Boeuf argentin : à la conquête de la France

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Ils se sont donné rendez-vous devant le Parlement européen, 5 000 agriculteurs français, mais aussi italiens et belges. Ils protestent contre l'accord

Le prix de la viande bovine a augmenté de 16% en 2025: Donald Trump tope avec l'Argentine pour importer davantage de boeuf argentin et faire baisser les prix

Le président américain a signé, vendredi, un décret sur l'importation de davantage de viande de boeuf en provenance d'Argentine. L'objectif affiché pa

Le boeuf grillé va investir la salle des fêtes de Cormenon

Bon appétit : La recette du jour, carpaccio de boeuf "gremolata"

Pierre Chomet propose ce mardi une recette autour du carpaccio de boeuf, mettant en avant un plat simple et raffiné de la cuisine italienne. Il détail

"Le boeuf, c'est has-been" : pourquoi le poulet picore les parts de marché du burger

Moins cher et plus consensuel, le poulet picore des parts sur le marché de la restauration rapide. Sa consommation a doublé en France depuis le début

"En bouche, cela donne un goût qu'on ne retrouve pas ailleurs" : la crème du boeuf japonais élevée en terre aveyronnaise

Le boeuf wagyu s'invite dans les prairies aveyronnaises. Élevé avec patience par Émilie et Fabrice Lafon, il séduit les curieux malgré un prix élevé.

Le festin au brasero : les secrets d'un chef gardois pour une côte de boeuf réussie

Ce week-end prolongé, pourquoi ne pas réinventer votre cuisine avec le brasero ? Découvrez les astuces de Nicolas Bachevalier, "l'Olivette Camarguaise

Lavaur. La côte de boeuf en vedette de la 156ème Foire rurale

Ce dimanche 3 mai, la ville renouera avec ses racines à l'occasion de sa traditionnelle Foire Rurale, qui célèbre cette année sa 156ème édition.De 9 h

La Namibie veut profiter du zéro tarif douanier chinois pour se positionner sur le marché du boeuf premium

À partir du 1I³ mai, la Chine ouvre grand ses portes aux produits africains : zéro droit de douane sur 98 % des lignes tarifaires. Une opportunité str

Un quadragénaire déjà condamné pour violence tue son voisin à coups de nerf de boeuf à Saint-Trojan-les-Bains

Un quadragénaire a tué son voisin quinquagénaire à coups de nerf de boeuf, le soir du 17 avril, à Saint-Trojan-les-Bains, sur l'île d'Oléron. La victi

i Boeuf ou poulet ? Une étude vient contredire une idée reçue

Une idée reçue dans le domaine alimentaire veut que la viande rouge soit néfaste pour le métabolisme, contrairement à la viande blanche. Toutefois, un

"Je me suis dit que j'allais m'ennuyer" : ancien banquier, il fonde la maison Magrada et réinvente le boeuf séché made in Ariège

Née en Ariège il y a cinq ans, la maison Magrada transforme le boeuf local en produits séchés sans conservateurs. Derrière cette jeune structure, une

Ils ont survécu à l'âge de glace : ces géants de la toundra norvégienne fascinent encore aujourd'hui

Rescapés de l'âge de glace, les boeufs musqués font partie des rares grands mammifères à avoir traversé les millénaires. En Norvège, ils vivent encore

Le chocolat, un petit plaisir qui pollue ? "C'est le deuxième aliment en termes d'émissions de CO2 derrière le boeuf"

La Pâques passée, chacun a pu s'agacer de l'augmentation du prix des chocolats. La faute, entre autres, aux...

Le plaisir d'improviser ensemble au Boissier de Chailles avec L'Effet Boeuf

Sainte-Livrade-sur-Lot. Les tomates coeur-de-boeuf sont de retour à la ferme du lycée Etienne-Restat

Au coeur du Lot-et-Garonne, la ferme du Lycée agricole Étienne Restat constitue un véritable outil pédagogique à ciel ouvert. Bien plus qu'une simple

Découvrez la recette de l'effiloché de boeuf lozérien et sa purée de patates douces locales

À Pied-de-Borne, en Lozère, le chef Axel de la Taverne de l'Aïga nous propose un effiloché de boeuf Aubrac. Une recette locale, de saison, mêlant pale

Postés à la frontière franco-espagnole, les gendarmes interceptent une mule chargée comme un boeuf...

