"C'est le jeu. On connaît les règles. Ce sont des chefs extraordinaires. Ils vont rebondir": Thierry Marx réagit après la perte d'étoiles Michelin par des grands noms de la gastronomie française

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"C'est le jeu. On connaît les règles. Ce sont des chefs extraordinaires. Ils vont rebondir": Thierry Marx réagit après la perte d'étoiles Michelin par des grands noms de la gastronomie française

Le chef étoilé Thierry Marx, président confédéral du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, qui sera ce vendredi à Nice, ré

Nice-Matin • •