Blé, orge, maïs : quelles variétés de céréales choisir quand le climat devient imprévisible ? La science répond

Blé, orge, maïs : quelles variétés de céréales choisir quand le climat devient imprévisible ? La science répond

Sécheresses, gels et coups de chaleur rebattent les cartes de la production mondiale de céréales, confrontée à une instabilité climatique croissante.

Et si l'impact économique (et politique) final de la guerre en Iran se lisait déjà dans le... maïs

Au coeur de la guerre en Iran se joue une autre bataille, plus discrète mais tout aussi stratégique : celle des engrais. En perturbant les flux d'urée

"50 % d'orge et 50 % de blé" : venue d'Alsace, une bière à la saveur allemande brassée au sud de l'Aveyron

Présent ce week-end à Millau pour la Fête de la bière, Guillaume Knaub s'est lancé depuis deux ans dans la fabrication de bière artisanale à Fondament

Feu d'orge et de blé sur une surface de 6000m² à Unverre : 23 sapeurs-pompiers mobilisés

Les sapeurs-pompiers du Sdis 28 sont mobilisés, ce lundi 30 juin 2025, à Unverre pour un feu de végétaux.

Blé, orge: les récoltes des agriculteurs céréaliers sont en berne à cause des fortes pluies

Castelnaudary. Orge, colza, blé dur, blé tendre... C'est la saison des moissons

Arques : le mariage du blé et de l'orge donne naissance au pain aux drêches

Été trop sec en Eure-et-Loir : deuxième mauvaise récolte en cinq ans pour l'orge, le blé dur, le blé tendre et colza

Blé, orge, colza... les rendements sont en baisse pour cette moisson 2020 en Mayenne

Le Covid-19 aggrave la fragilité de nos systèmes alimentaires

Des champs de blé et d'orge incendiés par des radicaux en Syrie, selon Sana

69 milliards de livres libanaises aux écoles privées et 11 milliards aux producteurs de blé et d'orge

Comment la coopérative Biocer creuse son sillon dans le grand Ouest

"Si la Terre pouvait nous regarder" : près de Toulouse, cette artiste utilise soixante variétés de blé pour dessiner un oeil humain géant de 11 000 m²

Pendant près de quatre ans, l'artiste britanno-espagnole Almudena Romero/et des chercheurs toulousains ont conçu une photographie vivante monumentale

Le concert de Kery James à Nevers reporté

Le concert de Kery James, programmé au Café Charbon à Nevers, samedi 6 juin est reporté.

Bouhy : reprise du moulin Blot pour la fabrication annuelle de farine avec sarrasin et blé

Guerre au Moyen-Orient : Qui sont les plus gros consommateurs d'engrais en France ?

Les cultures comme le blé, les betteraves ou les pommes de terre sont particulièrement gourmandes et souffrent des hausses de prix liées à la fermetur

Benoît Piétrement, président d'Intercéréales : «Sans engrais pas de blé, et donc pas de pain !»

TENSION. Le patron de la filière blé - 570 000 emplois, 9,1 milliards d'euros d'excédent commercial - alerte sur les contraintes liées à la guerre en

Dôme de chaleur : sueurs froides pour les producteurs de blé de Charente-Maritime

Des journées qui se succèdent à plus de 30 degrés, et aucune précipitation pour compenser : les céréaliers s'inquiètent pour les moissons. Les grains

De halle au blé à temple de l'art contemporain : les mille vies des Beaux-Arts de Clermont

Derrière l'inscription École des Beaux-Arts, ce bâtiment emblématique de Clermont-Ferrand cache une histoire mouvementée. Marché aux grains, école,

Laval : le stade Francis-Le Basser à guichets fermés face à Rouen(

Le Stade Francis-Le Basser sera à guichets fermés pour la réception du FC Rouen, en barrage retour d'accession à la Ligue 2.

