Hier Salomé la fermentée démocratise la fermentation des aliments sur les réseaux sociaux Choucroute, kimchi, pain au levain : la fermentation a le vent en poupe. Sur Instagram, la Strasbourgeoise Salomé la fermentée montre comment transfor France Bleu
Hier International Arsenic et plomb dans des aliments pour bébé: Nestlé se défend Le géant américain Gerber et sa maison mère sont poursuivis au Texas pour la présence de métaux lourds dans des produits pour enfant. Le Matin
15 Oct Economie Budget 2027 : les députés favorables à l'extension de la taxation des aliments sucrés Les députés ont approuvé mercredi l'extension de la fiscalité sur les produits sucrés, dans le cadre de l'examen en commission des affaires sociales.. cBanque
15 Oct Une Budget de la Sécurité sociale : les députés favorables à l'extension de la taxation des aliments sucrés La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
14 Oct Sciences et médecine Pics de glycémie : cet aliment pris avant le repas pourrait aider à les limiter, selon des chercheurs Et si un geste tout simple, à réaliser avant de passer à table, permettait de limiter les pics de glycémie après le repas ? Des chercheurs viennent d' Futura-Sciences
14 Oct Restes de table pour chien : les aliments autorisés et ceux à éviter Certains restes de table peuvent être donnés aux chiens, mais d'autres sont toxiques ou trop gras pour leur santé. Légumes, viande, chocolat, os cuits France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
13 Oct Une Après la tendance du tout protéines, place au fibermaxxing : les aliments enrichis en fibres inondent les rayons de nos supermarchés Après les produits protéinés, une nouvelle mode débarque dans les rayons français : les aliments enrichis en fibres. Biscottes, pâtes, biscuits et mêm TF1 News
12 Oct Régions - Bourgogne L'Intermarché de Donzy contraint de jeter son stock d'aliments frais et congelés après une cyberattaque L'Intermarché de Donzy est l'une des victimes de la cyberattaque qui, dans la nuit de dimanche 11 à lundi 12 octobre, a déréglé les systèmes frigorifi Le Journal du Centre
12 Oct Dans ce village du Médoc, les aliments de la cantine scolaire viennent du potager municipal biologique La commune de Cussac-Fort-Médoc a remporté le prix de "Meilleure ville bio", une distinction décernée par le Comité européen des régions le 23 septemb France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
11 Oct Sciences et médecine Il semble tout juste sorti du four, mais ce croissant « frais » a peut-être été congelé il y a 6 mois, et c'est légal Un croissant encore tiède, une odeur de beurre, une belle couleur dorée. Tout laisse penser qu'il vient d'être préparé. Pourtant, derrière les rayons Futura-Sciences • Voir articles similaires → Similaires →
10 Oct Divers Pourquoi les aliments fermentés pourraient favoriser la santé musculaire Et si la santé de nos muscles dépendait aussi de celle de notre intestin ? Des chercheurs explorent les liens entre le microbiote intestinal et le fon Atlantico
09 Oct Régions - Bourgogne Des aliments dans des poussettes, des câbles électriques volés, des conducteurs sans permis... Les faits divers de la Nièvre en bref Voici, en quelques lignes, les faits divers de ces derniers jours dans la Nièvre. Le Journal du Centre
09 Oct Régions - Languedoc-Roussillon "Goût du gras" : sucré, salé, umami... L'existence d'une sixième saveur expliquerait l'attirance des personnes obèses pour les aliments gras Traditionnellement, on considère qu'il existe cinq modalités gustatives fondamentales : le sucré, le salé, l'acide, l'amer et l'umami. Des preuves de Midi Libre
08 Oct Divers - Buzz La nutritionniste Anna Serra dévoile les 10 aliments simples pour protéger vos muscles après 60 ans, les lentilles grandes favorites Quels aliments privilégier pour prendre soin de ses muscles après 60 ans ? Une nutritionniste dévoile ses 10 favoris, dont un grand classique. meltyBuzz
