Selon plusieurs études, les nitrites, utilisés pour conserver la charcuterie, ne doivent pas être consommés en trop grande quantité. Peut-on les éviter ?
Articles similaires à Alimentation : les nitrites, présents dans la charcuterie, sont à consommer modérément
La charcuterie sans nitrites sera-t-elle un jour généralisée ? Une partie des professionnels du secteur craint de devoir se passer de ce conservateur ...
Actualités similaires
Une proposition de loi, présentée jeudi 14 janvier, vise à interdire le sel nitrité dans les charcuteries qui favoriserait les risques de cancer. On fait le ...
Actualités similaires
Une proposition de loi, présentée jeudi 14 janvier, vise à interdire le sel nitrité dans les charcuteries qui favoriserait les risques de cancer. On fait le ...
Actualités similaires
Une proposition de loi, pr?sent?e jeudi 14 janvier, vise ? interdire le sel nitrit? dans les charcuteries qui favoriserait les risques de cancer. On fait le ...
Actualités similaires
La bataille autour des nitrites tourne à la foire d'empoigne. Mercredi 13 janvier, la mission parlementaire sur les sels nitrités, utilisés pour la ...
Actualités similaires
Un rapport parlementaire et un projet de loi demandent une interdiction totale des nitrites dans la charcuterie. L'AOP Kintoa se prépare à relever le défi, ...
Actualités similaires
Un rapport parlementaire et un projet de loi demandent une interdiction totale des nitrites dans la charcuterie. L'AOP Kintoa se prépare à relever le défi, ...
Actualités similaires
Dans un rapport publié mercredi, trois députés rappellent la dangerosité des additifs nitrés dans la charcuterie. Ils ont déposé une proposition de loi ...
Actualités similaires
Un rapport parlementaire présenté mercredi recommande le bannissement progressif d'ici à 2025 des nitrites, ces additifs controversés utilisés dans les ...
Actualités similaires
Dans son rapport rendu mercredi 13 janvier, la mission d'information parlementaire sur les sels nitrités préconise une interdiction progressive des nitrites ...
Actualités similaires
Il va falloir trancher : un rapport parlementaire présenté mercredi recommande le bannissement progressif d'ici à 2025 des nitrites, ces additifs ...
Actualités similaires
Le Loirétain Richard Ramos présente à l'Assemblée nationale, ce mercredi, son rapport contre les additifs dans la charcuterie. Le sel nitrité dans le ...
Actualités similaires
Axel Kahn, président de la Ligue contre le cancer, a estimé que le fait de traiter les charcuteries aux nitrites semble être «franchement corrélé» à une ...
Actualités similaires
Trois parlementaires remettent ce mercredi un rapport qui recommande d'interdire les nitrites dans les charcuteries, dès 2023 pour les jambons crus et en ...
Actualités similaires
Les sels nitrités sont des additifs utilisés dans la charcuterie pour en augmenter la durée de conservation. Ils sont soupçonnés d'être cancérigènes.
Actualités similaires
L'écoscore est une nouvelle étiquette qui pourrait apparaître bientôt sur les produits vendus en grande surface. À l'instar du nutriscore, elle note de A ...
Actualités similaires
Se fondant sur le caractère cancérogène spécifique des charcuteries nitrées, une proposition de loi entend réduire l'utilisation de cet additif. Cette ...
Actualités similaires
Une proposition de loi a été déposée jeudi 10 décembre pour interdire les nitrites, qui colorent le jambon, notamment. Un conservateur accusé d'être ...
Actualités similaires
Des députés sont sur le point de déposer une proposition de loi pour interdire les nitrites dans la charcuterie, en raison du caractère cancérigène de ...
Actualités similaires
La Fict (charcutiers industriels) est en guerre judiciaire contre l'application Yuka qui dénonce la dangerosité des nitrites. Côté politique, une mission ...
Actualités similaires
Lundi 23 novembre 2020, Nitrites ajoutés : les avocats des industriels charcutiers menacent Yuka et donc foodwatch et la Ligue contre le cancer Les trois ...
Actualités similaires
L'industrie charcutière demande à la Ligue contre le Cancer, à Foodwatch et à l'application Yuka le retrait d'une pétition pour interdire les additifs ...
Actualités similaires
INFO JDD. Dans un communiqué, l'application Yuka, l'organisation foodwatch et la Ligue contre le cancer dénonce l'attitude de la Fédération française des ...
Actualités similaires