Dec 2025 Sciences et médecine Cacao labellisé, transport en voilier... Ils créent un chocolat plus éthique La plupart des chocolatiers qui confectionnent les pralinés et truffes que vous dégusterez à Noël n'ont jamais touché de fèves de cacao. Ils sont une Reporterre • Voir articles similaires → Similaires →
Auj. Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes "Le cacao, ce n'est pas amer à l'origine" : à Saint-Dionisy, Barre Clandestine fabrique son chocolat de la fève à la tablette À Saint-Dionisy, Barre Clandestine ouvre les portes de sa manufacture pour dévoiler les coulisses du "bean to bar". Ici, les fèves sont triées, torréf Midi Libre
30 Sep International Rififi sur le cacao entre le Ghana et la Côte d'Ivoire, les deux premiers producteurs mondiaux Les producteurs ivoiriens de fèves sont confrontés à une baisse drastique des prix, décidée par les autorités. L'autre grand pays du cacao, le Ghana, Courrier International
28 Sep International - Afrique Les plantations de cacao sous la menace du phénomène climatique El Niño Les répercussions potentielles d'El Niño sur les plantations des pays producteurs de fèves inquiètent. El Niño met l'océan Pacifique en surchauffe et RFI • Voir articles similaires → Similaires →
24 Sep Sciences et médecine Campagne cacao 2026-2027 : la Côte d'Ivoire veut transformer davantage de fèves sur son territoire La Côte d'Ivoire a lancé, le 1er septembre, sa campagne 2026-2027 de commercialisation du cacao, avec de nouvelles obligations de traçabilité. Premier Futura-Sciences
17 Sep International - Afrique Côte d'Ivoire: les producteurs de cacao appellent à une «grève illimitée» pour réclamer un meilleur prix En Côte d'Ivoire, un syndicat de producteurs de cacao appelle à une « grève illimitée » depuis mercredi 16 septembre 2026. Il entend dénoncer les cond RFI • Voir articles similaires → Similaires →
17 Sep erreuInternational - Afrique Côte d'Ivoire : les producteurs de cacao en grève pour réclamer un meilleur prix En Côte d'Ivoire, un syndicat agricole de Cacao Culture a entamé une grève illimitée mercredi. Il avait posé un ultimatum au gouvernement et au respon France 24
16 Sep Sciences et médecine k Du cacao consommé en Géorgie américaine il y a 1 000 ans Des traces d'ADN révèlent que du cacao était consommé dans l'actuelle Géorgie américaine il y a près de 1 000 ans. La découverte vient du site d'Etowa Techno-Science
11 Sep VIDÉO - Armoise, rose, sauge et une touche de cacao : il invente la cigarette aux plantes pour en finir avec le tabac Dans le Jura, la société Terre à terroir commercialise des plantes à fumer. Une alternative au tabac, et sans avoir de dépendance. Explications. France Bleu
07 Sep International - Afrique En Côte d'Ivoire, une filière du cacao entre vieillissement des plantations et de ses cultivateurs La Côte d'Ivoire a lancé la semaine précédente sa grande campagne de commercialisation du cacao, dans un contexte marqué par une baisse de près de 60 RFI
03 Sep Economie VOLTALIA : Renonçant à son objectif de dégager des bénéfices en 2026 et en 2027, Voltalia chute à la Bourse de Paris https://www.tradingsat.com/voltalia-FR0011995588/actualites/voltalia-renoncant-a-son-objectif-de-degager-des-benefices-en-2026-et-en-2027-voltalia-chu Trading Sat
01 Sep International Les cultivateurs de cacao du sud-ouest Cameroun s'adaptent aux régulations de l'UE mais veulent toujours un prix équitable 'Nous produisons du cacao certifié respectant les standards signifiant que nous avons appris à garder l'environnement, les personnes et la fève de cac Global Voices • Voir articles similaires → Similaires →
01 Sep International - Afrique La Côte d'Ivoire maintient le prix du cacao à 1 200 francs CFA pour la nouvelle campagne Le ministre ivoirien de l'Agriculture Bruno Nabagné Koné a annoncé, mardi 1er septembre 2026, à l'ouverture de la 10e édition des Journées nationales RFI • Voir articles similaires → Similaires →
01 Sep International - Afrique Côte d'Ivoire: début de la campagne de cacao, la carte du producteur devient obligatoire En Côte d'Ivoire, c'est ce mardi 1I³ septembre que s'ouvre la grande campagne de commercialisation du cacao avec l'annonce du nouveau prix bord champ RFI • Voir articles similaires → Similaires →
