Toute l'actualité sur assiette - page 17
Alimentation : la viande artificielle, une révolution dans l'assiette
Singapour vient d'autoriser la vente de viande artificielle fabriquée à partir de cellules animales. Depuis quelques années, plusieurs start-up tentent de ...Actualités similaires
Ploërmel. Chez Chloé, la fraicheur n'est pas que dans l'assiette
Julie Poirier, l'une des employées, sert une cliente au sein de la boutique Terre des Sens à Ploërmel (Morbihan) dont ses activités sont : traiteur, ...Actualités similaires
Quel est le trajet d'un steak brésilien jusqu'à votre assiette? Des chercheurs de l'UCLouvain l'ont analysé
Pour aller vers un commerce plus durable, il est important de connaître l'empreinte écologique des aliments. Partant de ce postulat, des chercheurs de ...Gap : chez El Quetzal, des insectes dans l'assiette
Des grillons en entrée, en plat et en dessert. C'est ce que propose Tamara Marcellin-Gianetta, la propriétaire et cuisinière du restaurant El Quetzal, à ...Actualités similaires
"Du jardin à l'assiette", le livre gourmand sur la cuisine et le terroir du département de la Mayenne
Chef pendant 38 ans du célèbre Relais du Gué de Selle, dans les Coëvrons, Didier Peschard dresse le portrait de 26 cuisiniers mayennais qui font le choix de ...Actualités similaires
Finir son assiette
L'estomac dans le salon Il fut un temps que les moins de cinquante ans ne peuvent imaginer, le repas terminé, eut-il traîné en longueur, les convives avaient ...Actualités similaires
Cocoa Valley Epagny,Villaz : Serges et Karine N'Gassa, le farm to bar, de la tablette à l'assiette
Serges N'Gassa torréfie ses propres fèves de cacao qu'il importe du Cameroun. Il produit ensuite du chocolat sous différentes formes. De nombres chefs de ...Actualités similaires
Un menu de chefs dans l'assiette des écoliers Roullet Stéphanois
Même si les gastronomades 2020 n'ont pas eu lieu, la gastronomie, elle, s'est invitée dans les cantines de plusieurs communes de Charente. Ce fut le cas au ...Cantines scolaires : bientôt du changement dans l'assiette
Fini la confection des repas à la cuisine de Bétange pour les scolaires. La Ville, qui finalise son projet de création de cantine satellite dans ...Actualités similaires
De la cuisine centrale à la cantine, le parcours d'une assiette d'un élève scolarisé à Douai
1. La préparation en cuisine centrale
À Éghezée, l'assiette scolaire sera plus chère
Le prix des repas chauds dans les écoles éghezéennes va augmenter. Pas le bon moment, regrette l'opposition.Actualités similaires
Les pâtes font leur festival dans les usines et dans l'assiette
En Italie, les usines de pâtes tournent à plein régime. Au maximum de leur capacité. Cette industrie fait aujourd'hui pâlir d'envie son homologue de ...Actualités similaires
Alimentation au Pays basque : à quoi ressemblera notre assiette en 2050 ?
Les équipes d'Euskal Herriko Laborantza Ganbara ont planché sur la consommation et donc, la production de demain. Un rapport sur l'assiette dans 30 ans va ...Actualités similaires
Touraine : Du champ à l'assiette
Comment faire pour réconcilier agriculture et consommateur ?Actualités similaires
VIDÉO - Gastronomie spatiale : dans l'assiette des astronautes
ESPACE - La gastronomie française s'invite à bord de la Station spatiale internationale pour le prochain vol de Thomas Pesquet. Comme en 2016, l'astronaute ...Actualités similaires
Quelle assiette de charcuterie pour accompagner ma raclette ?
L'assiette de charcuterie branchée pour la racletteLa raclette est un plat riche et copieux. Bien vu de miser sur un jambon sec comme le San Daniele, un jambon ...Actualités similaires
La Bonne adresse à emporter : le sourire de l'Afrique de l'ouest dans l'assiette
Aujourd'hui la rédaction vous donne une bonne adresse pour mettre du soleil dans votre assiette, midi ou soir. Grâce au sourire de Marcelle Moulo mais surtout ...Actualités similaires
"Au Pré de l'assiette" : les écoliers récompensés à Cazères
Alors qu'elle fêtera bientôt le premier anniversaire de sa labélisation Station Verte, la ville de Cazères s'implique dans les actions visant à promouvoir ...Actualités similaires
Un challenge pour changer ses habitudes dans l'assiette
Al'Terre Breizh a reçu le prix Regiostar de la part de l'Europe. L'association quimpéroise propose de réduire l'empreinte carbone et faire des économies. ...Actualités similaires
L'Amérique du Sud dans votre assiette avec la Buena Onda Social Club
Des plats sud-américains confectionnés avec des produits locaux.Actualités similaires
Box gourmande Chefs d'Oc : quand un bout d'Aveyron est livré dans votre assiette
Après le succès de la Box gourmande Chefs d'Oc en septembre dernier, Midi Libre réitère son opération en vous faisant découvrir d'autres saveurs. ...Actualités similaires
Agen. A Osaka, la culture asiatique dans l'assiette
Lychou Ung : les clés de votre parcoursMon parcours a commencé il y a 40 ans au Cambodge. Je vivais dans ce pays avec mes parents et mes frères et soeurs... ...Actualités similaires
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