Comment une recette alsacienne a fait du foie gras un symbole de la gastronomie française

En 1780, à Strasbourg, un cuisinier invente une recette qui va séduire Louis XVI et s'imposer comme un symbole du raffinement français. Retour sur la

« On se voyait trop beau » : un excès de confiance qui a coûté une précieuse victoire à Montlouis dans la quête du maintien en N2

Insolite : Le pape a célébré une messe à Louis II lors de son passage à Monaco en la présence de Guillaume Warmuz

À défaut d’être à guichets fermés pour les matchs de football. De passage pour 24h à Monaco, le Pape Léon...

National 3 : « On a trouvé une formule qui fonctionne », estime Corentin Faussot après la victoire de Châtellerault

Iran : une frappe israélienne a visé le siège de la télévision Al-Araby

Une frappe israélienne a frappé des bâtiments du centre de Téhéran dimanche 29 mars, et notamment le siège de la chaîne d'information qatarie Al Araby

"Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ?

Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res

"Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ?

Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res

Gastronomie - "Il n'y a pas que le guide Michelin dans la vie" : quand une étoile est retirée, continue-t-elle de briller ?

Professeur d'économie à Kedge Business School, à Bordeaux, Olivier Gergaud a analysé l'impact économique des étoiles sur le chiffre d'affaires des res

Le sélectionneur des Bleus Didier Deschamps a annoncé une nouvelle date pour l'annonce de sa liste pour la Coupe du monde

L'annonce de la liste de l'équipe de France pour le Mondial 2026 a été décalée du 13 mai au 14 mai au soir, a indiqué, ce samedi, le sélectionneur des

Crise de paranoïa ? La SDF qui a agressé au couteau une jeune fille à Toulouse, en pleine après-midi, placée en détention

L'agresseuse présumée au couteau d'une jeune fille de 17 ans, avenue Alsace-Lorraine, en pleine après-midi, a été placée en détention provisoire. Elle

Une épicerie visée par un colis piégé à Marseille, le commerçant déjà la cible de tirs il y a deux semaines

Un colis piégé a été déposé ce vendredi 27 mars en plein jour devant une épicerie du 10ème arrondissement de Marseille. Il y a deux semaines, le géran

Pâques : vers "une pénurie de KitKat en rayon" ? Un chargement de 12 tonnes de barres chocolatées a disparu !

Un vol de barres chocolatées KitKat perturbe la chaîne d'approvisionnement européenne. Douze tonnes ont disparu entre l'Italie et la Pologne, faisant

Équipe de France : vers une large revue d'effectif contre la Colombie

Trois jours après la victoire face au Brésil, Didier Deschamps, sélectionneur de l'équipe de France, pourrait effectuer une large revue d'effectif con

Clair Obscur Expedition 33 : la Mirror Edition arrive en boîte, on a un prix et une date de sortie

Dans un peu moins d'un mois, le grand Clair Obscur Expedition 33 soufflera sa première bougie : que de chemin parcouru en un an avec, à la clef, l'arr

Elle a détourné cinq millions de dollars de fonds fédéraux: une députée démocrate de Floride risque la destitution et jusqu'à 53 ans de prison

Menacée de destitution par la commission d'éthique de la Chambre des représentants, la députée démocrate de Floride, Sheila Cherfilus-McCormick, est a

Un milieu a décidé de quitter le Real cet été, double prolongation imminente à la Juve, Roberto Firmino vers un retour en PL ? Les 3 infos mercato du jour

Un milieu de terrain du Real Madrid a décidé de quitter le club cet été, une double prolongation est imminente à la Juventus, Roberto Firmino vers un

Guerre au Moyen-Orient : un missile tiré depuis le Yémen vers Israël, une première en un mois de conflit... le bilan de la nuit

Voici les derniers événements en lien avec la guerre au Moyen-Orient ce samedi 28 mars, un mois après le déclenchement du conflit : Un missile tiré de

