La filière des fruits et des légumes est menacée, «il y a urgence» à trouver des solutions pour la pomme et l'endive, traitées avec des produits amenés ...
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Préparée avec du jambon, braisée ou en salade, l'endive est un légume hivernal bon marché qui, malgré un goût amer pouvant rebuter, présente de...
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Belle rencontre entre Olivier Thomas producteur d'endive pleine terre à Nieppe et le chef étoilé Christophe Dufossé, du château de Beaulieu à Busnes.
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Samedi 28 janvier, le 13 Heures vous parle d'un produit de saison : l'endive. Mais pas n'importe laquelle, l'endive de pleine terre, une culture très ...
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L'endive est l'un des légumes très apprécié de l'hiver. Les jardiniers du 13H expliquent tout ce qu'il faut savoir pour la planter, la récolter et la ...
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La famille Soufflet est l'une des dernières à cultiver la barbe de capucin, une chicorée sauvage et joliment dorée.La faute à un été pluvieux, il ne sera ...
Six agriculteurs de l'Ariège se sont initiés à la culture d'endives sur le territoire. Chacun a des méthodes bien définies. Alex ne travaille pas seul mais ...
Aussi appelée chicon, l'endive est le troisième légume le plus consommé en France. En Champagne Ardenne on cultive et cuisine l'endive de pleine terre ...
Les équipes de France Télévisions se sont rendues dans une exploitation d'une des dernières productrices d'endives d'Alsace. Janvier marque le moment ...
C'est la saison des endives, un légume typique du Nord. Mais savez-vous tout ce qui se passe avant qu'elles arrivent bien blanches dans votre assiette ?
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