Jun 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Sandwiches au naan, viandes confites mijotées jusqu'à 12 heures : chez Fringale, la street food version globe-trotter La street food fusion de Fringale revisite le sandwich avec du pain pita ou naan et des viandes mijotées jusqu'à 12h. Une adresse toulousaine où quali La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
11 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Faiparla, un nouveau concept de sandwiches "à la française" à composer soi-même Faiparla est une nouvelle adresse de street food qui propose des sandwichs 100 % français à Toulouse. Des recettes originales et personnalisables comp La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
02 Aug Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Haute-Garonne : La Chambre gourmande d'En Richard vedette du hors-série Marmiton Située à Auriac-sur-Vendinelle, la Chambre gourmande d'En Richard fait rayonner la Haute-Garonne à l'échelle nationale. Sélectionnée dans le hors-séri La Dépêche
02 Aug Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Viande, poisson ou légume, l'été se mange en tartare ! Quand les températures grimpent, les envies de cuisine légère prennent le dessus. Facile et rapide à préparer, rafraîchissant et déclinable à l'infini La Dépêche
02 Aug Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Les meilleures guinguettes de Toulouse : nos 5 adresses incontournables pour se régaler cet été Chaque été, rebelote, les guinguettes reviennent, distillant çà et là une cuisine souvent approximative, rarement faite entièrement maison, carrément La Dépêche
26 Jul Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Pour un vent de fraîcheur, on croque et on craque pour les salades C'est la logique même, il fait chaud, on se dirige naturellement vers la salade. De la plus simple à la plus composée, l'éventail est large, nous avon La Dépêche
26 Jul Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. L'été, c'est barbecue : nos meilleures adresses pour aller tâter de la grillade à Toulouse Le soleil appelle la fraîcheur et pourtant, s'il est bien une star incontestable des repas estivaux, c'est² le barbecue. Que ce soit une simple mergue La Dépêche
26 Jul Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. "Le tout Toulouse aimait se retrouver là"... : de la buvette des abattoirs à l'institution familiale, la belle histoire du restaurant "Carmen" qui fête ses 70 ans Troisième génération à la tête de l'établissement, Olivier Carmen perpétue aujourd'hui l'histoire de cette enseigne familiale qui régale depuis 70 ans La Dépêche
28 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Pour une cuisine semi-gastronomique 100 % côté mer, on file chez Eaux Vives avec le chef Jérémy Dupin Jérémy Dupin, après avoir Suvré aux fourneaux de son restaurant "L'Instant" à Montrabé, vient d'ouvrir avec sa compagne Juliette, Les Eaux Vives, un l La Dépêche
29 May Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Pourquoi on recommande le Bistronum, la nouvelle table du Metronum à Borderouge Il est désormais possible de se régaler d'une bonne cuisine bistronomique au sein de l'emblématique salle de concert du Metronum, à Borderouge. On a t La Dépêche
26 Apr Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. La morille, un trésor d'avril rare et difficile à trouver, voici une recette délicieuse et simple à réaliser La morille fascine autant les gourmands que les cueilleurs. Cette star printanière, reconnaissable à son chapeau semblable à une éponge, pousse à son La Dépêche
22 Mar Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Restaurant Agapes : la nouvelle étoile qui illumine la jeune scène gastronomique toulousaine Dans une rue discrète du quartier Saint-Aubin à Toulouse, Agapes vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin. Une consécration pour cette La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
14 Mar Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le succès fulgurant des sushis Wakoshu : cinq restaurants ouverts en un an près de Toulouse C'est la nouvelle déferlante japonaise sur Toulouse. En un an, l'enseigne Washoku s'apprête à inaugurer cinq nouveaux points de vente en Haute-Garonne La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
01 Mar Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Cuisson au barbecue, menu à l'aveugle et chef brésilien : Fogo, le restaurant qui met le feu aux papilles Rue des Puits Clos, niché dans une cave en briques roses, le restaurant Fogo fait déguster ses spécialités au rythme de son barbecue Big Green Egg, so La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
28 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Pourquoi le "French Tacos" est devenu l'aberration culinaire préférée des Toulousains Le "French Tacos" est devenu un des piliers de la restauration rapide en France. Même si son analyse sociale est intéressante, il n'en demeure pas moi La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