Municipales 2026 : A Labergement-Foigney une "délégation spéciale" gère la commune en attendant de futures élections

A Labergement-Foigney près de Genlis aucun candidat ne s'est manifesté aux dernières municipales. Une délégation spéciale est donc aux affaires en att

VIDEO. "Je payais vers les 65 euros, aujourd'hui, on arrive à 77" : une infirmière libérale du Morbihan dans l'impasse face à la flambée de ses dépenses en carburant

La forte hausse du prix des carburants impacte de nombreux Français : les pêcheurs, les transporteurs, mais aussi les infirmières libérales, qui parco

"On a perdu notre temps", aux Sables-d'Olonne, une ministre de la pêche face à la colère de la filière

Après avoir une première fois reporté son déplacement, la ministre en charge de la pêche a passé la matinée à échanger avec les acteurs de la filière,

Le jour où une astronaute a pris une photo d'un gigantesque jet lumineux au-dessus de la Terre

Le 3 juillet 2025, un impressionnant rayon lumineux semblant s'échapper de la Terre a été capturé en image par l'astronaute Nichole Ayers. Cette scien

« Au SUA, le Gala de la formation a fait salle comble » : une soirée de prestige et de solidarité couronnée de succès

Jeudi 26 mars, le SUA a organisé dans le cadre prestigieux du Salon des Étoiles de la tribune Ferrasse son tout premier Gala de la formation.

Poitiers : un homme a montré son sexe en érection à une mineure à la piscine de Bellejouanne

"Vous voyez ce stylo-feutre?": et soudain Trump interrompt une réunion de crise sur la guerre en Iran pour vanter son marqueur à 5 dollars qui a remplacé les stylos à 1.000 dollars de la Maison Blanche

Le président des Etats-Unis aime beaucoup ses marqueurs Sharpie avec lequel il signe tous les documents officiels. Au point d'en parler longuement mêm

VIDÉO. Artemis 2 : ce qu'il faut savoir de la mission de la Nasa qui décollera la semaine prochaine vers la Lune

Vidéo générée par un partenaire

Une conductrice de poids lourd s'en prend à une monitrice d'auto-école : comment la leçon de conduite a viré à l'agression ?

Une altercation sur la route, née d'un simple calage en leçon de conduite, a dégénéré jusqu'au tribunal de Tarbes. Une conductrice de poids lourd a ét

Le Kenya a expédié vers la Chine sa première cargaison de produits exemptés de droits de douane

Le Kenya a expédié le 23 mars 2026 son premier chargement de marchandises vers la Chine dans le cadre d'un nouvel accord « zéro tarif », une initiativ

"Il n'y a plus un sou, le père Noël de l'État est totalement nu" : le patron de la banque publique d'investissement alerte sur la situation financière qui pourrait déboucher sur "une crise"

Les finances publiques françaises ont atteint un point critique selon le patron de Bpifrance. Il alerte sur l'absence totale de marges budgétaires.

Disparus de l'Aveyron : Audrey a d'abord été tuée, puis Angela après une dispute, Cédric Prizzon a enterré les corps en demandant à son fils de "monter la garde"

À l'issue de la longue audition de Cédric Prizzon par la justice portugaise jusqu'à jeudi soir, des détails insoutenables des meurtres d'Audrey et d'A

Luis de la Fuente et les gardiens de l'Espagne : quatre gardiens pour une lune de miel

Unai Simón, David Raya, Álex Remiro et Joan García : faites votre choix.

Vers une augmentation de 100¬ du prix de la PS5 (et de la PS5 Pro) ?

Selon des sources proches de la distribution, Sony devrait procéder bientôt à une nouvelle augmentation des prix de sa PS5, y compris du modèle Pro.