08 Oct Sciences et médecine Ces aliments réputés excellents pour la santé cachent un composé qui pourrait aggraver l'inflammation intestinale Épinards, betterave, amandes, patate douce... Ces aliments sont perçus comme sains et pourtant ils renferment un composé chimique naturel qui pourrait Futura-Sciences • Voir articles similaires → Similaires →
06 Oct Sciences et médecine Le saindoux parmi les aliments les plus nutritifs ? Ce classement bouscule les idées reçues Une découverte alimentaire bouleverse nos idées reçues sur la nutrition. Quel aliment surpasse les fruits et légumes en termes de bienfaits pour la sa Futura-Sciences
04 Oct Sciences et médecine Kéfir, kombucha, kimchi : ce que votre microbiote apprécie vraiment parmi ces aliments fermentés Les boissons et les aliments fermentés, comme le kéfir, le kombucha et le kimchi, ont tout pour séduire les amateurs de santé au naturel. Riches en mi Futura-Sciences • Voir articles similaires → Similaires →
02 Oct Une Viennoiseries, confiseries, gâteaux... Quels aliments sont concernés par la nouvelle taxe sucre ? L'article 8 du projet de loi de financement de la Sécurité sociale pour 2027, présenté ce jeudi 1er octobre, prévoit une extension de la taxe soda aux 20 Minutes
02 Oct Divers - Dernière minute Aides rabotées, retraités mis à contribution, arrêts de travail scrutés, aliments sucrés taxés... : les principaux points du projet de budget 2027 à la loupe Ce jeudi 1er octobre 2026, le gouvernement Lecornu a levé le voile sur le projet de budget 2027. Retraités mis à contribution, Sécurité sociale, aides Nice-Matin
02 Oct Sciences et médecine Moisissure sur certains fromages, produits fermentés : pourquoi des aliments qu'on laisse volontairement « pourrir » sont-ils bons pour la santé ? Tous les microbes ne sont pas pathogènes. Laisser la nature faire son travail, de façon contrôlée, peut être bénéfique pour notre flore intestinale. V Futura-Sciences • Voir articles similaires → Similaires →
01 Oct Auxerre : des fumées d'aliments brûlés provoquent l'évacuation de 58 personnes, deux enfants transportés à l'hôpital Mercredi 30 septembre, dans la soirée, une casserole remplie d'aliment brûlés a provoqué des fumées qui se sont répandues dans tout l'immeuble. 21 per France Bleu
01 Oct Une "On va pouvoir les garder pendant des mois, sans perdre la qualité gustative" : les réfrigérateurs et congélateurs se réinventent pour mieux conserver vos aliments Dans "Bonjour ! La Matinale TF1", Anicet Mbida présente des innovations dans le domaine des réfrigérateurs et des congélateurs. Elles permettent de co TF1 News
01 Oct Une C'est déjà demain : Comment garder les aliments plus longtemps ? Anicet Mbida présente des innovations dans le domaine des réfrigérateurs et des congélateurs pour conserver les aliments et préserver leur qualité. De TF1 News
30 Sep Mode Pourquoi est-il mauvais de décongeler ses aliments à température ambiante ? Trop souvent, nous avons tendance à laisser les aliments décongeler sur le comptoir à température ambiante, pensant gagner du temps en cuisine. Pourta Elle
28 Sep Une "Une microfibre avec un petit peu d'eau..." : Un microbiologiste livre ses conseils pour nettoyer votre frigo et bien conserver les aliments À quelle fréquence faut-il nettoyer entièrement son réfrigérateur et comment éliminer les mauvaises odeurs/? Combien de temps peut-on y conserver des TF1 News
27 Sep Régions - Languedoc-Roussillon "Bourrés d'additifs", "bombes de sucres"... pourquoi vous devez absolument vous méfier des aliments "protéinés" vendus en grande surface Alors que les aliments enrichis en protéines ont pris d'assaut les rayons des supermarchés, l'ONG Foodwatch pointe, derrière l'argument marketing, des Midi Libre
25 Sep Divers Restriction calorique : les nutriments de nos aliments peuvent-ils prolonger notre durée de vie en bonne santé ? En parcourant les réseaux sociaux, on tombe rapidement sur des conseils pour vivre plus longtemps, allant des plans de jeûne et compléments alimentair Atlantico
24 Sep Une Quelques accessoires bon marché peuvent faire la différence : les astuces pour conserver ses aliments plus longtemps et éviter le gaspillage alimentaire Face à l'inflation et aux difficultés de pouvoir d'achat, le gaspillage alimentaire pèse lourd dans le budget des ménages. Des solutions simples et pe TF1 News