À la frontière franco-espagnole, un homme a été interpellé avec plus de 20 kilos de cannabis dans son véhicule. Jugé à Perpignan, il a été condamné à

Boeuf grillé, sac de couchage et un seul W.C.: la vie dans la capsule des astronautes d'Artémis 2

Ils mangent de la quiche, du chou-fleur ou du couscous, prennent des photos avec leur téléphone, gèrent des galères de courriel et réparent des toilet

L'orgueil de l'âne et la sagesse du boeuf

Quelle que soit la posture ou le style que l'on adopte, aucun ne garantit d'être toujours dans le vrai, le bien ou le juste. Le vantard cache parfois

Bon appétit : Boeuf au poivre, nos conseils pour une cuisson parfaite

On passe en cuisine avec Pierre Chomet ce mercredi matin pour une séquence gourmande. Au menu du jour, un boeuf au poivre dont il détaille les étapes

Mineraux critiques, vins, boeuf... Que contient l'accord commercial que viennent de signer l'UE et l'Australie ?

L'accord commercial entre l'Union européenne et l'Australie ouvre un nouveau chapitre économique. Il supprime un milliard d'euros de droits de douane

Quota de boeuf australien importé multiplié par 10, utilisation d'appellations géographiques autorisée: après le Mercosur, l'UE signe un vaste accord commercial avec l'Australie

En déplacement à Canberra, la présidente de la Commission européenne a signé mardi un accord commercial avec l'Australie qui devra être validé par le

Von der Leyen à Canberra : l'Europe troque son boeuf contre le lithium australien

Ursula von der Leyen engage le « dernier kilomètre » à Canberra pour sceller un pacte de sécurité minérale. Ce traité, qui promet 4 milliards d'euros

Semaine pour les alternatives aux pesticides : "Arrêtons de croire qu'en abîmant l'environnement, on ne sera pas malade"

Ce vendredi démarre la semaine pour les alternatives aux pesticides. Dans ce cadre, Gilles Boeuf, biologiste, président de la réserve naturelle de la

Boeuf bourguignon, cassoulet, blanquette... quel plat représente le mieux la gastronomie française ?

Les Français sont attachés à leur patrimoine culinaire. C'est ce que nous apprend une récente étude d'Ipsos BVA. Au moment de faire la cuisine à la ma

"La science n'est pas une opinion" : le président de la réserve naturelle de la Massane, Gilles Boeuf, au chevet de la biodiversité

Professeur à la Sorbonne, le biologiste Gille Boeuf, qui préside la réserve de la Massane et a également été à la tête du Muséum national d'histoire n

A la carte de tous les restaurants de France le 20 mars : privé du concours de boeuf de Pâques, Baraqueville lance une journée nationale dédiée à l'espèce

À Baraqueville, le traditionnel concours national des boeufs de Pâques ne pourra pas accueillir des animaux. Malgré cette annulation, les organisateur

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97% des Français ont une bonne opinion de la gastronomie française, selon les résultats de la nouvelle étude de l'institut de sondage Ipsos sur le rap

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Alors que la Chine multiplie les campagnes pour lutter contre l'obésité et promouvoir un mode de vie plus sain, certaines autorités locales rivalisent

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Florian Gautier, micro-brasseur en Lozère, nous invite à découvrir sa recette de boeuf à la bière, un plat revisité à la sauce lozérienne, où la bière

"Un peu abasourdi" : l'Auberge "Au Boeuf" de Sessenheim perd son unique étoile au Guide Michelin

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Gastronomie : le restaurant de l'Auberge au boeuf à Sessenheim perd son étoile au Michelin

Le guide Michelin annonce ses rétrogradations pour 2026, une semaine avant le palmarès des étoiles. En Alsace, l'Auberge au boeuf à Sessenheim perd so

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Du boeuf Wellington aux crêpes Suzette, les recettes intemporelles du chef Giuliano Sperandio chez Taillevent

Bonjour mon copain ! " Quand Stéphane Aignel, nouveau directeur du restaurant, arrive en cuisine, il prend dans ses bras Giuliano Sperandio, occupé à

Rodez-MHSC : "Le RAF n'a pas atteint ses limites", "à celui qui mangera le plus de côtes de boeuf", le président ruthénois Pierre-Olivier Murat lance le derby

Avant de recevoir Montpellier vendredi 20 février lors de la 24e journée de Ligue 2, le président du RAF, Pierre-Olivier Murat, donne les clés de la r

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Municipales 2026 : Sigismond Boeuf candidat avec la liste Lèves en commun

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L'astronaute française Sophie Adenot a décollé ce vendredi 13 février depuis Cap Canaveral avec, dans ses bagages, un menu signé de la cheffe étoilée

« Si le client accepte de payer, pourquoi ne pas continuer ? » : pourquoi les prix du chocolat, du café et du boeuf ont peu de chances de baisser

Ce sont les produits les plus inflationnistes de 2025. Produits plaisir, le chocolat, le café, ou encore, la viande de boeuf, pèsent de plus en plus l

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Mardi, le jour du boucher : le boeuf-carottes comme en Lorraine

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