Toute l'actualité sur Michelin - page 109
Claire Vallée, première cheffe végane à recevoir une étoile Michelin, ce sacre retient l'attention de la presse internationale
C'est une première, observée par nos voisins comme une révolution au pays de la gastronomie : la cuisine végétale de Claire Vallée, sans aucun produit ...Actualités similaires
Distinguée au Michelin, Claire Vallée, la bonne étoile de la "gastronomie végétale"
"Ça ne marchera jamais votre boui-boui vegan!" : moins de cinq ans après cette pique assenée par une voisine, la cheffe Claire Vallée a décroché la toute ...ONA, le premier restaurant vegan à recevoir une étoile au Michelin
Le guide Michelin décerne pour la première fois une étoile à un restaurant vegan, situé dans le bassin d'Arcachon. Aucun produit d'origine animale dans le ...Actualités similaires
ONA, le premier restaurant vegan à recevoir une étoile au Michelin
Le guide Michelin décerne pour la première fois une étoile à un restaurant vegan, situé dans le bassin d'Arcachon. Aucun produit d'origine animale dans le ...Actualités similaires
Gard rhodanien : le restaurant C'la vie récompensé avec un Bib gourmand par le Guide Michelin
L'établissement d'Orsan a été récompensé par le célèbre guide Michelin. Il fait partie des 72 nouvelles adresses de sa catégorie, qui en compte 524 dans ...Actualités similaires
Auch. Gastronomie : le restaurant "JEFF envoie du bois !!!" décroche "une assiette" au Guide Michelin
Le restaurant "JEFF envoie du bois !!!" fait son entrée au Michelin, en décrochant "une assiette". De quoi régaler le chef Thomas Lloret et le patron, Régis ...Actualités similaires
À Golbey, l'usine Michelin s'investit dans l'association Territoire zéro chômeur
Il y a un an encore, il ne fallait pas lui parler de sa retraite. Et pourtant, Jean-Luc Boulanger, salarié chez Michelin Golbey, s'est préparé à cette ...Actualités similaires
Guide Michelin: Toulouse, la mieux dotée des capitales du grand sud en restaurants "2 étoiles"
On retiendra du Guide Michelin, lancé lundi, que Toulouse est la mieux dotée des capitales du grand sud en restaurants "2 étoiles", et qu'une seule question ...Actualités similaires
À la Merise, une deuxième étoile au Michelin en attendant de retrouver les clients
Ce mardi 19 janvier à Laubach, le restaurant La Merise repose dans un écrin enneigé. Il est 13 heures, mais personne n'y est attablé. Et pourtant, il y ...Actualités similaires
Jean-François Piège perd une étoile au Guide Michelin
Jean-François Piège, chef étoilé propriétaire de cinq établissements, a perdu une étoile au Guide Michelin. Un nouveau coup dur pour le restaurateur qui ...Actualités similaires
Tignes : nouvelle étoile au Michelin pour les Bouvier
Après l'Ursus en 2019, un nouveau restaurant tignard a reçu une étoile au Guide Michelin : il s'agit du Panoramic , et il est également tenu par les ...Actualités similaires
Montpellier et Nîmes : 4 nouveaux restaurants étoilés au Guide Michelin 2021
L'Occitanie compte désormais 53 restaurants étoilés au Guide Michelin, dont 4 nouveaux dans l'édition 2021. 3 établissements sont distingués à ...Actualités similaires
Guide Michelin 2021 : un restaurant du Périgord décroche un Bib gourmand
Comme chaque année, le Guide Michelin décerne ses étoiles mais aussi ces Bib Gourmands. Cette année, le restaurant O'Moulin dans le Sarladais décroche un ...Actualités similaires
Guide Michelin : à Remiremont, le restaurant Le Clos Heurtebise, déclassé, perd son Bib
La facture est salée pour Ludovic Léné, chef du restaurant gastronomique Le Clos Heurtebise à Remiremont. Il a perdu son Bib gourmand, distinction qui ...Actualités similaires
Guide Michelin : de nouvelles étoiles dans le ciel charentais
A Ma Campagne, près d'Angoulême, Les Sources de Fontbelle de Guillaume Veyssière entre dans l'illustre bible rouge. Tout comme Marc-Antoine Lepage aux ...Actualités similaires
VIDEO. "Le job a dû être fait" : le chef étoilé Laurent Azoulay revient sur l'édition 2021 du guide Michelin
S'il comprend la démarche de publier une édition malgré la pandémie pour soutenir les restaurateurs, le chef de L'Ekrin, en Savoie, reste partagé sur les ...Actualités similaires
« Guide Michelin » 2021 : « C'est la reconnaissance d'années de travail », réagit Claire Vallée, girondine et première cheffe végane étoilée
Claire Vallée a créé son restaurant ONA, pour origine non animale, en 2016. Le fameux guide rouge vient de récompenser sa cuisine végétale en lui ...Actualités similaires
Kelly Rangama garde la tête dans les étoiles (Michelin)
La chef réunionnaise Kelly Rangama conserve son étoile Michelin, plaçant toujours plus la cuisine péi au sommet de la gastronomie française. Chaque ...Actualités similaires
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S'il comprend la démarche de publier une édition malgré la pandémie pour soutenir les restaurateurs, le chef de L'Ekrin, en Savoie, reste partagé sur les ...Actualités similaires
Guide Michelin : première étoile sur les pistes pour le Panoramic de Tignes, restaurant étoilé le plus haut du monde
Le restaurant d'altitude savoyard vient d'obtenir sa première étoile Michelin sans pouvoir vraiment la fêter. Une joie douce amère pour la famille Bouvier, ...Actualités similaires
Les Toqués : 1 étoile Michelin pour le Duende à Nimes. Les chefs nous donnent leur recette du succès
Le Duende, le restaurant de la Maison Albar Hotels-L'Impérator à Nîmes vient d'obtenir sa 1ère étoile au Guide Michelin 2021. Pour Nicolas Fontaine et ...Actualités similaires
Michelin 2021 : le Rhône et l'Ain décrochent les étoiles au milieu d'un statu quo
C'est dans un contexte bien singulier que le célèbre guide rouge a dévoilé, ce lundi, son palmarès 2021. Avec des critères de sélection inchangés, le ...Actualités similaires
Michelin 2021 : "On n'y croyait pas", confie le chef Angelo Ferrigno du restaurant Cibo à Dijon, désormais étoilé
Le guide Michelin a distingué lundi 18 janvier une nouvelle table dijonnaise, le restaurant Cibo dirigé par le jeune chef de 28 ans Angelo Ferrigno. Ouvert ...Actualités similaires
Le restaurant «Le Verbois» près de Chantilly décroche sa première étoile au Guide Michelin
Guillaume Guibet est le chef du restaurant «Le Verbois» entre Chantilly et Saint-Maximin. Le Guide Michelin lui a attribué sa toute première étoile dans ...Actualités similaires
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