23 Sep Mode Automne: 5 aliments de saison pour booster son immunité selon une experte Dr Camille Ringot est médecin spécialiste des troubles du comportement alimentaire et auteure du livre " Je fais la paix avec mon assiette ". Sur son Elle
23 Sep Divers Pourquoi ces cinq aliments pourraient coûter encore plus cher cet hiver Au cours de l'année écoulée, la production alimentaire a dû faire face à une convergence de pressions diverses, dont les effets risquent de se répercu Atlantico
22 Sep Une Des aliments hyperprotéinés mais surtout ultratransformés, pointe une enquête Foodwatch Les aliments hyperprotéinés occupent une place de choix dans les achats des Français. Ce n'est pas parce qu'ils sont riches en protéines qu'ils sont b Le Télégramme
22 Sep Une Des aliments hyperprotéinés mais surtout, ultratransformés, pointe une enquête Foodwatch Les aliments hyperprotéinés occupent une place de choix dans les achats des Français. Ce n'est pas parce qu'ils sont riches en protéines qu'ils sont b Le Télégramme
22 Sep Une "Il ne faut pas se laisser avoir par le marketing" : attention à ces produits surprotéinés souvent ultra-transformés La consommation de produits protéinés peut-elle nuire à notre santé ? Le marché est en pleine croissance et les prix sont souvent élevés. Mais la prés TF1 News
22 Sep Divers - Dernière minute Vous mangez des aliments hyperprotéinés ? Attention, une ONG dévoile une liste de produits en réalité ultratransformés Barres énergétiques, boissons, skyr ou encore yaourts : la mode des aliments enrichis en protéines a conquis le secteur de l'agroalimentaire. Pourtant Nice-Matin
22 Sep Une Ce sont des sources de prolifération bactérienne et de contamination d'aliments : pourquoi il faut éviter de conserver les croquettes de votre animal dans un bac en plastique Il existe dans le commerce des boîtes, des conteneurs et d'autres bacs de rangement pour croquettes. S'ils sont parfois vendus comme tels, il est déco TF1 News
22 Sep Barres énergétiques, boissons lactées : Foodwatch alerte sur ces aliments protéinés ultra-transformés L'association épingle ce mardi dix produits enrichis en protéines vendus par des grandes marques qui, derrière leur image de produits sains, sont ultr France Bleu
21 Sep Mode Vous faites souvent des cauchemars ? Ces aliments pourraient en être la cause D'après une étude publiée dans "Frontiers in Psychology", certains aliments consommés avant le coucher pourraient perturber nos cycles de sommeil et r Elle
21 Sep Mode Ces aliments à ne jamais mettre au frigo Combien d'entre nous, face à la première marque de fatigue de nos fruits et légumes, n'a pas été tenté de le mettre au réfrigérateur. Problème ? C'est Elle
20 Sep Sciences et médecine Crohn, rectocolite : ces aliments du quotidien réputés sains pourraient attiser l'inflammation Si vous avez une MICI, certains aliments « healthy » que vous consommez tous les jours pourraient entretenir l'inflammation... sans que vous le sachie Futura-Sciences
17 Sep Mode 22 aliments surprenants que l'on peut congeler pour faire des économies Un reste de gratin, des aliments qui périment bientôt ou un plat préparé en trop grande quantité ? Pas question que cela parte à la poubelle. Une étud Elle
16 Sep Mode Voici les aliments qui allongent l'espérance de vie Bonne nouvelle : il n'est jamais trop tard pour améliorer son alimentation et gagner des années de vie en bonne santé. Une étude de l'Université de Be Elle
15 Sep Mode Quels aliments ne faut-il pas réchauffer une fois cuisinés ? On a tous l'habitude de conserver les restes de nos plats au frais pour en profiter le lendemain. C'est un moyen d'éviter le gaspillage et de faire de Elle
11 Sep Mode Quels aliments attirent les moustiques ? L'été rime avec soleil, soirées en terrasse et... moustiques ! Ces insectes ne piquent pas au hasard : certains facteurs comme la chaleur corporelle, Elle
10 Sep Mode Voici 10 aliments qu'il ne faut surtout pas congeler Efficace la technique de congélation pour mieux conserver les aliments, prolonger leur vie et éviter le gaspillage, pourtant attention aux faux pas. E Elle
