30 Jan Une Alternatives végétales à la viande : cette PME française rivalise avec un géant mondial de l'agroalimentaire Une PME basée dans le Loiret peut-elle vraiment rivaliser avec un géant mondial de l'agroalimentaire ? L'entreprise HappyVore a réussi ce tour de forc TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
29 Jan HappyVore détrône Nestlé : l'entreprise du Loiret, leader français sur le marché des alternatives végétales à la viande La société HappyVore est désormais le leader en France sur le marché des solutions de remplacement végétales à la viande. L'entreprise du Loiret a dés France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Une Végétarisme : Les mots « steak » et « saucisse » autorisés pour les alternatives végétales à la viande 20 Minutes
Sciences et médecine Alsace : Umiami lance la première usine au monde d'alternatives végétales à la viande et au poisson Futura-Sciences
16 Apr Politique Viandes végétales, cultivées ou insectes: le classement des meilleures alternatives à la viande animale C'est une réalité qui fait désormais consensus: pour la santé humaine comme pour celle des écosystèmes, nous mangeons collectivement trop de viande. M Slate
01 Nov Economie HappyVore, La Vie, Garden Gourmet... comment les alternatives végétales grignotent le marché de la viande Le marché des produits végétaux conçus pour remplacer la viande, progresse tout en se concentrant autour de quelques acteurs. Mais la rentabilité du s Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
13 Jan Sciences et médecine Faux steak, jambon végane... Pourquoi des alternatives végétales sont ultratransformées En plein veganuary, le mois sans viande, c'est le moment pour les industriels de mettre en avant leurs alternatives végétales. Mais certains faux stea Reporterre
Divers Mais comment les fabricants d'alternatives végétales font-ils pour imiter le goût et l'aspect de la vraie viande ? Les explications d'un biochimiste Atlantico
Sciences et médecine Interdiction du terme « steak végétal » : les fabricants d'alternatives végétales défient le décret Futura-Sciences
24 Feb Une "J'en utilise pour faire des omelettes" : le manque d'oeufs en rayons dope les ventes des alternatives 100% végétales Des industriels se sont lancés dans la production d'oeufs 100% végétaux. Face aux rayons clairsemés des supermarchés, la demande est multipliée par de TF1 News
Hier Economie Tout comprendre en 3 minutes à l'échec du référendum sur la taxation des milliardaires en Californie Les électeurs californiens ont rejeté la proposition de taxation de la richesse des milliardaires, inspirée des travaux de Gabriel Zucman. L'économist Alternatives Economiques
Hier Economie Politique industrielle européenne : donner la priorité à la souveraineté ou au climat ? Promulgué en 2019, le Pacte vert européen promettait de réconcilier la préservation du climat avec l'essor de l'industrie, traditionnellement opposés. Alternatives Economiques
Hier Economie Anne Deysine : « Les démocrates ont gagné un contre-pouvoir important, mais Trump continuera sûrement à contourner le Congrès » La victoire des démocrates aux élections de mi-mandat leur donne des moyens de contrôle sur l'administration Trump. Mais le Président conserve un pouv Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
Hier Economie Nucléaire, lycées, défense... Comment l'Etat veut siphonner le Livret A Le gouvernement veut relever le plafond et le taux du Livret A pour financer d'autres domaines que l'habitat social à moindre coût budgétaire. Sans dé Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
09 Nov Economie Maud Quessard : « La mise sous tutelle de l'Europe va rester au coeur du projet de Trump » Rapport à l'Europe, guerres en Iran et en Ukraine, lien avec Israël : le revers des républicains aux midterms pourrait peser sur la diplomatie états-u Alternatives Economiques
09 Nov Economie En Bretagne, la connivence entre agro-industrie et Etat fait obstacle à la démocratie locale de l'eau Après un coup de force des agriculteurs, les ambitions écologiques du schéma de gestion de l'eau du bassin de la Vilaine, décidées démocratiquement et Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
09 Nov Economie Massification de l'enseignement : dans l'éducation aussi, gouverner c'est prévoir Il serait trop facile de dire, aujourd'hui, que la poussée de fièvre lycéenne était prévisible. Néanmoins, nombre des difficultés associées à Parcours Alternatives Economiques
09 Nov Economie En portefeuille : Bourse, les alternatives à la tech - 09/11 Ce lundi 9 novembre, les alternatives à la tech été abordées par Laurent Chaudeurge, membre du comité d'investissement chez BDL Capital Management, da BFMTV
09 Nov Economie COP 31 : jugées inefficaces et coûteuses, les conventions climat doivent-elles être réformées ? Les divergences entre Etats minent les sommets onusiens sur le climat. A l'heure où s'ouvre la COP 31 à Antalya, en Turquie, la question de leur réfor Alternatives Economiques