28 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Une nouvelle enseigne de burgers bios s'est installée rue des Filatiers, découvrez ce temple du "fast-good" à Toulouse Rue des Filatiers, Bio Burger prouve que l'on peut dévorer un Blue Cheese fondant ou un burger au seitan tout en respectant les cycles de la nature. L La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
22 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Menu à 29¬ et vins à tarif doux, la recette gagnante de Llum, nouveau restaurant à Toulouse Oubliez les coefficients multiplicateurs habituels. Rue Saint-Léon, le nouveau restaurant Llum brise les codes du business de la restauration. En asso La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
21 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Des verres de vin à la pression à 5 ¬, c'est le pari de cette nouvelle cave à Toulouse Ouvert en décembre, Origin bouscule les codes de la cave à vin traditionnelle en proposant un service continu et une vraie originalité, des vins à la La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
15 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. La Yaya, la cantine chic à 27¬ le déjeuner, une adresse qui régénère dans le Lauragais La Yaya s'impose comme l'une des adresses les plus attachantes de l'est toulousain. Un accueil qui a de l'allant, une cuisine moderne, de saison, ancr La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
15 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Ces recettes incroyables de kebabs au foie gras et au magret de canard affolent ce quartier de Toulouse depuis 27 ans Oubliez tout ce que vous savez sur le kebab. À Rangueil, face à la fac Paul Sabatier, le Delizioso transforme ce classique populaire en pépite gastron La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
08 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Dodus et moelleux, on craque pour les cookies "Oh My Cookies" Le cookie, star américaine du biscuit, a investi les rues de l'Hexagone et Toulouse n'est pas en reste. "Oh my Cooks" avec ses petits rochers dodus au La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
08 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Dos de sanglier et lièvre à la royale : le retour en grâce du gibier dans l'assiette La saison touche bientôt à sa fin mais la chasse a rarement été autant mise en valeur sur les tables des restaurants qu'aujourd'hui. Nous nous sommes La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
08 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Épicerie, lieu d'exposition et résidence de chefs, le restaurant hybride Supernova ouvre désormais le midi Le restaurant Supernova élargit aujourd'hui son horizon. Le lieu hybride du quartier Belfort à Toulouse ouvre maintenant ses portes le midi, ajoutant La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
01 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le restaurant de la semaine : Chez Jean et Gabi, une belle histoire d'amour et de cuisine D'abord un coup de foudre au Brésil puis des retrouvailles derrière les fourneaux à Toulouse. Jean et Gabi ne font pas que de la cuisine, ils partagen La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
31 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le menu 100 % truffe de Maison Castet qui défie le Guide Michelin La truffe, joyau culinaire, est à l'honneur chez Maison Castet avec un menu à 140 ¬. Huit plats subliment ce champignon délicat, dont une Saint-Jacque La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
25 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le sandwich baguette revient en force, on vous donne nos cinq bonnes adresses à Toulouse La baguette a de beaux restes ! Toulouse est pleine de bonnes adresses de sandwichs réalisés avec du bon pain, rendant grâce à notre tradition boulang La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
24 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Notre spécialité coup de coeur : le banh xeo, la délicieuse crêpe fourrée de chez Haozai Le restaurant vietnamien de la rue Denfert-Rochereau ne connaît pas la crise et il est facile de comprendre pourquoi lorsque l'on croque dans le banh La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
24 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le chef japonais Yuki Fugada sublime la gastronomie française aux Enfants Terribles, à Toulouse La cuisine fusion de Yuki Fugada, chef du restaurant Les Enfants Terribles à Toulouse, séduit par son originalité. Le chef japonais propose des plats La Dépêche
18 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Notre spécialité coup de coeur : le Mont-Blanc de chez Pillon, un sommet Le Mont-Blanc est l'un des fleurons de notre tradition pâtissière, qui traverse les âges sans sourciller et rend grâce à la châtaigne. Nous sommes all La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
