Frangipane ou gâteau des rois ? Les Provençaux font leur choix
Pour l'Épiphanie, les Provençaux ont choisi ce qu'ils préféraient entre galette et gâteau des rois.
Vidéo. Épiphanie : frangipane ou brioche, laquelle est la vraie « galette des rois » ?
La boulangerie "les ateliers Fernand" de Laval invitée à l'Élysée pour la traditionnelle galette des rois
Valentin Feiller, le responsable de la boulangerie "les ateliers Fernand", à Laval, était invité à l'Élysée ce lundi 5 janvier pour la traditionnelle
"On a voulu casser les codes" : tourte au boeuf, kouign-amann des rois... en Bretagne, on réinvente la galette
La traditionnelle galette des rois à la frangipane n'a plus le monopole de l'Épiphanie. De plus en plus d'artisans s'approprient cette pâtisserie du m
À l'Élysée, la galette des rois cache un détail qui n'a rien d'anodin
Après la traditionnelle bûche de Noël, c'est la fameuse galette - briochée ou frangipane - qui s'invite sur les tables de France, ravivant l'éternelle
Dordogne : découvrez quelle boulangerie réalise la meilleure galette des Rois
Une vingtaine d'artisans ont présenté leurs desserts à un jury de professionnels et particuliers, ce mardi 6 janvier, jour d'Épiphanie
La meilleure galette à la frangipane de Dordogne est confectionnée dans l'agglomération de Périgueux
La chambre des métiers et de l'artisanat a désigné ce mardi 6 janvier la meilleure galette à la frangipane de Dordogne. Le titre a été remporté par la
VIDÉO. "Elle est beaucoup plus accessible, avec des bennes à la bonne hauteur" : route de Vabre, la nouvelle déchetterie de Rodez a ouvert ses portes
La nouvelle déchetterie des Moutiers, à Rodez, a ouvert ses portes lundi 5 janvier 2026.
Épiphanie : comment repérer une bonne galette des rois en grandes surfaces ?
Le choix est énorme et les prix varient beaucoup, alors choisir la bonne galette des Rois pour le jour de l'Épiphanie n'est pas toujours facile. On ve
Du beurre AOP, de la poudre d'amande de qualité, du rhum et de l'amaretto : la boulangerie-pâtisserie La Crème de la Crème sacrée meilleure galette des Rois des Pyrénées-Orientales
La boulangerie La crème de la crème a reçu le prix de la meilleure galette des Pyrénées-Orientales. Le patron, Jérôme Nebati, livre les secrets de cet
Papineau pour la frangipane, Deshormières pour le royaume ou Touja pour l'originalité, à Carcassonne, on déguste la galette bien après le 6 janvier
Respect du 6 janvier, choix assumé entre frangipane et royaume, et rituel de la fève : à Carcassonne, la galette des rois se partage et se déguste bie
La meilleure galette des rois des Pyrénées-Orientales
La meilleure galette des rois 2026 dans les Pyrénées-Orientales, c'est celle de la boulangerie "La crème de la crème à Perpignan". Ce titre leur a été
Épiphanie : la galette des rois, entre tradition et innovations gourmandes
Frangipane ou pommes : le débat de la galette des rois anime l'Alsace
La galette des rois frangipane-chicorée
Et si vous testiez vous aussi la version ch'ti de la galette des rois ?
La Galette des Rois?: incontournable tr?sor de l'?piphanie
Feuilletage dor? et frangipane fondante se marient pour c?l?brer l'?piphanie. Un rituel gourmand o? la f?ve d?signe le roi ou la reine du jour.
Vidéo. Épiphanie : frangipane ou brioche, laquelle est la vraie « galette des rois » ?