28 Aug Sciences et médecine Les populations autochtones d'Amérique du Nord consommaient du cacao, comme les Mayas Des analyses génétiques confirment que les populations autochtones consommaient du cacao à Etowah, cité mississippienne, bien au-delà du monde maya. Sciences et avenir
16 Aug International - Afrique En Côte d'Ivoire, des chercheurs testent une bio-solution contre le Swollen Shoot, la maladie du cacao En Côte d'Ivoire, des chercheurs de l'université Nangui Abrogoua, à Abidjan, ont développé une solution à base de matières organiques naturelles pour RFI
12 Aug International - Afrique Côte d'Ivoire: fin de l'enlèvement des stocks résiduels de cacao, des organisations demandent des comptes En Côte d'Ivoire, alors que le Conseil café-cacao annonce la fin de l'opération d'enlèvement des stocks résiduels de la campagne principale, sept orga RFI • Voir articles similaires → Similaires →
09 Aug International - Afrique Cacao en Côte d'Ivoire: l'État dit avoir terminé l'achat des stocks, le secteur dénonce l'opacité de l'opération En Côte d'Ivoire, la semaine dernière, sept centrales syndicales du secteur du cacao assuraient que des milliers de tonnes de fèves restaient stockées RFI
08 Aug Divers Projet chocolat : ces scientifiques qui travaillent à perfectionner les délices à base de cacao Fermentation, cristallisation, texture, blanchiment : derrière une simple tablette de chocolat se cache une étonnante complexité scientifique. Les che Atlantico
21 Jul International - Afrique Cacao en Côte d'Ivoire: l'Organisation interprofessionnelle fait le point sur la situation de la filière En Côte d'Ivoire, l'Organisation interprofessionnelle agricole Café-Cacao (OIA Café-Cacao) organise, en fin de semaine à Duékoué, dans l'ouest du pays RFI
12 Jul International Les producteurs de cacao d'Afrique visent à mettre fin aux exportations de fèves brutes - ministre Le Nigeria, le Cameroun, la Côte d'Ivoire et le Ghana prévoient de former Cocoa Value Addition Alliance [Alliance pour la Valorisation du Cacao] afin RIA Novosti
30 Jun "C'est fun, pour marquer le coup" : à Brive, le chocolatier Éric Lamy a créé un petit tour de France en cacao En Corrèze, les commerçants aussi comptent profiter de la ferveur du Tour de France, l'étape du département est prévue le 12 juillet entre Malemort et France Bleu
28 Jun Régions - Bourgogne Nombreux MOF, bourse au cacao inédite, soirée de gala parrainée par Pierre Hermé... Les chocolatiers engagés se réunissent à Sancerre Le Club des chocolatiers engagés se réunit dès aujourd'hui et jusqu'au 3 juillet, à Sancerre, le temps d'un séminaire professionnel, d'échanges de poi Le Journal du Centre
18 Jun Régions - Rhône-Alpes - Rhône - Lyon La Cité du Chocolat Valrhona programme un été autour du cacao La Cité du Chocolat Valrhona va enrichir son parcours de visite de plusieurs animation à partir du 6 juillet prochain. Selon leur communiqué de presse LyonCapitale.fr
17 Jun International - Afrique Cacao: à Abidjan, Ghana et Côte d'Ivoire annoncent des mesures communes pour faire face à la crise Ce mardi 16 juin 2026, les présidents Alassane Ouattara et John Dramani Mahama animaient, à Abidjan, un sommet de l'Initiative Cacao Côte d'Ivoire-Gha RFI • Voir articles similaires → Similaires →
13 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron "Une démarche profondément humaine et artisanale" : le chocolatier de Rodez "Pépites" au Togo, au soutien des producteurs de cacao Ces derniers jours, le chocolatier Pierre Previdente était au sein d'une délégation française engagée auprès de producteurs togolais. Centre Presse Aveyron
13 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Rodez. "Pépites" au Togo, au soutien des producteurs de cacao Ces derniers jours, le chocolatier Pierre Previdente était au sein d'une délégation française engagée auprès de producteurs togolais. La Dépêche
