16 Jan Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Carcassonne. Le restaurant le Comte Roger tire sa révérence après 26 ans d'engagement Le restaurateur Pierre Mesa, figure de la cité médiévale depuis 26 ans, a conduit son dernier service ce jeudi 15 janvier derrière les fourneaux du Co La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
15 Jan Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le restaurant le Comte Roger, à la cité de Carcassonne, tire sa révérence : 26 ans d'engagement pour Pierre Mesa Le restaurateur Pierre Mesa, figure de la cité médiévale depuis 26 ans, a conduit son dernier service ce jeudi 15 janvier derrière les fourneaux du Co L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Après six mois de fermeture à la suite d'un incendie, le restaurant le Verre d'un à Carcassonne rouvre ses portes L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Carcassonne : le restaurant Le Païchérou se relève de nouvelles inondations L'Indépendant
18 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Après avoir frôlé la fermeture durant le covid, le restaurant Crescendo de Carcassonne renaît et attire toujours plus de clients La cafétéria Crescendo incarne la convivialité à Carcassonne. Malgré la crise du Covid et cinq changements de direction, le restaurant familial séduit L'Indépendant
02 Feb Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Carcassonne. "La cuisine est un art, une passion" : le restaurant Sapori fait dans la qualité Parmi les commerces ayant récemment ouvert dans le centre-ville de Carcassonne, il en est un qui offre un petit d'air d'Italie dans un cadre idyllique La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
01 Feb Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "Chez nous, la cuisine est un art, une passion" : à Carcassonne, le restaurant Sapori ne fait pas dans le volume mais dans la qualité Parmi les commerces ayant récemment ouvert dans le centre-ville de Carcassonne, il en est un qui offre un petit d'air d'Italie dans un cadre idyllique L'Indépendant
Sep 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne La très bonne note du restaurant le 66 sur Vins de Maureillas Rentrée fructueuse en ce qui concerne les bonnes adresses à se mettre sous le coude et dans le rond de serviette. Dans le même esprit que le château d L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Sep 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le restaurant de la rentrée au château de La Pomarède Ô joie ! On le tient le restaurant de la rentrée. Par papilles interposées le Château de La Pomarède nous est arrivé sur un plateau d'argent, tout en L'Indépendant
Sep 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Ce restaurant à Carcassonne propose des menus anti-crise pour pallier la baisse du pouvoir d'achat Depuis une quinzaine de jours, l'établissement Burger et Cassolette à Carcassonne, propose une nouvelle formule face à la forte baisse du pouvoir d'ac L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "On veut que les chambres soient comme des maisons, et que les clients se sentent chez eux", le restaurant Bourdasso à Pradelles-en-Val dévoile son futur projet de boutique-hôtel L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Le restaurant inter administratif de Carcassonne fête ses 50 ans La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Apéro offert, repas amélioré, tombola... le restaurant inter administratif de Carcassonne fête ses 50 ans L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le restaurant Les Calicots à Fabrezan, une enseigne généreuse L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le bar-restaurant le "CDG" a ouvert ses portes sur la place du Général de Gaulle : un nouveau lieu de convivialité à Carcassonne L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Carcassonne. Voyage en circuit court dans l'univers du restaurant Le SHRuB's La Dépêche
Divers - Actualité générale Carcassonne : les restaurateurs manifestent devant le restaurant interadministratif L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Carcassonne : le restaurant inter-administratif doit faire face à un lourd déficit à cause du Covid L'Indépendant
Divers - Actualité générale Carcassonne : des dégradations sur l'enseigne du restaurant Le Parc L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Coronavirus - Aude : le restaurant "La perception des saveurs" s'adapte à la crise sanitaire à Couiza L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Carbo, le nouveau restaurant italien qui ouvre ses portes à Carcassonne L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Catalogne : Café Pablo, le nouveau restaurant très français du musée Picasso de Barcelone L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Carcassonne. Le nouveau restaurant festif "L'Opale" ouvre ses portes La Dépêche
