"Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ?

Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res

"Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ?

Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res

Gastronomie - "Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ?

Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res

Consommation : "Le prix du poisson flambe dans l'Aude, celui du carburant aussi, ce n'est pas lié mais dangereux pour la filière de la pêche"

La pêche française est au coeur de l'actuelle crise pétrolière mondiale. Celle de Méditerranée est d'autant plus impactée que les contraintes européen

Pour la première fois Moscou a du vendre de l'or: alors que son offensive de printemps est un carnage, la Russie cherche des moyens pour financer sa guerre (et le regain du pétrole n'y suffit pas)

Plus de 6.000 soldats russes blessés ou tués en 4 jours. L'offensive russe de Printemps a bel et bien commencé. Des centaines d'attaques du 17 au 20 m

Le gouvernement annonce un "délai de paiement sans frais" aux pêcheurs, mais pas de remise directe à la pompe (alors que le gazole marin a bondi d'environ 60% depuis le début de la guerre au Moyen-Orient)

Face à la hausse des prix du carburant, le gouvernement a annoncé lundi des "mesures immédiates pour soulager la trésorerie" des entreprises de pêche,

ENTRETIEN. "On est engagés dans la vie, mais pas sur scène" : le groupe de rock Les Wampas sur scène ce vendredi à Cahors

Ce vendredi 20 mars, le groupe français estampillé rock alternatif, Les Wampas, se produira sur la scène des Docks, à Cahors, à 21 heures. Le chanteur

« De plus en plus de rejet » : alors que le Planning familial célèbre 70 ans, la lutte toujours plus d'actualité dans le Var

Née en 1956, la structure oeuvre pour la santé sexuelle de femmes et des minorités de genre, tout en combattant les violences. Au moment de célébrer s

« La fierté est là à 100 % mais le basket n'est qu'un point commun » : Eve Wembanyama, pas que « la soeur de... » [Vidéo]

SSur aînée de Victor, Eve Wembanyama (24 ans) est actuellement en stage avec l'équipe de France de 3x3, à Landerneau. L'occasion d'évoquer son patrony

A la télé américaine, le chef de la diplomatie iranienne assure que Téhéran n'a "pas l'intention" de fermer le détroit d'Ormuz (mais n'écarte pas l'idée si Etats-Unis et Israël insistent dans la guerre)

Le détroit stratégique d'Ormuz, essentiel au commerce maritime international, a vu sa fréquentation chuter depuis le début de la guerre au Moyen-Orien

La génération Z est complètement paumée dans le monde de l'entreprise, mais ce n'est pas de sa faute

Élevés derrière des écrans et formés en grande partie à distance, de nombreux jeunes actifs découvrent un univers professionnel régi par des règles im

"Je fais un carton, mais je dois appuyer sur le frein parce que je manque d'amandes !" Pour La Compagnie des Amandes, qui a planté dans l'Aude, le pari est gagné

Face à l'explosion de la consommation en France, La Compagnie des Amandes est en manque de fruits. Dans notre département touché de plein fouet par la

"La pénibilité dans l'agriculture a toujours existé mais on est dans un autre niveau": évanouissements, nausées, brûlures chimiques... Comment le dérèglement climatique rend le travail agricole invivable

Canicules, pluie battante, inondations, gel à répétition... 68% des salariés du monde agricole citent le climat comme "principale difficulté" au trava

"Un signal qu'il ne faut pas prendre à la légère": le nombre de fermes bio a baissé pour la première fois en 2025 alors que la consommation est pourtant bien repartie

Selon l'Agence bio, l'agriculture biologique a perdu 386 fermes en France en 2025, un nombre en baisse pour la première fois.

« Je ne suis pas un rêveur mais, sur la durée, vous avez plus de chance de faire des résultats si le contenu est là » : Sylvain Ripoll veut que Guingamp continue de jouer, avant d'affronter Le Mans

Après trois victoires d'affilée en début d'année, Guingamp a calé face à Montpellier (1-3), Dunkerque (0-0) et Saint-Étienne (1-2). Une série négative

"La maison est une île" : alors que la Loire monte encore, plusieurs évacuations ont eu lieu dans le pays d'Ancenis

Plusieurs habitants de Vair-sur-Loire, dans le pays d'Ancenis, ont fait le choix de partir de chez eux ce mercredi 18 février. Des évacuations par pré

