Arcachon : « J'ai trois secondes pour valoriser un travail de trois ou quatre ans », rencontre avec Guillaume Gouverne, meilleur écailler européen
Ce chef écailler du restaurant Diego Plage, à Arcachon, est l'un des meilleurs préparateurs de fruits de mer en France. Entre deux récompenses, il a à ...Articles similaires à Arcachon : « J'ai trois secondes pour valoriser un travail de trois ou quatre ans », rencontre avec Guillaume Gouverne, meilleur écailler européen
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