18 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le poulet frit cartonne partout : voici nos meilleures adresses à Toulouse C'est un constant à Toulouse et au niveau national, le poulet frit cartonne sous toutes ses formes, faisant de l'ombre à notre si cher poulet rôti du La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
17 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le grand retour de Mam Street Food et de ses croque-monsieur ultra-gourmands L'enseigne de croque-monsieur emblématique du quartier Victor-Hugo, fermée depuis l'été 2024, a rouvert avenue de la Gloire, de quoi nous transformer La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
11 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le restaurant de la semaine : Mme Pompette, la table conviviale qui mise sur le fait maison Aux Sept-Deniers, Mme Pompette a fidélisé une clientèle de quartier, le midi, avec ses produits frais de saison. Le soir, elle sort le grand jeu grâce La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
11 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. File d'attente, 1500 cinnamon rolls vendus par jour : cette pâtisserie fait un carton avec ses gâteaux aux Carmes Les cinnamon rolls de Carmel Coffee Shop, qui vient d'ouvrir place des Carmes, font fureur à Toulouse. Avec 1 500 unités vendues chaque jour, ces brio La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
04 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Matsuya, un nouveau restaurant japonais de 420 m² avec jardin zen et tables traditionnelles Le restaurant japonais Matsuya s'installe à Toulouse. Avec 120 places et une décoration inspirée de Hokusaï, il propose des plats traditionnels et mod La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Pâté croûte revisité par des chefs : cette semaine, on craque pour celui de Léopold Gelant du Bistrot Auguste Le pâté croûte ou pâté en croûte, c'est selon, est redevenu ces dernières années une véritable star des tables gourmandes. Il était donc difficile de La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Saint-Sylvestre au restaurant : notre sélection de jolis menus pour un Nouvel An réussi Pas envie de remettre le couvert une semaine après les agapes souvent familiales de Noël ? Pas d'inquiétude, voici quelques adresses gourmandes pour m La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Plateau de fruits de mer, buffet XXL ou bonnes fondues : quoi de bon pour un réveillon du Nouvel An maison ? Moins cérémonial et plus festif que Noël, le réveillon du Nouvel An laisse la porte ouverte à toutes sortes d'idées cuisine. Allant du plat revigorant La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Un nouveau spot à pizzas : levain naturel, vins vivants et comptoir serré, la recette Pizza Doh La nouvelle pizzeria Pizza Doh a ouvert dans le quartier Saint-Cyprien, à Toulouse. Sa pâte à levain naturel offre des vertus digestives et une textur La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Décor de rue tokyoïte et ramens authentiques : Yujo ouvre une deuxième adresse Yujo Ramen séduit Toulouse avec son ambiance tokyoïte et ses ramens authentiques. Un deuxième établissement a ouvert place de l'Estrapade, offrant une La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Ce nouveau restaurant et salon de thé vietnamien s'est fait une spécialité du banh mi traditionnel An Nam mêle restauration et salon de thé autour d'une spécialité, le banh mi traditionnel. Un projet intime et exigeant porté par deux associés d'orig La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le Café du Midi, repris par deux figures du bistrot, rouvre avec une brasserie canaille Le restaurant de Compans-Caffarelli, fermé depuis longtemps, vient de renaître sous la direction de Fred Manenc et Didier Andrieu, deux anciens du mil La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Avec ses sandwichs italiens qui "dégoulinent", Boka mise sur la street food premium À deux pas du Capitole, un nouveau spot gourmand a ouvert ses portes début décembre. Boka Italian Kitchen revisite l'Italie en version street food : c La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Frankielanuit, un restaurant sur l'eau où déguster ramen, poulet frit et cocktails La péniche Frankielanuit à Toulouse n'est pas seulement un nouveau temple de la musique house. Sa restauration, dirigée par Tom Capou, séduit aussi av La Dépêche