"Personne ne t'entendra ici, personne ne viendra te sauver" : une femme raconte comment son mari a tenté de la tuer lors d'une randonnée

Une randonnée d'anniversaire qui vire à l'horreur. Un an après les faits, Arielle Koning accuse son mari Gerhardt Konig, anesthésiste, d'avoir tenté d

Une réunion de crise a eu lieu hier entre Netanyahu et le chef d'état-major israélien, qui aurait déclaré, d'après la presse israélienne, "à ce rythme, l'armée va s'effondrer d'elle-même, je vous mets en garde et je lève 10 drapeaux rouges"

L'armée israélienne annonce la mort "au combat" d'un de ses soldats dans le sud du Liban, quelques heures après avoir déjà fait état d'un autre décès

« Elle correspondait parfaitement au profil recherché : une fille de la nuit, à l'aise, libre, sans tabou, mais jamais vulgaire » : le Niçois Stéphane Morjane raconte comment il a incité Loana à passer le casting de Loft Story

Directeur artistique du Studio à Nice à la fin des années 1990, Stéphane Morjane avait croisé Loana bien avant le Loft. Du casting niçois à l'hôtel Be

Coup de couteau de chasse dans la fémorale, un homme a failli mourir dans une altercation près d'une épicerie de la rue de la République à Nîmes

Une rixe en deux temps s'était déroulée le 18 mars 2025 dans une épicerie puis à l'extérieur du commerce, situé rue de la République à Nîmes.

Le soleil a rendez-vous avec la lune : mais au fait, comment se forme une éclipse ?

La série Harry Potter a une fenêtre de sortie et elle s'accompagne d'une bande-annonce

Les fans de Poudlard vont pouvoir découvrir à quoi va ressembler la future série Harry Potter de HBO Max dans une première bande-annonce. Elle n'arriv

Des travaux dans une église des Pays-Bas permettent la découverte d'un squelette : il pourrait s'agir de celui de D'Artagnan, mort il y a 350 ans

Après 350 années de mystère autour de la mort du célèbre mousquetaire D'Artagnan, des réponses ont-elles été découvertes accidentellement aux Pays-Bas

La buse qui a agressé une vingtaine de personnes à Dinant a été capturée

Une buse agressive envers les humains a été capturée, jeudi matin, à Dinant. Selon le bourgmestre Richard Fournaux (MR), 23 personnes ont été attaquée

Guerre au Moyen-Orient : c'est lui qui a ordonné la fermeture du détroit d'Ormuz, le chef de la marine iranienne éliminé par une frappe israélienne

Le commandant de la marine des Gardiens de la Révolution, Alireza Tangsiri, aurait été tué ce jeudi 26 mars lors d'une frappe à Bandar Abbas, selon de

Mercato OM : Chelsea a fait une offre au joyau de la formation marseillaise

Chelsea serait très intéressé par une pépite du centre de formation de l'Olympique de Marseille et lui aurait déjà fait une offre. En décembre dernier

« Ça deviendra l'héritage de la licence » Si vous attendez Assassin's Creed Hexe, on a une très bonne nouvelle pour vous

Assassin's Creed Hexe sera un jeu plus sombre, plus narratif et dans un contexte historique singulier, mais il héritera malgré tout des meilleures inn

Mort de Loana : la star de Loft Story de 48 ans retrouvée morte à son domicile, une enquête a été ouverte

L'icône de la téléréalité Loana est décédée à l'âge de 48 ans. Elle a été retrouvée inanimée par la police municipale à son domicile niçois.