Géopolitique : comment le blé devient une arme stratégique avec le changement climatique

Face au changement climatique, quel avenir pour la culture du blé en France ? L'agro climatologue Serge Zaka explore les conséquences agronomiques et

Les Rogations : ces traditions normandes qui protégeaient les récoltes

Stéphane Laîné revient sur les Rogations, ces trois journées de prières et de processions organisées avant l'Ascension pour protéger les campagnes et

Moulins du Sud bouscule la boulangerie : 1 000 tonnes de farine 100 % blé dur déjà vendues, une révolution née à Castelnaudary

La coopérative Arterris renforce sa filière meunerie via Moulins du Sud en lançant une farine innovante à base de blé dur pour dynamiser l'artisanat l

Comment les producteurs d'engrais américains profitent de la guerre au Moyen-Orient

Les sociétés américaines qui produisent de l'urée et de l'ammoniac ont vu leurs bénéfices et leurs cours de Bourse s'envoler depuis le début de la gue

Stade Brestois - "Jouer à Le Blé, c'est spécial pour moi" : le jeune Raphaël Le Guen illumine une fin de saison terne

Le Stade Brestois a enchaîné un huitième match sans victoire mercredi soir face à Strasbourg (1-2). Au milieu de cette série noire, les Brestois voien

Stade Brestois - "Jouer à Le Blé, c'est spécial pour moi": le jeune Raphaël Le Guen illumine une fin de saison terne

Le Stade Brestois a enchaîné un huitième match sans victoire hier soir face à Strasbourg (1-2). Au milieu de cette série noire, les Brestois voient la

Manque d'eau, blocage d'Ormuz, baisse des surfaces cultivées...: après une période d'abondance, les récoltes de céréales sont orientées vers la baisse et les prix vers le haut

Le dernier rapport du ministère américain de l'Agriculture anticipe une réduction de la production mondiale des céréales comme le blé pour 2026-2027.

Les pâtes aux légumineuses sont-elles meilleures pour votre glycémie que celles au blé ?

Lentilles, pois chiches, pois cassés, les pâtes aux légumineuses séduisent de plus en plus. Sans gluten, moins caloriques et mieux digérées, elles se

Les débats s'annoncent tendus à l'Assemblée nationale sur les questions inflammables des pesticides ou du stockage de l'eau: le projet de loi d'urgence agricole a été adopté en commission par les députés

Adopté mercredi en commission par les députés, le projet de loi d'urgence agricole sera débattu à partir du 19 mai dans l'hémicycle de l'Assemblée nat

L'accord entre l'Union européenne et le Mercosur appliqué ce 1er mai (de façon provisoire)

Le polémique accord de libre-échange, qui crée l'une des plus grandes zones de libre-échange au monde, est entré en vigueur

Le stress climatique aux États-Unis fait monter les cours du blé

Les cours du blé ont grimpé à leur plus haut niveau depuis deux ans à la bourse de Chicago. Une hausse guidée par des préoccupations climatiques, sans

Blé, riz, maïs... Pourquoi les Etats constituent discrètement d'énormes réserves de céréales

Les États accumulent des céréales comme ils ne l'avaient plus fait depuis la Guerre froide, inquiets de l'avenir

Détroit d'Ormuz : le blocage qui menace de vider les greniers mondiaux

Le blocage du détroit d'Ormuz paralyse 30 % des exportations mondiales d'engrais. Un choc plus sévère qu'en 2022, qui menace les rendements et la surv

Jour du dépassement: à compter de ce vendredi, l'humanité aurait déjà consommé ce que la Terre met un an à produire si elle vivait comme la France

Si l'humanité vivait comme la France, elle aurait épuisé les ressources naturelles que la Terre est capable de générer en un an ce vendredi 24 avril.

Brest-Lens : les supporters lensois interdits de déplacement à Francis-Le Blé

La préfecture du Finistère a décidé d'interdire le déplacement des supporters du RC Lens au stade Francis-Le Blé pour la rencontre de 31e journée de L

Le secteur agricole emploie plus de 45% de la main-d'oeuvre indienne: face aux problèmes d'approvisionnement en gaz, la production d'engrais du pays a chuté de presque 25% en mars

Selon le ministère indien du Commerce, la production d'engrais a diminué de 24,6% en Inde au mois de mars, bousculée par les difficultés d'approvision

Cadmium : La dépollution des sols agricoles est possible mais s'annonce très compliquée

Dans un rapport publié en mars, l'agence sanitaire Anses préconise de diminuer la teneur en cadmium des engrais minéraux phosphatés et d'agir pour « r

1er mai : quand le gouvernement invente la désobéissance autorisée

Le Premier ministre autorise boulangers et fleuristes à ouvrir leur boutique en amont de la loi qu'il portera par la suite et donne des instructions p

En Afghanistan, creuser dans la rivière pour un "grain de blé" d'or

Au pied d'imposants sommets, dont certains encore couverts de neige au mois d'avril, la rivière Kunar coule en flots tumultueux, comme une ligne de vi

Matières premières : forte volatilité du pétrole, hausse de l'or et baisse du blé

Le boulgour est du blé, vrai ou faux ?