"On n'imaginait pas un seul instant que la toiture puisse voler en éclats" : dans ce village de l'Aude, un spectacle de désolation après le passage de la tempête Nils

Le passage de la tempête Nils à Argeliers, ce jeudi 12 février, a impacté principalement un lieu : la cave coopérative, dont de nombreux morceaux de l

Tempête Nils : "D'un coup, le toit entier de la maison est monté dans le ciel" alors que la famille prenait son petit-déjeuner, près de Perpignan

La tempête Nils qui frappe le département des Pyrénées-Orientales depuis la nuit de ce jeudi 12 février 2026 a causé d'importants dégâts notamment dan

FORUM BFM - "Je ne crois pas que les Français sont mal payés, par contre le net dans la poche est le problème", estime Maxime, propriétaire de 6 boulangeries

Ce mercredi 4 février, le Forum BFMTV est consacré aux salaires. Salaires : les Français mal payés ?, une émission présentée par Maxime Switek, de 2

Le gouvernement veut ralentir le déploiement de l'énergie éolienne terrestre et solaire car la France "électrifie moins" et "consomme moins d'électricité" que prévu (mais veut toujours investir dans l'éolien offshore)

Invité sur BFMTV-RMC, le ministre de l'Économie a indiqué quela prochaine feuille de route énergétique de la France prévoyait moins d'énergie éolienne

"Chez nous, la cuisine est un art, une passion" : à Carcassonne, le restaurant Sapori ne fait pas dans le volume mais dans la qualité

Parmi les commerces ayant récemment ouvert dans le centre-ville de Carcassonne, il en est un qui offre un petit d'air d'Italie dans un cadre idyllique

Incendie dans un hôtel de Courchevel : 83 personnes évacuées, le feu pas encore maîtrisé

L'incendie s'est déclaré dans un hôtel 5 étoiles de la station de Courchevel, en Savoie. 83 personnes ont été évacuées et les pompiers tentent de cont

La part de marché de la France est passée de 15 à 7,5% sur le continent africain: un rapport du Sénat appelle l'UE à se réveiller alors que Chine, Turquie, Inde et Russie y avancent à grands pas

Dans un contexte de tensions commerciales et géopolitiques accrues, le continent africain devient un marché économique concurrentiel, sur lequel lorgn

Intempéries dans l'Aude : "Cela fait des années que l'on n'avait pas vu ça". À Mirepeisset et Bize-Minervois, le niveau de la Cesse reste préoccupant

À Mirepeisset et à Bize-Minervois, ce dimanche, la montée des eaux de la Cesse inquiète les habitants. En une nuit, celle de samedi à dimanche, le niv

Grèves des médecins libéraux: "On voit que le gouvernement fait un pas vers nous mais il est loin de la coupe aux lèvres", assure Jérôme Marty, président du syndicat UMLFS

Le gouvernement a dévoilé vendredi une série de propositions visant à renouer le dialogue avec les médecins libéraux, au terme d'une grève de dix jour

Gaza : la phase 2 du plan de Donald Trump enclenchée alors que Tel-Aviv ne respecte toujours pas le cessez-le-feu

Le plan en 20 points de Donald Trump, signé en octobre, a du mal à se mettre en place. Tel-Aviv n'entend pas procéder au retrait de ses troupes qui vi

Alors que la Fed se retrouve dans le collimateur de la justice américaine, l'or atteint un nouveau record et le dollar est sous pression

https://www.tradingsat.com/actualites/marches-financiers/alors-que-la-fed-se-retrouve-dans-le-collimateur-de-la-justice-americaine-l-or-atteint-un-nou

"L'accès à l'eau est vital, mais ça ne résoudra pas toute la problématique viticole" : comment la retenue collinaire de Val-de-Dagne doit permettre l'irrigation de 88 hectares dans l'Aude

Carcassonne Agglo a ouvert un marché pour la maîtrise d'oeuvre des travaux de création d'une retenue collinaire sur la commune de Val-de-Dagne. Un dos

« On n'a pas la même pathologie mais on est dans la même galère ! » : dans l'Indre, le sport adapté pour amadouer un corps malmené

"Circuler sur la bande d'arrêt d'urgence est interdit"... Ce que le Code de la route autorise (ou pas) dans les bouchons matinaux de l'A709