07 Nov Economie Sylvain Bourmeau : « La "normalisation" du RN a été le fait des médias bien avant de devenir une stratégie de ce parti » Pourquoi les médias sont-ils si faibles face à l'extrême droite ? Le journaliste et producteur Sylvain Bourmeau analyse les faux-semblants du pluralis Alternatives Economiques
07 Nov Economie Après dix ans de macronisme, le constat d'échec de la politique de l'offre Au lieu d'investir dans la formation, les politiques économiques ont tout misé sur les baisses d'impôts et la réduction des coûts pour les entreprises Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
07 Nov Economie Jean-Claude Passeron, un grand sociologue sans école Décédé le 30 octobre, le sociologue Jean-Claude Passeron, coauteur avec Pierre Bourdieu de « La reproduction », avait ensuite tracé un sillon singulie Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
07 Nov Economie Des vies volées par la pauvreté, et 3 autres conseils de lecture En tête de notre sélection cette semaine, un essai du sociologue Nicolas Duvoux sur ce que la pauvreté fait aux existences, et sur le mépris qui s'ajo Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
07 Nov Economie Schtroumpfé Schtroumpfé Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
06 Nov Economie Non, les retraités n'ont pas été épargnés par les efforts ces dernières années Contrairement à une idée reçue fortement entretenue par certains libéraux ces derniers mois, les retraités ont été largement mis à contribution ces tr Alternatives Economiques
06 Nov Economie Machonomics, ou l'économie vue par les hommes, les vrais Une vaste étude internationale établit un lien entre adhésion à la masculinité traditionnelle, investissement accru dans le travail, soutien aux forme Alternatives Economiques
06 Nov Economie Cop 17 : la biodiversité attendra Pendant deux semaines fin octobre, l'Arménie a accueilli la COP 17 consacrée à la biodiversité. Mais comme dans les COP pour le climat, la science et Alternatives Economiques
06 Nov Economie L'échec électoral de Trump marque-t-il la fin du protectionnisme américain ? Donald Trump ressort totalement perdant des élections de mi-mandat. Cela signifie-t-il la fin de la politique protectionniste des Etats-Unis ? A Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
05 Nov Une Fermeture du tunnel de Saint-Cloud sur l'A13 : l'A14 gratuite en semaine, les alternatives pour les automobilistes Le tunnel de Saint-Cloud, sur l'A13, fermera dans le sens Paris-province du 16 novembre 2026 au 31 août 2027. Le gouvernement a détaillé, jeudi 5 nove TF1 News
05 Nov Economie Pour résister à l'extrême droite, les Etats-Unis nous montrent un chemin Ce mardi 3 novembre 2026 était un vrai jour de deuil pour Donald Trump. Son écurie, le Parti républicain, a perdu non seulement la Chambre des représe Alternatives Economiques
05 Nov Economie Charles Merlin : « Il y a une volonté populaire d'utiliser les réseaux sociaux comme contre-pouvoir, en s'inspirant du Brésil » Charles Merlin, créateur du compte « Vivre moins con », analyse comment les réseaux sociaux ont joué un rôle dans le mouvement social en cours en Fran Alternatives Economiques
05 Nov Economie Tout comprendre en 3 minutes à la panne du pouvoir d'achat A l'appel des syndicats, une journée nationale de grève et de manifestations a lieu ce 5 novembre pour réclamer des hausses de salaire. Un mouvement p Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
04 Nov Economie Faut-il taxer les plus-values latentes ? Alors que les caisses publiques sont vides, l'idée de taxer les plus-values lors du décès du propriétaire d'une entreprise ou de la donation à ses enf Alternatives Economiques
04 Nov Economie La grande crise des finances publiques françaises est aussi une crise politique Faut-il s'alarmer de la situation des finances publiques françaises ? Pour l'économiste Robert Boyer, octobre 2026 marque la fin d'une époque car tous Alternatives Economiques
04 Nov Economie Trois idées pour répondre à la crise des prix du carburant... sans subventionner le pétrole Leasing social, « HLM de la voiture électrique » ou encore bonus électrique sont autant de solutions pour que les ménages modestes puissent affronter Alternatives Economiques
04 Nov Economie Moins de Stellantis, plus de SpaceX : comment la famille Peugeot abandonne l'industrie pour la finance La part de l'automobile a atteint un poids historiquement bas dans la holding financière de la famille Peugeot. Le fruit d'une ancienne stratégie de d Alternatives Economiques
03 Nov Economie Le macronisme, ou la chronique d'un désastre collectif annoncé Un des aspects les plus constamment irritants du traitement médiatique du pouvoir présidentiel au cours de la décennie écoulée en France aura été la p Alternatives Economiques
03 Nov Economie Daniel Schneidermann : « Un processus de fascisation est à l'oeuvre sur les chaînes d'info en continu » Après l'attentat raciste de Trappes, le débat sur la responsabilité des médias, notamment des chaînes d'information en continu, ne peut plus être élud Alternatives Economiques