09 Sep Sciences et médecine Vous en mangez peut-être tous les jours : ces aliments sont associés à davantage de cancers de la prostate, révèle une étude Les aliments ultra-transformés occupent une place croissante dans notre alimentation et leur impact sur la santé interroge. Leur consommation pourrait Futura-Sciences
03 Sep Régions - Midi-Pyrénées - Tarn "De graves manquements aux règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments" À Castres, le restaurant S&L fermé en urgence par la préfecture Le restaurant Le S&L, situé quai Tourcaudière à Castres, fait l'objet d'une fermeture administrative depuis le 28 août. La préfecture du Tarn évoque d La Dépêche
31 Aug Mode Comment bien ranger son frigo et conserver ses aliments ? S'il est conseillé de ranger ses courses dans un sac isotherme et de rentrer directement chez soi après avoir fait ses courses pour ne pas rompre la c Elle
29 Aug Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Carburants, habits, aliments... Les prix à la consommation en hausse, jusqu'où grimperont-ils ? L'inflation continue de monter en France (+ 2,4 % sur un an en août), dopée par les prix à la pompe. Centre Presse Aveyron
27 Aug France Le brumisateur pulvérisait de l'eau à 30 degrés sur les aliments : 2 morts et 48 cas de légionellose en Savoie... Un buffet libre désigné comme source de la majorité des contaminations Entre le 1er juin et le 21 août, 48 cas de légionellose ont été signalés en Savoie, principalement dans le bassin chambérien. L'Agence Régionale de Sa L'Indépendant
27 Aug International 5 aliments africains que la science considère comme excellents pour la santé Du Moringa au Fonio, en passant par le Baobab, le Sorgho ou le Teff, plusieurs aliments africains sont réputés pour leur richesse nutritionnelle. Cert BBC Afrique
25 Aug Une Gelée d'herbe, sucettes au goût de boulettes de viande, chocolat au piment : est-ce que vous succomberiez à ces aliments insolites ? Dans "Bonjour ! La Matinale TF1", Anaïs Grangerac propose une dégustation d'aliments insolites. Au menu, gelée d'herbe asiatique, confiture à la bière TF1 News
25 Aug Une Top ou stop : Aliments insolites, même pas peur ! Anaïs Grangerac et Bruce Toussaint testent des aliments un peu insolites. Par exemple, la gelée d'herbe pour le petit-déjeuner. C'est un mets extrêmem TF1 News
23 Aug Divers - Actualité générale Il a perdu plusieurs années de souvenirs et ne reconnaît plus certains aliments : Un touriste frappé d'amnésie après avoir été intoxiqué par de la nourriture de rue en Thaïlande De retour de Thaïlande, Dmitri ne reconnaît plus son appartement ni sa cour : il a oublié les deux à trois dernières années après un arrêt cardiaque s L'Indépendant
21 Aug Une C'est l'un des aliments les plus consommés... mais savez-vous pourquoi la valeur calorique de l'Suf change selon la cuisson ? L'Suf est un aliment très intéressant du point de vue nutritif. La cuisson de l'Suf peut modifier, in fine, l'apport calorique engendré par le produit TF1 News
19 Aug Une Quand les douaniers traquent les aliments interdits Savez-vous qu'en voyageant en dehors de l'Union européenne, il est interdit de rapporter certains produits alimentaires, comme la viande, les produits TF1 News
15 Aug Sciences et médecine Oubliez le débat entre graisses et glucides : cette étude révèle le vrai secret pour protéger votre coeur Pauvre en glucides ou pauvre en graisses : le débat occupe la nutrition depuis des décennies. Une étude suivant près de 200 000 personnes pendant tren Futura-Sciences
14 Aug Mode 7 aliments pour faire durer son bronzage En plus d'une routine beauté adaptée, et d'une consommation d'eau suffisante au quotidien, on mise sur l'alimentation afin de faire durer son bronzage Elle
14 Aug Divers Champs, serres ou fermes verticales : quelle est la meilleure façon de cultiver des aliments dans un climat en pleine évolution ? Face au changement climatique, faut-il continuer à cultiver en plein champ ou privilégier les serres et les fermes verticales ? Si les cultures en env Atlantico