Les bouchons sur les sorties qui desservent Montpellier sur l'A709 le matin, c'est le quotidien de nombreux travailleurs. Entre comportements dangereu

Incendie à Crans-Montana: "Tout laisse à penser que le feu est parti des bougies incandescentes", déclare la procureure

Un incendie a ravagé un bar dans la station suisse de Crans-Montana durant le réveillon de la Saint-Sylvestre, tuant une quarantaine de personnes et b

Incendie mortel à Crans-Montana: la procureure affirme que "tout laisse à penser que le feu est parti des bougies incandescentes"

Un incendie a ravagé un bar dans la station suisse de Crans-Montana durant le réveillon de la Saint-Sylvestre, tuant une quarantaine de personnes et b

"Je suis rentré dans un motard que je n'ai même pas vu" : ils ont testé la conduite sous protoxyde d'azote, "le résultat est cataclysmique"

Pierre Chasseray, le délégué général de "40 millions d'automobilistes" appelle à la reconnaissance du protoxyde d'azote comme stupéfiant après cette e

"Je pense que ce n'est pas le bon message qui est envoyé" : une ministre déléguée déplore le "deux poids deux mesures" dans la naturalisation de George Clooney et de sa famille

L'acteur américain George Clooney, son épouse Amal Clooney et leurs deux enfants ont obtenu la nationalité française, selon un décret de naturalisatio

La nouvelle année n'a pas toujours débuté le 1er janvier, alors depuis quand est-ce le cas?

[L'Explication #250] Le 25 décembre, le 1er mars, le 1er avril... Nos ancêtres en ont vu passer des dates, avant que le Nouvel An ne soit définitiveme

« Une identité régionale, ça se construit par une histoire, mais ça se développe par le discours » : c'est en Val de Loire que l'idée des légumes dans la cuisine est née

"La France et l'Allemagne n'ont pas besoin forcément du même avion": un député allemand plaide pour une alternative à deux avions alors que le Scaf est dans l'impasse

Le programme d'aviation de combat du futur est dans l'impasse, en raison des dissensions industrielles entre Dassault et Airbus sur la construction de

La police ne venait pas pour lui : alors que le RAID intervient dans son immeuble, un homme se défenestre du 3e étage et se blesse lors de sa chute

Les faits ont eu lieu ce lundi 15 décembre, dans la matinée, dans le quartier des Hauts-de-Vallauris, dans les Alpes-Maritimes.

"Ils sont arrivés de nuit et ont tué les vaches. Nous n'avons pas eu le choix que d'accepter" : le choc et la colère dans l'Aude après la découverte d'un premier foyer de dermatose nodulaire contagieuse

Un premier cas de dermatose nodulaire contagieuse a été détecté à Pomas dans l'Aude ce dimanche 14 décembre 2025. Ce lundi, la ministre de l'Agricultu

« Il n'y a pas de cessez-le-feu, ce n'est que de la poudre aux yeux » : dans la manifestation parisienne pour la Palestine, la colère et la détermination

Plusieurs milliers de personnes se sont rassemblées, samedi 29 novembre, place de la République, à Paris, à l'appel d'une cinquantaine d'organisations

Incendie dans un lycée de l'Aveyron : le feu serait parti de la buanderie, 10 personnes évacuées, le sinistre n'a pas fait de blessé

Un départ de feu a eu lieu dans le lycée Saint-Joseph à Villefranche-de-Rouergue. L'incendie n'a heureusement pas fait de blessé.

Il a attendu toute la journée que sa mère vienne le chercher : un enfant a été retrouvé seul dans une école alors qu'il n'y avait pas cours

Un voisin a donné l'alerte.  

Rugby dans l'Aude - Fédérale 1 : avant la trêve et la réception de Castelsarrasin ce dimanche, le RO Castelnaudary est toujours dans les clous

Fédérale 1 - 9e journée. Neuvième après neuf journées, Castelnaudary réalise un bien meilleur début de saison que les années précédentes. La réception

C'est dans ce département que la taxe foncière est la plus chère (surprise, ce n'est pas le plus riche !)

