Aug 2025 Une Mettre en place un "numerus clausus" pour les restaurants : la proposition choc de l'Umih face à la crise du secteur De plus en plus de restaurants ouvrent chaque année en France, particulièrement dans les villes. Une augmentation qui dynamise les centres urbains, ma TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
Aug 2025 "Il faut une mixité commerciale" : l'UMIH Bas-Rhin en faveur d'un numerus clausus sur les nouveaux restaurants L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH), et sa présidente dans le Bas-Rhin Véronique Siegel, proposent la mise en place d'un numé France Bleu
Aug 2025 Une « Il faudrait un Numerus clausus » ... Trop de restaurants tuent-ils les restaurants en France ? En pleine crise estivale, avec entre - 15 et - 20 % de fréquentation en moyenne, la restauration se pose de plus en plus la question de son surnombre. 20 Minutes
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