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le restaurant de la semaine : L'Instant à Montrabé se réinvente avec l'arrivée d'un nouveau chef Installé depuis 2012 à Montrabé, le restaurant L'Instant accueille un nouveau visage. Le chef Jérôme Bru, connu pour son exigence et sa créativité, a La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Notre spécialité coup de coeur : le burn cake de la pâtisserie Kumo La pâtisserie Kumo attire les gourmands avec une spécialité devenue iconique : le burn cake, ce gâteau brûlé au coeur fondant qui fait chavirer la plu La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Les trompe-l'oeil de la nouvelle pâtisserie L'Écureuil Gourmand affolent Toulouse L'Écureuil Gourmand, nouvelle adresse sucrée à Toulouse, séduit avec ses pâtisseries en trompe-l'Sil. Priscillia et Nicolas Puech ont offert 600 gâtea La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Nouveau restaurant à Toulouse : au Café de la Bourse, une cuisine franco-libanaise à l'esprit bistrot Le Café de la Bourse redonne vie à la place éponyme à Toulouse. Ce nouveau restaurant, imaginé par Nicolas Gourse, propose une cuisine mêlant traditio La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Les poké bowls d'Heiko, la street food "fast good" qui séduit les actifs La street food évolue avec l'arrivée de l'enseigne Heiko à Toulouse, proposant des poké bowls sains et équilibrés. L'enseigne cible les 25-40 ans pres La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. A la rôtisserie Galinette, le poulet rôti fait rayonner le concept-store gourmand Galinette réchauffe l'avenue de Castres de sa rôtissoire en devanture depuis sept ans. C'est aussi un restaurant du midi, un traiteur, une boutique et La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Où manger de vrais bao artisanaux à Toulouse : les meilleures adresses à découvrir Bao un jour, bao toujours, Toulouse succombe à la tendance de la brioche vapeur. Que ce soit dans sa version Pac-man (sandwich) ou traditionnellement La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le restaurant étoilé L'Aparté fête sa première décennie avec ses amis chefs En novembre 2015 à Montrabé, le chef Jérémy Morin ouvrait les portes de son rêve : L'Aparté, un restaurant à son image, loin du tumulte citadin, dans La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. On a goûté le "crousty", ce poulet pané croustillant sur riz, qui concurrence burgers et tacos à Toulouse Riz en barquette, poulet pané normalement ultra-croustillant et sauce généreuse, voilà le croisement d'influence food qui séduit en masse la génératio La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. L'onigiri, encas populaire japonais, nouvelle star de la street food à Toulouse Le succès des onigiri, ces boulettes de riz japonaises, saines et rapides, gagne Toulouse. Le restaurant Yuki Onigiri vient d'ouvrir dans le quartier La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le restaurant de la semaine : Galabar régale de sa belle cuisine charcutière L'ancien charcutier de Yannick Delpech, Frédéric Perez, agite les fourneaux du restaurant Galabar situé dans la ZA de Ribaute à Quint-Fonsegrives et c La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Tarn-et-Garonne CULTURE FOOD. Près de la plage d'Ardus, le restaurant Chabròl surfe sur la vague des bouillons parisiens À Lamothe-Capdeville, au nord de Montauban, le restaurant Chabròl vient de changer de concept. Place à la simplicité des plats d'antan comme dans un b La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le cordon-bleu d'anthologie du restaurant Campagne vaut le détour à Toulouse C'est un vrai moment de bonheur de s'arrêter chez Campagne, que ce soit sur la belle terrasse sous les arbres, magnifiquement située à l'angle de la r La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Et si le meilleur flan pâtissier de Toulouse se trouvait chez Takumi ? La pâtisserie Takumi, place Wilson à Toulouse, est connue pour ses cheesecakes japonais et ses pains de mie shokupan, mais elle propose aussi des flan La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Oct 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Chez Viko House, un champion de taekwondo marie Vietnam et Corée dans un banh mi croustillant Rue de la Pomme, côté Capitole, la petite échoppe sur deux étages de Julien Le mêle cuisine vietnamienne et coréenne pour fusionner les papilles toulo La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Oct 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Nouveau restaurant à Toulouse : chez Histor, un sans-faute gastronomique Tout juste ouvert rue des Paradoux, à Toulouse, Histor raconte déjà une belle histoire bistronomique, avec un menu déjeuner à 24 ¬ et une carte alléch La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Oct 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne CULTURE FOOD. Le plus ancien restaurant marocain de Toulouse renaît avec le fils du fondateur Restaurant marocain emblématique de Toulouse, Le Marocain renaît sous l'impulsion du fils du fondateur. Entre tajines et couscous authentiques, cette La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
