Toutes les personnes ayant un jour posé le pied sur la grande plage à Biarritz connaissent l'Hôtel du Palais. Véritable institution, l'ancienne Villa ...
Actualités similaires
Le chef cuisinier Juan Arbelaez portera la flamme olympique le 20 mai. Invité du 11/13 info, mardi 30 avril, il revient notamment sur la préparation des repas ...
Actualités similaires
Originaire des Abruzzes en Italie, le chef Niko Romito, a déjà vu son restaurant Reale récompensé de trois étoiles au Guide Michelin. Depuis 2017, il signe ...
Actualités similaires
Les pistes, les petits calamars adorés La mer dans l'assiette... Avec leurs légers arômes de noisettes grillées, leur texture ferme et toute petite taille, ...
Actualités similaires
Cette semaine le chef du restaurant Les Tilleuls nous livre sa version du célèbre boudin aux pommes avec cette particularité qu'ici, les pommes tiennent le ...
Actualités similaires
Après "Tous en cuisine", le chef star du petit écran Cyril Lignac sera prochainement aux commandes d'une nouvelle émission culinaire quotidienne sur M6 en ...
Actualités similaires
Le scotch eggs, un classique de la cuisine britannique Un Suf mollet enrobé de chair à saucisse, le tout frit et servi coupé en deux, voilà le concept du ...
Actualités similaires
Et si on repensait nos classiques ? Parce qu'on ne cessera jamais de la dire ; en cuisine, tout est possible. À la tête des cuisines du restaurant parisien ...
Actualités similaires
La langoustine, un délice jusque dans les pinces La langoustine se déguste très simplement, telle quelle en la décortiquant à la manière des crevettes, ...
Actualités similaires
Le chef cuisinier David Gallienne, vainqueur de Top Chef en 2020, a reconnu avoir été arnaqué par son chef sommelier, qui lui dérobait ses grands vins dans ...
Actualités similaires
Comment faire de belles et savoureuses croquettes d'effiloché de canard ? Le chef landais de Tosse Benjamin Despagnet nous guide pas à pas pour reproduire sa ...
Actualités similaires
Le célèbre guide rouge de la gastronomie française dévoile, ce lundi, son édition 2024. Les étoiles du Michelin sont décernées lors d'une cérémonie ...
Actualités similaires
Le Centre Athénas, situé dans le Jura, a pour vocation de remettre sur pied des animaux sauvages impactés par les activités humaines. Au programme ...
Actualités similaires
Chef cuisinier de Lozère. France Travail Lozère et l'UMIH, organisent un concours de cuisine JOB'CHEF le 21 mars à l'école hôtelière de ...
Actualités similaires
Le restaurateur lyonnais, dont l'établissement, la Maison Têtedoie, surplombe la capitale des Gaules, était aux côtés de son élève, Moana Hermet, ce ...
Actualités similaires
L'anti-gaspi n'a pas de secrets pour lui. Sur TikTok, Nabil Zemmouri, plus connu sous le nom de @Chef_N_Zem, partage des recettes pas chères avec ses ...
Actualités similaires
Pendant le confinement, alors que son restaurant La Maison de Petit Pierre à Béziers est temporairement fermé, le chef Pierre Augé repense sa cuisine : " ...
Actualités similaires
Le chef d'un restaurant spécialisé dans la volaille raconte comment il a réussi à faire déguerpir les trafiquants de drogue qui empoisonnaient son ...
Actualités similaires