon fumé ; ce sont même les seconds plus gros consommateurs au monde. Pourtant, ils ne savent pas toujours ...Actualités similaires
Le grand format : comment choisir le bon saumon fumé ?
En Europe, nous sommes ceux qui en consommons le plus et lors de nos repas de fin d'année, c'est un incontournable. Saumon d'Écosse, de Norvège ou bio, pas ...Actualités similaires
Le saumon, un scandale éthique, écologique et sanitaire
Le saumon est considéré comme un produit phare des fêtes de fin d'année et une majorité de français s'apprêtent à en consommer. Pourtant, derrière son ...Actualités similaires
Le saumon fumé sur la table des fêtes !
Le saumon ou la truite sont de vrais produits de fêtes, mais le saviez-vous il possible de les intégrer dans une entrée ou même en faire un plat de ...Actualités similaires
Le saumon d'élevage est-il vraiment orange?
Non, le saumon d'élevage n'est pas naturellement orange. Sa chair est en réalité grise. Contrairement à son cousin...Actualités similaires
Le saumon, un scandale éthique, écologique et sanitaire -- Jérôme Henriques
Le saumon est considéré comme un produit phare des fêtes de fin d'année et une majorité de français s'apprêtent à en consommer. Pourtant, derrière son ...Actualités similaires
Papilles en fête #1. Le saumon dans toutes ses déclinaisons
Série. Longtemps considéré comme un aliment noble, le saumon est aujourd'hui, a raison de plus de 200 000 tonnes par an, le poisson le plus consommé par les ...Actualités similaires
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Voici le meilleur saumon fumé, aliment star des tables de fêtes de point d'année, à acheter pour Noël, selon une étude réalisée par l'UFC-Que Choisir
C'est l'aliment star des tables des fêtes de fin d'année. Le saumon fumé est toujours autant plébiscité par les Français au mois de décembre. Simplement ...Actualités similaires
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