07 Jun International - Afrique Produire plus et transformer plus localement, l'ambition «cacao» de la RDC La RDC, futur géant du cacao ? C'est l'ambition du pays et du ministre du Commerce extérieur, Julien Paluku, qui s'est rendu la semaine dernière à Abi RFI • Voir articles similaires → Similaires →
03 Jun Economie "Les coûts sont favorables en 2026 par rapport à 2025" : le patron de Nestlé est content de la baisse du prix du cacao... Mais ne compte absolument pas baisser les prix Les coûts du café et du cacaco ont baissé depuis des pics en 2024. Le chocolat devrait donc en théorie coûter moins cher... Mais Nestlé a décidé de ne BFMTV
29 May International Fairafric, une belle histoire de famille et de cacao L'entreprise Fairafric fabrique des chocolats à 100% au Ghana, organisée en coopérative avec 380 familles cultivant le cacao et plus de 300 personnes Le Matin
19 May VIDÉO - "On ne retrouve ces saveurs qu'à Cacao" : l'histoire fascinante de ce village Hmong né de l'exil en Guyane Sélectionné pour l'émission "Le Village préféré des Français", Cacao, en Guyane, dévoile l'histoire unique de la communauté Hmong au coeur de la forêt France Bleu
12 May Divers - Actualité générale Le président Lula inscrit la protection du cacao brésilien dans la loi Lundi 11 mai, le président Lula a promulgué une loi permettant de préserver la qualité du cacao, trésor national. L'humanité
05 May VIDÉO - Dans les coulisses du chocolat de la fève à la tablette , un savoir-faire rare en France Les ateliers de chocolatiers ont tourné à plein régime pendant la période de Pâques. Mais derrière les vitrines gourmandes, certains artisans perpétue France Bleu
24 Apr International - Belgique Chips sans graisse, chocolat sans cacao ou encore algues au menu: quels aliments retrouvera-t-on demain dans nos assiettes ? Chocolat sans cacao, chips sans graisse, poudre d'escargot... et si c'était ça, la nourriture du futur ? Entre... RTBF
18 Apr Economie "Ses performances sont identiques à celles du beurre de cacao conventionnel": une entreprise israélienne a produit les premières tablettes de chocolat au monde cultivées en laboratoire L'entreprise israélienne espère commercialiser ces tablettes de chocolat d'ici la fin de l'année 2027 dans l'État hébreu et aux États-Unis avant d'ess BFMTV
11 Apr International - Afrique Côte d'Ivoire: 23 000 tonnes de cacao résiduel enlevées après les plaintes de planteurs En Côte d'Ivoire, le Conseil Café Cacao (CCC), le régulateur de la filière, a annoncé cette semaine l'octroi de 23 000 tonnes de cacao à l'organisatio RFI
06 Apr Victime de son succès en Lozère : la tablette "Dubaï" de "Secret de Cacao" bientôt de retour ! À Langogne et Châteauneuf-de-Randon, Sylvie Faucher, chocolatière chez Secret de Cacao, a partagé ses créations et son savoir-faire à l'occasion du lu France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
06 Apr Une "Le cacao est bon pour votre santé" : les conseils d'un médecin pour manger du chocolat sans culpabiliser Dans "Bonjour ! La Matinale TF1", Vincent Valinducq s'est penché sur les bienfaits du chocolat à l'occasion du lundi de Pâques. Le médecin rappelle qu TF1 News
04 Apr Une À Pâques, le chocolat reste cher malgré la chute du cours du cacao : comment expliquer des prix encore élevés chez les chocolatiers des Deux-Sèvres La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
03 Apr Chocolat de Pâques : A Niort, Laurent Cathala milite pour des prix accessibles à toutes les bourses C'est un produit incontournable en ce week-end de Pâques, qu'il soit sous formes d'oeufs cachés au fond du jardin ou sous forme d'impressionnantes fig France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
03 Apr Pâques : dans la Drôme, les chocolatiers résistent à la hausse des prix du cacao À l'approche de Pâques, les amateurs de chocolat doivent composer avec des prix toujours élevés, conséquence de la flambée du cacao depuis 2024. Pourt France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
01 Apr Une Pâques : l'impressionnante hausse du prix du chocolat ces dernières années Malgré une baisse du cours du cacao, le prix du chocolat a bondi de 4% cette année. Ces hausses successives s'élèvent à 36%, au total, depuis quatre a TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