"Il n'y a pas que Serge Blanco, il y a une équipe", rassure l'ex-rugbyman avant son investiture à la mairie de Biarritz

Alors que Serge Blanco sera investi officiellement samedi nouveau maire de Biarritz, l'ancien dirigeant de la LNR et joueur de légende était l'invité

Apple TV annonce la fin d'une de ses meilleures séries, mais il y a une très bonne nouvelle

Apple TV confirme la fin d'une de ses meilleures séries, mais tout n'est pas noir pour autant. Il y a quand même de très bonnes nouvelles dans l'affai

Une enquête a été ouverte afin de trouver "les causes de la mort" de Loana Petrucciani

L'ex-star de téléréalité Loana Petrucciani a été retrouvée morte ce mercredi à son domicile de Nice. Le procureur de Nice indique qu'une enquête est o

« Une première depuis 1983 » : pourquoi (et comment) la gauche a disparu du conseil municipal de Toulon

Éliminée au premier tour du scrutin local (8 %), la liste Toulon en commun n'aura aucun élu au conseil municipal. Une situation qui conduit aujourd'hu

14 hôtels où la salle de bain a une vue de rêve !

Qui n'a jamais rêvé de prendre son bain en admirant un coucher de soleil sur un océan turquoise, sur les toits de Paris ou sur une jungle exotique ? C

Au bord de ce grand chantier, pourquoi l'eau de la rivière a viré à l'orange : "ce n'est pas une pollution mais un phénomène naturel assez classique"

La qualité de l'eau du Célé intrigue à Figeac (Lot) après l'apparition d'une teinte orangée aux abords du chantier du Surgié. Cet aspect serait dû à u

"C'est une bonne affaire de ne plus en avoir" : pourquoi la roue de secours a disparu des coffres des voitures

Autrefois indispensable et incluse dans les coffres de nos véhicules, la roue de secours s'achète désormais en option à 150 euros. Une question d'écon

La MJCS de La Châtre a vécu une année « marquée par de belles reconnaissances »

Aviron Bayonnais : vers une titularisation de Tom Spring à l'ouverture contre La Rochelle, Joris Segonds sanctionné ?

Le demi d'ouverture et capitaine de l'Aviron Bayonnais, Joris Segonds, pourrait être sanctionné et ne pas débuter le choc contre La Rochelle délocalis

« On a l'ambition de pouvoir regarder un peu plus vers le haut la saison prochaine » : Loïc Féry fait le point sur l'avenir du FC Lorient

Loïc Féry, le président du FC Lorient, fait le point sur les changements au sein du club, les prolongations de contrats des joueurs et du staff, et la

Colonisation de la Lune, vaisseau vers Mars... Retour sur les 4 annonces tonitruantes de la NASA

Ce mardi 24 mars, la NASA a organisé un événement baptisé « Ignition », durant lequel elle a étayé ses plans pour la conquête spatiale dans les années

Un camion a transporté de l'antimatière pour la toute première fois et c'est une petite révolution

Au CERN, une centaine d'antiprotons ont été transportés dans une capsule cryogénique blindée lors d'un trajet de plusieurs kilomètres. Une prouesse te

La Nasa suspend son projet de station orbitale Gateway et va créer une base sur la Lune

Cette décision doit permettre de rediriger les efforts et des ressources vers la construction d'une base près du pôle sud lunaire.

"Une erreur énorme" qui "a mis en péril la santé" de Mbappé... Les médecins du Real Madrid dans le collimateur après avoir soigné le mauvais genou de la star des Bleus

Une grave erreur des médecins du Real Madrid aurait pu coûter cher à la star de l'équipe de France, qui a continué à jouer blessée malgré le feu vert

Ligne C du métro à Toulouse : "Un défi de taille"... le chantier franchit une nouvelle étape, le tunnelier a creusé sous la Garonne

Le chantier de la future ligne C du métro toulousain franchit une nouvelle étape. Le tunnelier "Lise Enjalbert" est récemment passé sous la Garonne, u

Nordex a reçu la première commande pour une turbine N175/6.X avec une hauteur de moyeu de 199 mètres

"Nous ne pensons pas au passé sombre de la maison" : un double meurtre à la carabine a eu lieu dans une maison nivernaise qu'ils achètent

Propriétaire d'une maison de Lucenay-lès-Aix où un double meurtre a été commis, un couple y vit sereinement. Le passé sombre de la bâtisse, acquise on