Après un passage au marché à la truffe de Lalbenque, nous avons chaussé les bottes et sorti le chien, toujours en compagnie de Pascal Bardet, chef du ...
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Un petit peu de fraîcheur autour des produits d'hiver, le poireau évidemment, en accord avec les agrumes et les coquillages en aigre-doux.
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