Toute l'actualité sur CUISINES - page 18
Tarn-et-Garonne : Yannick Colombié petit arboriculteur de Lizac qui livre les cuisines des grands étoilés
Yannick Colombié, arboriculteur du Tarn-et-Garonne, a fait le choix du circuit court. Sa "petite" exploitation de dix hectares, installée sur les berges du ...
Top 20 des cuisines du monde les plus populaires sur Instagram
Sushis, pizzas, quesadillas... les réseaux sociaux regorgent de publications alléchantes qui nous font voyager aux quatre coins du monde. Mais alors quelle ...
VIDÉO. Voici les cuisines les plus populaires du monde
Pizzas, sushis, canard laqué, dhal, quesadillas, moussaka... Autant de plats alléchants qui font voyager. Le magazine gastronomique international Chef's ...
Alimentation: les producteurs locaux veulent une place dans l'assiette des cuisines collectives
200 000 repas sont préparés chaque jour en cuisine collective. Les producteurs locaux veulent faire partie de l'assiette. Et c'est jouable...
Présentation du Salon des Vins et Village Gastronomique de Tain l'Hermitage en direct des cuisines du XIII VIN
Présentation du Salon des Vins et Village Gastronomique de Tain l'Hermitage en direct des cuisines du "XIII VIN", Cave et Restaurant à Chanos-Curson
En direct des Cuisines du "Clos de la Tour" à Aubenas
En direct des Cuisines du "Clos de la Tour" à Aubenas, aux côtés du chef Sébastien Courtine, maître Restaurateur de FranceCastelnaudary. De nouvelles cuisines pour l'activité traiteur de la Maison Escourrou
L'activité traiteur de l'entreprise a installé des cuisines flambant neuves dans la zone d'En Tourre, en face de sa conserverie. Un investissement qui permet ...Commerce ambulant : en Dordogne, les cuisines Venidom sont montées sur roues
Tombé dans la « marmite » de la vente de cuisines très tôt, dès 19 ans, après avoir repris un commerce créé deux générations plus tôt en Picardie, ...
Gastronomie : Un meilleur apprenti de France dans les cuisines du lycée La Hotoie
Il n'a que 17 ans et touche l'excellence du bout des doigts. Dans les cuisines d'application de la section hôtelière du lycée La Hotoie à Amiens, Antonin ...
Depuis l'espace ou dans nos cuisines, la chasse aux fuites de méthane s'organise
Les scientifiques traquent les rejets de ce gaz à effet de serre avec de plus en plus de précision.
Le hareng, aventurier des mers et des cuisines
Prince des cuisines du Nord, le hareng peut s'enorgueillir d'une riche histoire, qui a vu se multiplier les manières de le conserver, de le préparer et de le ...
Dark kitchens : le lyonnais Food'Lab se muscle et avance vers son objectif de 100 cuisines d'ici fin 2022
DOSSIER ECOMMERCE. C'est une petite révolution qui continue son chemin sur la scène lyonnaise, et désormais au-delà. L'incubateur de dark kitchens Food'Lab ...
Les friteuses à air chaud ont conquis les cuisines américaines
The New York Times s'intéresse à cet appareil à frire sans huile, qui équipe désormais plus d'un foyer sur trois aux États-Unis. Ses usages sont variés ...Le Salon de la gastronomie des outre-mer et des cuisines du monde, porté par Babette de Rozières, se déroulera dès demain et tout ce week-end à Paris
La 7ème édition du Salon de la gastronomie des outre-mer et des cuisines du monde (SAGASDOM), portée par la cheffe Babette de Rozières, se tiendra dès ...
Le sac jaune s'installe dans les cuisines
Le développement économique était en bonne place du dernier conseil communautaire, qui a également débattu de culture et de déchets ménagers.EN VIDEO. Chine : des robots dans les cuisines d'un restaurant pour l'efficacité et la "sécurité alimentaire"
Dans cet établissement de Pékin, la préparation des plats et une partie du service sont robotisés. Cela permet d'économiser du personnel mais aussi, ...Stress, drogues et gastronomie : le film The Chef dépeint la toxicité des cuisines d'un grand resto
Si vous voulez regarder un film feel good sur le milieu de la gastronomie, ce n'est clairement pas vers The Chef qu'il faut vous tourner ! Plutôt vers #Chef de ...Pau : un surveillant avait dérobé de la nourriture dans les cuisines de la prison et détenait de la drogue
Des baguettes, bouteilles de vinaigre blanc, surimis et boîtes de conserve dérobés dans les cuisines de la maison d'arrêt de Pau. Et le voleur connaît bien ...
Le poireau, au garde-à-vous dans nos cuisines !
Ce grand classique de la gastronomie française inspire aussi les chefs d'aujourd'hui. Sonia Ezgulian nous livre ses conseils pour bien les choisir et les ...
Visite des plus belles cuisines de stars
Si on les imagine peu cuisiner et plutôt faire appel aux services d'un chef, les peoples possèdent de superbes cuisines où passer de bons moments conviviaux. ...
Logement : Meubles, matelas, ustensiles de cuisines, peintures... Gare aux poisons intérieurs
Les formaldéhydes et autres perturbateurs endocriniens contenus dans les meubles, linges de maison, revêtements et ustensiles peuvent être à l'origine de ...Eugénie Béziat, cheffe étoilée de Villeneuve-Loubet tiendra bientôt les rênes des cuisines du Ritz à Paris
Eugénie Béziat, cheffe étoilée à Villeneuve-Loubet, prendra les commandes des cuisines du Ritz à Paris, dès le 1 er avril prochain, a annoncé le Figaro. ...
Voyage dans les cuisines du monde, avec une belle escale au Népal
Pour les 40 ans de Handicap International, Sonia Ezgulian revient sur l'une des recettes, venues de tous les continents, qu'elle a rassemblées dans un ouvrage ...• Sources :
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