Sep 2025 Divers - Actualité générale Le gérant d'un restaurant situé au pied de la cité médiévale de Carcassonne rattrape un client parti sans payer Les faits remontent à la soirée du samedi 30 août sur le secteur de la rue Trivalle à Carcassonne. L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Idée de restaurant dans l'Aude : Le Local, douces mélodies au village de Puivert L'Indépendant
14 May Divers - Actualité générale Un défilé de prêt-à-porter organisé par Le Carré Doré au restaurant La Métairie de Carcassonne Le jeudi 28 mai prochain, "Le Carré Doré", en partenariat avec Syndi Serres, gérante de la Métairie, organise un défilé de mode au restaurant, à 20 h. L'Indépendant
Oct 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi !" : ce restaurant en Occitanie remportera-t-il le concours sur M6 ? Fabienne et Philippe Bodin de Saint-Martin-le-Vieil participent au concours télévisé lancé par M6. L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "Si ce n'est pas local, c'est français" : un nouveau restaurant de burgers s'implante dans le centre-ville de Carcassonne L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Idée de restaurant dans l'Aude : à Belpech, le 15, une équipe aux petits oignons L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Figure du café-restaurant carcassonnais Chez Félix, le serveur Hervé Lacroux tire sa révérence L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Faute de personnel, ce restaurant de Carcassonne doit fermer temporairement : le coup de gueule des gérantes du Rideau Rouge face aux difficultés de recrutement L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le salon de thé-restaurant Bay'Cake et son concept original ouvre ses portes à Carcassonne L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Un restaurant carcassonnais de truffes a déménagé : le patron Philippe Barrière désire "apporter un confort supérieur à la clientèle" L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Idée de restaurant dans l'Aude : il a travaillé avec Alain Ducasse et Gilles Goujon, rencontre avec un chef cuisinier sur le marché de Durban-Corbières L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Nouveau restaurant à Pont rouge, recrutement, développement : comment McDonald's veut rester le leader de la restauration rapide à Carcassonne L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Idée de restaurant dans l'Aude : L'Arzenais, où le bon sens dans l'assiette L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Idée de restaurant dans l'Aude : à Carcassonne, Le Trenel, la solidarité dans l'assiette L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon "Cauchemar en cuisine" : le chef Philippe Etchebest à la recherche d'un restaurant à Carcassonne Midi Libre
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Carcassonne : le chef Philippe Etchebest à la recherche d'un restaurant pour l'émission "Cauchemar en cuisine" L'Indépendant
Divers - Actualité générale Carcassonne : il force le tiroir-caisse d'un restaurant et repart avec du whisky à défaut d'argent L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Viol en réunion : le gérant d'un club de plage de Leucate et son employé, condamnés à douze et dix ans de prison, continuent de clamer leur innocence À l'issue de trois jours d'audience à huis clos devant la cour d'assises de l'Aude à Carcassonne, deux individus ont été reconnus coupables de viol en L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Narbonne Rugby - Nationale : un pilier droit champion de France avec le Racing Club Narbonnais vers l'US Carcassonne Alors que les joueurs restants et liés au club ont commencé jeudi dernier la préparation physique, les tractations pour les dernières signatures conti L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "Vous avez donné des leçons à tout le monde", passe d'armes entre la majorité de Carcassonne Agglo et l'opposition RN sur l'installation des gens du voyage à la plaine Mayrevieille Après l'occupation de la plaine Mayrevieille par les gens du voyage début juin, les élus de la majorité Rassemblement national de Carcassonne ont déno L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le chef papou Mundiya Kepanga de retour au CFA BTP de Lézignan-Corbières Comme il le fait depuis trois ans maintenant, le chef coutumier de la tribu des Hulis, en Papouasie-Nouvelle-Guinée, Mundiya Kepanga était de passage L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Antoine Lacuve : "Le tourisme est un levier économique majeur pour l'Aude" À la tête de la Fédération de l'hôtellerie de plein air de l'Aude, Antoine Lacuve observe le tourisme audois depuis plus de vingt-cinq ans. Entre nouv L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Le littoral audois placé en risque incendie très sévère : les déplacements dans les massifs sont fortement déconseillés Le risque incendie atteint un niveau très sévère dans l'Aude, notamment sur le massif de La/Clape. Accès restreints, travaux limités et vigilance maxi L'Indépendant