Chaque année, le débat revient pour l'Épiphanie. Galette frangipane ou briochée pour tirer les rois ? L'une vient du nord, l'autre du sud, mais laquel
Ardèche : trois pièces d'or cachées dans la galette des rois
Un boulanger d'Alissas en Ardèche n'a pas regardé à la dépense pour les fèves des galettes qu'il confectionne cette année : il a glissé dans ses prépa
Les habitants réunis autour de la galette des Rois
La municipalité avait convié ses habitants à venir déguster la galette des Rois, dimanche 4 janvier. C'est à partir de 15 h 30 que les invités sont ar
Les vSux municipaux autour de la galette des Rois
La municipalité de Marnay-sur-Marne a convié les habitants de la commune à participer à la traditionnelle cérémonie des vSux du maire, dimanche 4 janv
La galette des rois au cookie de Picard est la plus populaire de 2026 mais aussi la plus énergétique
« Une bombe calorique, j'adore ! », s'extasie un des nombreux utilisateurs de TikTok qui a goûté la galette cookie de chez Picard en se filmant. Le ga
Dans la métropole lilloise, cette boulangerie reverse 1¬ par galette des rois au profit des chiens guide d'aveugles
Chaque année, la boulangerie Mathieu profite de l'épiphanie pour défendre une cause. Après le musée La Piscine de Roubaix ces deux dernières années, c
Dans les Landes, la meilleure galette frangipane est à nouveau signée Rémi Lacoste à Saint-Vincent-de-Paul
Triple vainqueur du concours départemental des Landes, Rémi Lacoste défend aujourd'hui ses chances au niveau régional. Même feuilletage, mêmes ingrédi
Épiphanie : dans les Halles d'Avignon, entre la galette et le gâteau des rois, "moi je prends les deux"
Vous êtes plutôt galette ou gâteau des rois ? L'épiphanie, c'est ce mardi et dans les Halles d'Avignon, difficile de départager les deux équipes. Même
Il vous reste de la pâte feuilletée ou de la frangipane de votre galette maison, voici les 2 recettes à préparer
Réaliser des galettes des rois maison est facile une fois la pâte feuilletée et la crème frangipane prêtes. Il suffit d'assembler les deux cercles déc
Une galette des rois sans gluten et sans beurre : la recette d'Annie d'Annie cuisine pour vous à Annecy
Allergique au gluten ou en quête d'une galette plus digeste ? Annie Cuisine dévoile une recette maison sans beurre, facile à réaliser, à base de petit
Épiphanie : la galette des rois, une tradition à 60 millions d'exemplaires, la Corse ne déroge pas à la règle.
À l'approche de l'Épiphanie, les Français comme les insulaires perpétuent un rituel bien ancré : la galette des rois. Chaque année, 60 millions de gal
"En janvier, c'est la tradition" : frangipane ou tourteau, les Gersois restent attachés à la galette des rois
Dès les premiers jours de janvier, les galettes des rois envahissent vitrines et étals du Gers. À Auch, pâtissiers et boulangers voient défiler les am
Frangipane ou brioche ? Les français tirent les rois
Les chrétiens célèbrent aujourd'hui l'Epiphanie, la visite des rois mages à l'enfant Jésus. Mais pour les gourmands, cela évoque surtout la galette de
Épiphanie : pourquoi mange-t-on une galette dite des rois ?
En France, l'Épiphanie est célébrée chaque 6 janvier. La tradition veut que l'on mange une galette des rois. La fève en porcelaine, que l'on trouve à
Cette pâtisserie d'Occitanie qui fête ses 60 ans perpétue une haute tradition de la galette des Rois
À Montauban et dans le Tarn-et-Garonne, les boulangeries-pâtisseries de la Maison Mauranes font vivre, pour l'Épiphanie 2026, des recettes artisanales
"Un petit secret dans la crême d'amandes" : la meilleure galette des rois de Bretagne est à Lorient et à Ploemeur
La meilleure galette aux amandes de Bretagne se fabrique à Ploemeur, dans la boulangerie Maison Crespin. La boutique a reçu le prix le 9 décembre dern
À l'approche de l'Épiphanie, la galette des rois s'arrache : mais pourquoi met-on une fève à l'intérieur ?
Après la bûche de Noël, c'est au tour de la galette des rois de briller pendant l'Épiphanie. Mais pourquoi met-on une fève dans le gâteau ?
Exit la galette des rois, ce dessert signé Picard va cartonner pour l'Épiphanie
Ce dessert surgelé bouleverse les traditions de l'Epiphanie et s'impose comme la nouvelle star des tables festives.
Limoges : au Fournil des Arènes, la galette des rois à bas prix malgré l'inflation
Malgré l'augmentation du coût de ses matières premières, Aurélien Enfer, le boulanger et co-gérant du Fournil des Arènes, à Limoges, a choisi de ne pa
"Rouméguer", "être coufle", "tchimper", "bouléguer" : des expressions aveyronnaises cachées dans la galette des rois
"Au moins, on ne tombe pas sur une fève Disney", résume le boulanger, qui a choisi cette année de placer dans ses galettes des fèves en l'honneur d'ex
Épiphanie : voici l'astuce infaillible pour trouver la fève dans la galette des rois
Comment trouver la fève à coup sûr ?
A Narbonne, certaines enseignes font fi de l'inflation et n'augmentent pas le prix de la traditionnelle galette des rois
Tradition oblige, nombreux seront ceux en Narbonnais qui fêteront l'Épiphanie ce dimanche, en dégustant la galette des rois ou un royaume brioché. Mai
Meurthe-et-Moselle : la meilleure galette des rois 2026 fabriquée à Nomeny, "la concrétisation d'un travail d'équipe"
La fédération des artisans boulangers-pâtissiers de Meurthe-et-Moselle l'a désignée comme meilleure galette des rois 2026 du département. Visite à "Go