PrioriTerre à Marseille: Légumes lacto-fermentés Skobi
Des légumes enrichis en vitamine en prébiotiques et en probiotiques, c'est ce que permet la fermentation par les bactéries lactique comme la choucroute. Chez ...Actualités similaires
Articles similaires à PrioriTerre à Marseille: Légumes lacto-fermentés Skobi
À Chassiers, La Voie Lactique, ses conserves artisanales de légumes locaux lacto-fermentés
Laurence Trinidad nous ouvre La Voie Lactique pour nous en faire voir de toutes les couleurs et de toutes les saveurs.Actualités similaires
Tombés aux oubliettes, les légumes lacto-fermentés veulent se faire une place dans les assiettes
Cette technique de conservation ancestrale est remise au goût du jourActualités similaires
La lacto-fermentation pour conserver fruits et légumes plus longtemps
La lacto-fermentation, c'est une technique ancestrale de conservation. Ses avantages : zéro déchets, bonne pour la...Actualités similaires
Marseille : des producteurs accusés de «francisation» de fruits et légumes achetés à l'étranger
Des fruits et légumes présentés comme "Made in France" par des producteurs incapables d'en justifier la provenance : suite à un contrôle sur un marché de ...Actualités similaires
Marseille: des producteurs accusés de "francisation" de fruits et légumes achetés à l'étranger
Marseille - Des fruits et légumes présentés comme "Made in France" par des producteurs incapables d'en justifier la provenance: suite à un contrôle sur un ...Actualités similaires
Contrôles sévères sur la provenance des fruits et légumes au MIN des Arnavaux à Marseille
Dans la nuit de lundi à mardi, des contrôles inopinés ont eu lieu dans le "carreau des producteurs" du Marché d'intérêt national des Arnavaux à ...Actualités similaires
Contrôles des fruits et légumes : sept procédures pénales au MIN des Arnavaux de Marseille
Dans la nuit de lundi à mardi, la Direction départementale de la protection des populations a effectué des contrôles inopinés dans le "carreau des ...Actualités similaires
Des légumes lacto-fermentés à Lans en Vercors
Une méthode de conservation de légumes millénaire
Vidéo - Macron à Marseille : "Les premiers à ne plus avoir de plastique autour de nos fruits et légumes le 1er janvier"
Après une visite dans un commissariat de la ville, être allé à la rencontre d'habitants d'un quartier sensible ou dans une école en manque de moyens, ...Actualités similaires
Macron à Marseille : "Les premiers à ne plus avoir de plastique autour de nos fruits et légumes le 1er janvier"
Après une visite dans un commissariat de la ville, être allé à la rencontre d'habitants d'un quartier sensible ou dans une école en manque de moyens, ...Actualités similaires
Dans votre assiette ce midi des légumes Lacto-fermentés
Découverte d'une cuisine de légumes lacto-fermentés avec Maximilien DeitschActualités similaires
Les légumes lacto-fermentés de Bokokru à Retonfey
La lacto-fermentation... Qu'est-ce que c'est que ça ? C'est le procédé qu'utilise Maximilien Deitch pour fabriquer ses bocaux !Actualités similaires
Marseille : Les fruits et légumes moches du marché des Arnavaux désormais cuisinés pour être redistribués aux plus pauvres
Auparavant jetés, les fruits et légumes abîmés vendus du marché d'intérêt national des Arnavaux de Marseille sont désormais cuisinés pour être ...Actualités similaires
Crest : connaissez-vous les légumes lacto-fermentés ?
Ils ont maturé au sein de l'atelier de création culinaire de Stéphane Fleuriot qui a ouvert ses portes le 6 avril.Actualités similaires
Légumes lacto-fermentés locaux de Bokokru à Retonfey
Début 2021, Maximilien Deitsch s'est lancé dans son aventure, celle de Bokokru, la fabrication de légumes lacto-fermentés.Actualités similaires
À Marseille, une légumerie recycle des fruits et légumes et les transforme pour des associations
À Marseille, l'association Fruits et Légumes Solidarité récupère des fruits et légumes invendus pour les transformer, et les redistribuer ensuite à ...Actualités similaires
Des fruits et légumes transformés en bocaux pour les plus démunis à Marseille
Ce mardi matin, alors que les derniers camions sont en train de charger, Samy Gasmi, grossiste, examine son stock d'invendus. L'année dernière, il a jeté ...Actualités similaires
Des fruits et légumes transformés en bocaux pour les plus démunis à Marseille
Direction le Marché d'Intérêt National de Marseille (Bouches-du-Rhône) où transitent chaque année 214 000 tonnes de produits frais.Actualités similaires
Aide alimentaire : à Marseille, les fruits et légumes invendus mis en bocaux solidaires
Depuis début décembre, les invendus ont droit à une seconde vie grâce au travail d'une association marseillaise qui oeuvre contre le gaspillage alimentaire.Actualités similaires
Comment réaliser vos propres légumes fermentés ?
Ils existent depuis plus de 3.000 ans mais connaissent un regain de popularité dans une société qui cherche à consommer moins de conservateurs : et si vous ...Actualités similaires
Marseille : fruits, légumes et convivialité sur le marché
"Le marché retrouvé" des Aygalades, c'est le rendez-vous mensuel des locavores, une rencontre avec des producteurs régionaux et une promenade autour de la ...Actualités similaires
L'ancrage occitan de Manjar Viu et ses légumes lacto-fermentés
Que ce soit pour son approvisionnement ou sa distribution, Mathieu Castant, fondateur de Manjar Viu, travaille à l'échelon local. Un choix logique qui colle ...Actualités similaires
À Toulouse, la micro entreprise "Manjar viu" concocte des légumes lacto-fermentés
En janvier dernier, Mathieu Castant a lancé Manjar viu, une petite entreprise toulousaine de transformation de légumes par lacto-fermentation. C'est en ...Actualités similaires
PrioriTerre à Marseille: Les Paniers Marseillais et le monde d'après
Pendant le confinement beaucoup ont privilégié les circuits courts mais que se passe t il dans le monde d'après? Etat des lieux dans le monde d'après à ...Actualités similaires
Marseille : la carte des collectes de producteurs locaux de fruits et légumes
Treize points de collectes accueillant des producteurs locaux ont été mis en place par la ville de Marseille afin de permettre aux Marseillais d'accèder à ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
