Bienvenue chez vous : Les agrumes de Nicolas Daigneau de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville !
En cuisine, ils sont recherchés pour leur chair, leur jus, leur zeste Certains Chefs pâtissiers sont
Côté saveurs : On prépare ses gnocchis avec Nicolas Daigneau de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville
Pasta filata avec Nicolas de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville
On adore ces fromages à pâte filée , leur goût lacté et leur filant !
Côté saveurs : Les agrumes en cuisine avec Nicolas Daigneau de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville
Colorés, vitaminés, juteux, goûteux : Les agrumes sont en fête !
Côté saveurs : On cuisine les blettes avec Benjamin Hacot du Cortil de la Chambotte à St Germain-La-Chambotte
Un légume que l'on consommait beaucoup au Moyen-âge et qui souffre encore aujourd'hui de méconnaissa
Côté saveurs : On prépare ses gnocchis avec Nicolas Daigneau de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville
Au 15ème siècle, Laurent de Médicis, Laurent Le Magnifique, en faisait déjà l'éloge dans des poèmes,
Côté saveurs : On prépare ses tisanes pour l'hiver avec Luca Carrel du Sanglier Philosophe à Cusy
Cueillette de l'ail des ours au printemps au bord du Chéran, de la bruyère en Maurienne, arrachage d
Côté saveurs : les produits Sardes de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville
Nicolas a ramené quelques pépites de son dernier voyage en Sardaigne et nous les fait découvrir