"La sécheresse nous a bouffé les rendements" : à 69 ans, Yves Pauc va arracher le dernier demi-hectare qu'il exploite à Coustouge, dans les Corbières

947 dossiers ont été déposés dans l'Aude pour accéder aux aides à l'arrachage en 2026, qui concerneront 4 436 hectares. Parmi eux, celui d'Yves Pauc.