Toute l'actualité sur Bernard Pacaud
À L'Ambroisie, les derniers services de Bernard Pacaud, "le dernier des Mohicans" de la gastronomie
Considéré comme l'un des derniers maîtres de la cuisine française classique, le chef de 77 ans va céder sa place à Shintaro Awa, 39 ans, formé notamment ...Actualités similaires
Bernard Pacaud, le chef trois étoiles de L'Ambroisie, a trouvé son successeur
Originaire du Japon, Shintaro Awa succédera à celui que beaucoup considèrent comme l'un des derniers maîtres de la cuisine française classique."C'est un ...Actualités similaires
Bernard Pacaud, un grand chef modeste et génial
Formé par la Mère Brazier, il dirige l'Ambroisie, place des Vosges à Paris, un restaurant tellement réputé qu'il y est difficile d'avoir une table. Lire la ...
Bernard Pacaud, chef cuisinier, une vie par le menu
Bernard Pacaud, chef cuisinier du restaurant étoilé "L'Ambroisie" est un cuisinier d'exception. Il est notre invité, accompagné de Frédéric Laffont, ...Actualités similaires
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