La taxe foncière n'est pas la même partout en France. Et si elle est plutôt modeste dans certains départements, elle atteint des sommets dans d'autres

"Je suis attaché à cette région, alors que je n'ai pas de raison particulière mais c'est vraiment lié au public" : le Dj star Mosimann de retour dans les Pyrénées-Orientales sur la scène de Live au Campo

De la Star Academy à la matinale de France Inter, des platines des plus grands clubs à la création de dreamtracks pour les personnalités, le Dj Mosima

Il se baladait avec un cadavre dans le coffre arrière de la voiture pour Halloween, mais ce n'est pas ça que les gendarmes ont détesté

Les faits se sont déroulés ce vendredi 31 octobre à Garons dans le Gard.  

Il est appelé en direct à la radio pour avoir son salaire doublé : pour une erreur dans le formulaire, il n'a toujours pas gagné le moindre centime

Il pensait avoir son salaire doublé. Maxence, un homme de 27 ans avait été appelé par Manu sur NRJ pour qu'il puisse avoir son salaire doublé. Cependa

63 % des hommes hétéros ressentent la pression d'être le "pourvoyeur" dans le couple (alors que les femmes n'attendent pas cela)

Une étude montre qu'une majorité d'hommes hétérosexuels se sentent obligés d'être le principal soutien financier du foyer... Et elle nous apprend auss

Donald Trump assure que si les membres du Hamas ne respectent pas l'accord de cessez-le-feu dans la bande de Gaza, "ils seront éradiqués"

Lors d'une conférence de presse a Washington lundi 20 octobre, le président des États-Unis a affirmé que le groupe islamiste serait "éradiqué" s'il ne

Incendie meurtrier dans le centre de Lyon : deux hommes et deux femmes sont décédés, le feu serait parti de la cave, ce que l'on sait

Un incendie tragique a ravagé un immeuble de Lyon, causant la mort de quatre personnes. Le feu serait potentiellement parti d'une cave. Une enquête es

Au Maroc, le roi appelle à accélérer les réformes sociales alors que la GenZ est dans la rue

Le roi du Maroc a exhorté vendredi le gouvernement à accélérer les programmes de développement, notamment dans l'éducation et la santé, sans mentionne

L'accord de cessez-le-feu est une avancée majeure, mais la guerre n'est pas encore terminée

L'accord sur la première phase du plan de paix pour Gaza, annoncé par le président américain Donald Trump, constitue un grand moment.

"On est toujours vivants"' : à Gaza, l'espoir dans l'attente de la signature du cessez-le-feu

Le cessez-le-feu, annoncé par Donald Trump selon le plan américain, prévoit un échange des otages enlevés le 7 octobre 2023 contre des prisonniers pal

"Tirez pas sur la Sécu, elle est déjà dans le trou" : cette grand-mère de 80 ans assure mais inquiète aussi

Les Français, qui ne sont pas à un paradoxe près, sont à la fois fiers de leur Sécurité sociale, héritage des idéaux de la Résistance, et fustigent vo

"Tirez pas sur la Sécu, elle est déjà dans le trou" : cette grand-mère de 80 ans assure mais inquiète aussi

Les Français, qui ne sont pas à un paradoxe près, sont à la fois fiers de leur Sécurité sociale, héritage des idéaux de la Résistance, et fustigent vo

Coldplay : alors que son épouse est accusée d'infidélité, le mari de la DRH repéré avec une autre femme dans la salle

Une kiss cam dévoile une liaison lors d'un concert de Coldplay... mais le mari de la DRH était lui aussi présent avec une autre femme...

Dix-sept morts dans des frappes israéliennes à Gaza alors que la pression pour un cessez-le-feu augmente

Au moins 17 personnes ont été tuées lors de frappes israéliennes à travers la bande de Gaza jeudi, selon des responsables locaux de la santé, alors qu

Après une année noire, la saison des noix s'annonce meilleure mais le compte n'y est pas pour sauver la filière

Après une récolte 2024 désastreuse, les producteurs de noix du Lot entrevoient une amélioration, malgré des fruits plus petits et des vergers abîmés p

"La maison est en feu et on demande un effort aux pompiers": le patron de Bpifrance ne veut pas que les entreprises soient des boucs émissaires

Dans La Tribune Dimanche, Nicolas Dufourcq dit entendre les questions de justice fiscale mais estime que les entreprises ne doivent pas être une cible

Le Point voit Mélenchon en agent chinois, l'Express Meloni en nouvelle Merkel; La gauche américaine est aussi confuse que Biden; Les syndicats à l'assaut d'un Lecornu macronien mais pas macroniste; Thierry Solère, bête noire des LR