Issue du blé dur, le boulgour offre une alternative intéressante aux féculents classiques. Stéphanie Drieu explique ses spécificités, ses modes de pré

Simplifier le stockage de l'eau, dérèglementer les projets d'élevage... Le gouvernement présente une loi "d'urgence agricole" pour pour enrayer le déclin historique de l'agriculture française

Annoncé à la mi-janvier par Sébastien Lecornu, le projet de loi d'urgence agricole est présenté ce mercredi en Conseil des ministres. Le texte vise no

+4% pour le blé, +5% pour les huiles, +7% pour le sucre: les prix alimentaires sont en hausse dans le monde, tirés par le coût de l'énergie

Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les prix des denrées alimentaires ont augmenté en mars de 2,4% sur

« Limiter la consommation de produits sucrés et salés à base de blé » : l'Anses alerte sur l'exposition au cadmium

De toutes les causes d'exposition des Français au cadmium, l'alimentation est clairement la principale, souligne l'Anses, ce mercredi, dans une vaste

La guerre transforme les champs de blé ukrainiens en bombes chimiques à retardement

Derrière les paysages dévastés, le vrai danger est invisible: plomb, cadmium et nickel s'infiltrent dans les sols et menacent directement la productio

"Oui aux champs de blé, non aux champs de fer": le Danemark est le champion d'Europe de l'électricité verte mais dans les campagnes la colère monte contre les panneaux solaires à perte de vue

Derrière ses 90% d'électricité verte, le Danemark découvre les limites très concrètes de la transition énergétique: saturation du réseau, rejet local

Pourquoi les cours du blé n'ont pas plus grimpé depuis la guerre en Iran?

Alors que les matières premières énergétiques ont flambé, les cours des céréales ont beaucoup moins réagi au blocage du détroit d'Ormuz. C'est notamme

VIDÉO - Des lycéens mobilisés sur le terrain pour aider à la préservation des espaces naturels du littoral de la Somme

Les élèves de Seconde du lycée agricole d'Abbeville sont deux jours par semaine sur le terrain. Ils viennent porter main forte aux agents du parc régi

Blé et moissons inspirent la décoration de Tinta'mars

Culture. Ouverte depuis mardi 10 mars, la 38e édition du festival Tinta'mars met à l'honneur le blé en cette année 2026. Une thématique en lien avec l

Blé ancien, T130 et huile oléique : la production artisanale de Stéphane près de Tarbes

À Coussan, près de Tarbes, Stéphane cultive blé ancien, blé moderne, tournesol et colza qu'il transforme lui-même. Farines moulues sur meule de pierre

Exporter du blé pour importer des pâtes : la réalité derrière la balance commerciale agricole de la France

La France va-t-elle bientôt importer plus de produits agroalimentaires qu'elle n'en exporte ? C'est la crainte du gouvernement, qui mise exclusivement

De temple du blé à temple du spectacle : la Halle aux grains d'Issoire

Construite au début du XIXI siècle pour encadrer le commerce des céréales, la Halle aux grains d'Issoire est devenue l'un des hauts lieux culturels de

Protéines, fibres, konjac... : ces alternatives aux pâtes à la farine de blé pour une alimentation variée

Les Français consomment plus de huit kilos de pâtes par an. Certaines options permettent de varier facilement son alimentation. Dans "Bonjour ! La Mat

« Je vais doubler mon salaire » : dans la Vienne, comment l'agrivoltaïsme rapporte du blé aux exploitants

Face aux difficultés financières, de plus en plus d'agriculteurs font poser des panneaux photovoltaïques sur leurs terres par des sociétés d'énergie.

L'ancien président de la République François Hollande présent au stade Francis-Le Blé pour le match Brest - Marseille

L'ancien président de la République François Hollande est présent à Francis-Le Blé pour le match de Ligue 1 entre le Stade Brestois et l'Olympique de

Indre : plus d'un million d'euros débloqués par la préfecture pour soutenir les céréaliers en détresse

Face à la chute des cours et aux aléas climatiques des 3 dernières années, une aide d'urgence nationale aux céréaliers est déclinée dans l'Indre. La p