27 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Ariège "On n'est pas nombreux, ce sont des métiers qui se perdent" : elle marche sur les traces de sa grand-mère et ouvre sa mercerie dans les Pyrénées Après des études dans l'environnement, Éloïse Parçay se tourne vers la couture. En ouvrant sa mercerie à Foix, elle a su répondre à une demande locale La Dépêche