Hier Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "Il est aujourd'hui trop tôt pour changer les essences" : le long du canal du Midi, Voies navigables de France doit aussi intégrer le réchauffement climatique dans son chantier de restauration de la "voûte arborée" 20 ans que Voies navigables de France a entamé la restauration de la voûte arborée du canal du Midi, pour répondre à l'épidémie de chancre coloré. Une L'Indépendant
28 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Rencontres Documentaires 2026 de Carcassonne : Mireille Dumas se livre sur le documentaire plein d'émotions qu'elle a tourné avec Charles Aznavour en Arménie Le documentaire "Charles Aznavour en Arménie" de Mireille Dumas sera projeté ce dimanche 28 juin à 22 heures, dans la Cour d'honneur du château Comtal L'Indépendant
28 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "Je fais tout ça par passion, et les retours que j'ai du public sont formidables" : la 6e édition des Rencontres Documentaires fait le carton plein à la cité médiévale de Carcassonne Comme chaque année, le rendez-vous des "Rencontres Documentaires" propose au public des instants magiques dans la cour d'honneur du château comtal, au L'Indépendant
28 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Encore 3 000 platanes à abattre et 9 000 arbres à replanter : 20 ans après la découverte du 1er cas de chancre coloré dans l'Aude, où en est le titanesque chantier de restauration de la "voûte arborée" du canal du Midi Les 30 ans de l'inscription du canal du Midi au patrimoine mondial de l'Unesco sont célébrés cette année. 2026 marque aussi les 20 ans des débuts d'un L'Indépendant
28 Jun Politique Syndicalistes arrosés, pièce de théâtre déprogrammée, subventions au planning familial coupées... Le "changement de ton" assumé de certains nouveaux maires RN Le Rassemblement national et ses alliés ont remporté une cinquantaine de mairies lors des élections municipales, en mai dernier. À Carcassonne, Castre BFMTV
27 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "La relève est assurée, mais il faut rester vigilant et actif par rapport à la cause" : 450 personnes paradent à Carcassonne pour soutenir le combat des LGBTQIA + Ce samedi 27 juin, c'est à l'initiative du Collectif Fiertés Carcassonne que la 5e édition de la Marche des Fiertés a eu lieu dans le chef-lieu audois L'Indépendant
27 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Quel est ce cargo à propulsion éolienne unique au monde qui a fait son entrée dans le port de La Nouvelle ? La propulsion éolienne s'impose sur les mers avec l'E-Ship/1, cargo expérimental d'Enercon. Ses quatre rotors Flettner réduisent jusqu'à 25/% la conso L'Indépendant
27 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "L'avenir, c'est aux jeunes cuisiniers de le créer" : les apprentis du CFA de Carcassonne présentent leurs recettes saines et durables à base de produits locaux Cette année 2025-2026 aura marqué les jeunes du centre de formation d'apprentis (CFA) du Purple Campus de Carcassonne. Aux côtés de la société coopéra L'Indépendant
27 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne À Carcassonne, le quadragénaire alcoolisé s'en prend violemment à sa soeur au domicile de sa mère Ces faits ont lieu dans la soirée du vendredi 26 juin sur le secteur de la route minervoise, à Carcassonne. Un homme âgé d'une quarantaine d'années a L'Indépendant
27 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "On ne fait du bon qu'avec du très bon !" : le gérant du Bouillon des Halles de Carcassonne Yann Placard devient membre actif des Compagnons de Prosper Montagné Jeudi 25 juin à Carcassonne, les "Compagnons de Prosper Montagné" ont accueilli un nouveau membre au sein de leur association en la personne du gérant L'Indépendant
26 Jun Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Sénatoriales dans l'Aude : le socialiste Hervé Baro remplace Hélène Sandragné en tant que suppléant de Claudie Faucon-Méjean Après avoir été obligés de retirer la présidente du département de l'Aude, Hélène Sandragné, du binôme avec Claudie Faucon-Méjean, les socialistes ont L'Indépendant
26 Jun Une Carcassonne : le maire RN arrose des manifestants Le maire, Christophe Barthès, a fait parler de lui jeudi en aspergeant au tuyau d'arrosage des manifestants venus protester contre l'expulsion des syn TF1 News
26 Jun Une «Allez, un peu de fraîcheur» : le maire RN de Carcassonne arrose des manifestants de la CGT au jet d'eau En plein conseil municipal, le maire Rassemblement national de Carcassonne, Christophe Barthès, a arrosé au tuyau d'arrosage des syndicalistes rassemb Le JDD