Toute l'actualité sur Viandes
Grillades de viandes: les barbecues des beaux jours, avec Hédy Caudron, boucher à Lorris.
Comment réussir son barbecue et sa plancha ? Quels morceaux de viande choisir ? Comment les préparer ? Hédy Caudron, boucher à Lorris nous donne ses ...Actualités similaires
Bêtes, viandes d'exception et enchères : Mazères se transforme en une ferme pleine de vie pour la Foire du printemps
Bêtes, produits du terroir, animations, repas et vide-greniers : la Foire de Printemps transformera Mazères en ferme vivante ce dimanche 27 avril.Actualités similaires
Les accompagnements des viandes et poissons, avec Franck Foucart de l'Orangerie à Montargis
Quels légumes choisir pour accompagner nos viandes et nos poissons ? Comment les cuisiner ? Franck Foucart de l'Orangerie à Montargis nous livre toutes ses ...Actualités similaires
La Tour-du-Crieu. Une boucherie de coeur et de village avec Viandes & Co
Depuis février dernier, Xavier Todeshini, enfant du village, a fait le pari audacieux - et profondément humain - d'ouvrir Viandes & Co, une boucherie de ...Actualités similaires
"Nous ne fumons pas directement les viandes, nous fumons le sel" : une charcuterie ariégeoise distinguée au prestigieux concours de Francfort
La Maison Magrada fait rayonner le savoir-faire ariégeois. Grâce à ses créations de boeuf séché, l'entreprise artisanale vient de décrocher deux ...Actualités similaires
Comment préparer nos viandes à braiser, avec Nicolas "La Dariole" à Orléans
Comment cuisiner nos morceaux de boeuf braisé et pour quelle durée ? Comment les conserver ? Quels accompagnements choisir ? Découvrez tous les conseils ...Actualités similaires
Choux, pommes de terre et viandes de porc... quand l'azinat, ce plat ancestral de l'Ariège, se revisite entre tradition et raffinement
Plat emblématique de l'Ariège, l'azinat traverse les générations en conservant son authenticité. Entre recettes traditionnelles et revisites raffinées, ce ...Actualités similaires
Légumes, viandes ou alcool d'origine française : un tiers des contrôles révèlent des anomalies
La Répression des fraudes (DGCCRF) a conduit 10 000 contrôles sur l'origine française des produits alimentaires en 2024, notamment les fruits et...Actualités similaires
Fromages, Viandes, Lavande et cosmétiques... : le savoir-faire Familial du Gaec de Brette-Vieille !
Dans la vallée de la Roanne la famille Bresse élève des chèvres depuis plusieurs générations. De la production de fromages à la transformation de la ...Actualités similaires
Singes, chauves-souris, pangolins : l'incroyable trafic de viandes
Chaque année, plus de 20 tonnes de viandes exotiques sont saisies dans les aéroports parisiens. Singes, pangolins, chauves-souris, les produits destinés à ...Actualités similaires
SIA 2025. Médailles d'or et d'argent chez les Bazadaises, 2e chez les Blondes : les bovins viandes des Hautes-Pyrénées ont brillé à Paris
Après les Prim'holstein en début de salon, les Bazadaises d'Hervé Guillen à Réjaumont et Isabelle Pecriaux à Adervielle, ainsi que Springbok, le Blond ...Actualités similaires
Les viandes : 1001 façons de les cuisiner !
Jean-Fabrice Quirin nous invite à découvrir sa façon de les travailler dans son restaurant La Table Bohème ( restaurant éphémère ) à Apremont qui ...Actualités similaires
Afficher l'origine des viandes pour valoriser les restaurateurs chaumontais
Depuis mardi 18 février, les restaurateurs sont dans l'obligation d'indiquer à leurs clients l'origine de toutes les viandes. Un moyen, pour ceux de Chaumont, ...Actualités similaires
Restauration : l'origine des viandes doit être obligatoirement affichée
Le décret a été publié mardi 18 février 2025. Alors que le salon de l'agriculture ouvre vendredi 22 février, cette obligation doit permettre de ...Actualités similaires
Dans les restaurants, l'origine des viandes sera obligatoirement affichée
L'affichage de la provenance des viandes dans les restaurants, une victoire pour les éleveurs.Actualités similaires
L'origine des viandes désormais au menu
C'est officiel, la volaille est devenue la viande la plus consommée dans l'Hexagone. À cela s'ajoute qu'au restaurant, vous pourrez désormais connaître son ...Actualités similaires
L'affichage de l'origine de toutes les viandes devient obligatoire dans les restaurants
Un décret publié le 18 février au Journal officiel impose de nouveau l'affichage de l'origine de toutes les viandes dans les restaurants, cantines et ...Actualités similaires
Boeuf, porc, agneau, poulet : l'affichage de l'origine de toutes les viandes désormais obligatoire
Un décret publié mardi au Journal officiel impose dès ce mercredi l'indication de "l'origine ou de la provenance des viandes des espèces porcines, ovines et ...Actualités similaires
/2022/01/26/phpf6xZ4d.jpg)
L'affichage de l'origine des viandes ovines, porcines et des volailles à nouveau obligatoire dans les restaurants
Toutes les viandes sont donc désormais concernées. Leur origine, lieu de naissance, d'élevage et d'abattage, doivent être mentionnés sous peine d'amendes ...Actualités similaires
Les restaurants devront bientôt afficher l'origine des viandes au menu
Les restaurateurs devront bientôt afficher l'origine de toutes les viandes présentes sur leurs cartes. Cette obligation, déjà de mise pour la viande bovine ...Actualités similaires
Les restaurants devront désormais afficher l'origine de toutes les viandes
Un décret pris par François Bayrou, ce mardi, rend obligatoire l'affichage des viandes par les restaurateurs.Actualités similaires
Origine des viandes : les restaurateurs seront obligés de vous dire d'où vient leur magret de canard ou leur cuisse de poulet
Le décret a été pris ce mardi 18 février.Actualités similaires
Gastronomie : 14 viandes, sept heures de cuisson... L'impressionnante recette d'un pâté en croûte longtemps oublié
Dans son établissement lyonnais, le charcutier Georges Reynon fait vivre la tradition de l'"Oreiller de la Belle Aurore", un pâté en croûte bien connu de la ...Actualités similaires
La Tour-du-Crieu. Loto USCV : viandes locales à l'honneur dimanche
Après une seconde victoire décrochée dimanche dernier à Puylaurens, l'USCV a retrouvé un peu de couleurs. De repos ce week-end, c'est l'occasion idéale ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
