Cuisine : quelles ambitions pour Thierry Marx, nouveau président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie ?
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Qu'est-ce que l'UMIH, L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie ?
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Mobilisation des agriculteurs: le chef étoilé Thierry Marx (président de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie) affirme "soutenir" le mouvement, malgré une possible perturbation de son activité
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Taxes sur l'alcool: "Pas la meilleure idée à l'orée des Jeux Olympiques", pour David Zenouda (vice-président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie Île-de-France)
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Tourisme: "Tous les littoraux ont été impactés par la baisse d'activité" durant le mois de juillet indique Véronique Siegel, présidente de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie
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À partir de 8h20, Frédéric Rivière reçoit Roland Héguy, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH).• Sources :
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