03 Nov Economie La Nef, une petite banque éthique qui veut secouer la finance Près de cinquante ans après sa création, La Nef lance ses premières cartes de paiement pour les professionnels et se rapproche d'une banque du quotidi Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
03 Nov Economie Deux ans après son retour, Donald Trump a-t-il vraiment rendu sa grandeur à l'Amérique ? Donald Trump promettait un nouvel âge d'or aux USA. Deux ans après sa réélection, l'inflation repart, le déficit commercial persiste et les ménages mo Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
03 Nov Une « Il faut des voix alternatives » : Dominique de Villepin assure qu'il sera bien candidat à la présidentielle La Nouvelle Republique
02 Nov Politique Vie chère: "Il faut trouver des méthodes alternatives pour redonner du pouvoir d'achat", affirme François Kalfon, député européen "PS - Place publique" François Kalfon, député européen "PS - Place publique", était invité sur le plateau de BFMTV, ce lundi 2 novembre. BFMTV
02 Nov Economie Pourquoi les prix du pétrole ne baissent pas alors que les exportations ont repris Reprise des exportations, contournement du détroit d'Ormuz, hausse de la production aux Etats-Unis... plusieurs facteurs auraient dû faire baisser le Alternatives Economiques
02 Nov Economie Les mutuelles, bouc émissaire du gouvernement Le président de la Mutualité française, Eric Chenut, a récemment appelé les parlementaires à « réduire les taxes qui frappent les complémentaires sant Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
02 Nov Economie Dans le Pas-de-Calais, une mairie RN enterre son service public funéraire Elue en mars, la maire Rassemblement National de Grenay a liquidé les pompes funèbres municipales, qui étaient destinées à sa population pauvre. Aille Alternatives Economiques
02 Nov Divers Plus de pouvoir d'achat et un impôt sur la fortune : les mesures alternatives pour le budget 2027 Alors que le projet de budget du gouvernement vise 54 milliards d'euros de réduction des déficits publics sans taxer plus les hauts patrimoines, des a Basta !
31 Oct Economie Le grand hold-up : comment les géants de l'IA rançonnent l'économie En peu de temps, les outils d'IA se sont imposés dans nos vies. Mais derrière cette adoption massive, quelques géants verrouillent cette industrie et Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
31 Oct Economie Axelle Arquié : « L'IA est une infrastructure nécessitant un contrôle public fort » La France et l'Europe peuvent-elles reprendre le contrôle sur la vague de l'IA qui déferle ? Pour l'économiste Axelle Arquié, il convient de mener rap Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
31 Oct Economie Cent balles avant mars : pourquoi il faut augmenter dès maintenant tous les salaires de 100 euros Pour répondre au mouvement social, et dans un contexte de caisses publiques exsangues, le chercheur Ulysse Lojkine estime qu'une augmentation des sala Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
31 Oct Economie On lit moins, on publie plus : mais pourquoi l'édition est-elle si prolifique ? En vingt-cinq ans, le nombre de livres publiés chaque année a augmenté de 57 %. Cette surproduction éditoriale permet aux grands groupes d'inonder le Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
31 Oct Economie L'histoire du capitalisme français raconté en BD, et 3 autres conseils de lecture En tête de notre sélection cette semaine, une bande dessinée signée par deux journalistes d' Alternatives Economiques nous plonge dans l'histoire du c Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
31 Oct Economie Périphérique Périphérique Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
30 Oct Economie Christine Lagarde quitte la Banque centrale européenne : les deux visages d'une présidente sur le départ On savait que c’était pour bientôt, on connaît désormais la date : Christine Lagarde quittera la présidence de la Banque centrale européenn Alternatives Economiques
30 Oct Economie Aux Etats-Unis, l'opposition aux data centers s'invite dans la campagne électorale En plus des élections de mi-mandat, des référendums locaux vont se tenir le 3 novembre aux Etats-Unis sur l'installation de centres de données. Prix d Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
30 Oct Economie De plus en plus diplômés, mais toujours moins payés : de nombreux descendants d'immigrés encore discriminés La deuxième édition de l'enquête « Trajectoires et origines » confirme la peine spécifique qui, au sein des minorités, frappe les personnes originaire Alternatives Economiques
30 Oct Economie Taxe, fonds souverain, revenu universel : comment partager les profits de l'IA ? Aux Etats-Unis, les propositions pour partager les profits futurs de l'IA se multiplient, y compris chez ceux qui la développent. Tour d'horizon des d Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
29 Oct Economie Pénuries, prix exorbitants : repenser l'économie politique du médicament En 2020, dans un contexte de peur où l'investissement public a été massivement mobilisé, différentes voix se sont élevées pour que les vaccins contre Alternatives Economiques • Voir articles similaires → Similaires →