01 Apr Economie Pâques 2026 : le prix du cacao a fondu, mais les oeufs restent durs à avaler Autour de 3200 dollars la tonne de cacao actuellement. On est loin du prix record absolu enregistré le 19 avril 2024 :... RTBF • Voir articles similaires → Similaires →
01 Apr International - Afrique Cacao: la chute des prix inquiète les pays producteurs de l'ICCO qui tentent de trouver une parade Face à la volatilité des cours mondiaux du cacao, les pays producteurs - réunis au sein de l'ICCO, l'Organisation internationale du Cacao - tentent de RFI • Voir articles similaires → Similaires →
31 Mar Une Côte d'Ivoire : en pleine crise du cacao, comment AGL mène une opération inédite d'export vers les Etats-Unis En moins de dix jours, 16 300 tonnes de fèves de cacao ont été exportées depuis le Port de San Pedro en Côte d'Ivoire vers les Etats-Unis. Une opérati La Tribune • Voir articles similaires → Similaires →
20 Mar Vroum Vroum on s'évade avec la voiture ou l'avion en chocolat chez Nature de Cacao à Amiens Cette année pour Pâques, Stéphane Bisson nous invite au voyage. Parce que le monde est morose et que le coût de l'énergie fait des bonds, c'est avec d France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
20 Mar Mode Chocolat : comment sublimer facilement un plat salé ou un cocktail avec un peu de cacao ? Qu'on choisisse d'utiliser la fève, du cacao en poudre intense, du chocolat à râper ou à faire fondre, les plats cacaotés sont de mise lors du repas d Elle • Voir articles similaires → Similaires →
20 Mar Mode Les folies de Marjo : comment faire une brioche cacao, éclats de chocolat ? À savoir avant de se lancer La brioche n'est pas difficile à réaliser en elle-même, il faut juste anticiper les temps de pousse. On peut choisir d'aut Elle • Voir articles similaires → Similaires →
19 Mar International - Afrique Côte d'Ivoire: les stocks résiduels de cacao issus de la campagne principale toujours en question En Côte d'Ivoire, l'Organisation interprofessionnelle agricole (OIA) du café-cacao est toujours dans l'attente du paiement des stocks résiduels de cac RFI • Voir articles similaires → Similaires →
17 Mar Régions - Centre - Eure-et-Loir "Crise du cacao", produits plus petits : pourquoi les chocolats risquent d'être plus chers à Pâques Les chocolats de Pâques risquent d'être plus chers cette année encore. On vous explique pourquoi. L'écho Républicain • Voir articles similaires → Similaires →
17 Mar France "Crise du cacao", produits plus petits : pourquoi les chocolats risquent d'être plus chers à Pâques Les chocolats de Pâques risquent d'être plus chers cette année encore. On vous explique pourquoi."/ div hidden id="S:3 La Montagne • Voir articles similaires → Similaires →
17 Mar Régions - Bourgogne "Crise du cacao", produits plus petits : pourquoi les chocolats risquent d'être plus chers à Pâques Les chocolats de Pâques risquent d'être plus chers cette année encore. On vous explique pourquoi. Le Journal du Centre • Voir articles similaires → Similaires →
17 Mar Economie Des prix plus élevés et des produits plus petits: malgré la baisse des cours du cacao, le secteur prévient que les chocolats de Pâques feront mal au portefeuille cette année encore Le timing n'a pas été favorable aux industriels et aux artisans puisque leurs commandes de cacao ont été passées quand le cours du cacao était au plus BFMTV • Voir articles similaires → Similaires →
12 Mar Sciences et médecine Chute des cours du cacao : en Côte d'Ivoire, les producteurs en détresse Effondrement des cours mondiaux, prix surévalué, afflux de fèves venues de pays voisins : les planteurs de Côte d'Ivoire, premier producteur mondial d Reporterre • Voir articles similaires → Similaires →
12 Mar Economie Morning Retail : Cacao trop cher, l'heure des alternatives, par Eva Jacquot - 12/03 Ce jeudi 12 mars, les alternatives au cacao les plus utilisées par les industries agro-alimentaires en raison du coût élevé de cette matière première BFMTV • Voir articles similaires → Similaires →
