Le burger de la Féria des Vendanges : un chef nimois révèle sa recette au chorizo et à la sangria
Pour célébrer la Féria des Vendanges à Nîmes, Joannes Richard, champion du monde de burger 2023, dévoile son burger spécial feria : un mélange audacie
Cuisinez comme un chef #4 : la recette du loup, sabayon et asperges de Michel Kayser
International
Reconnaissance de la Palestine: "En Israël aujourd'hui la France est vu comme presque un ennemi", déplore Ofer Bronchtein, cofondateur du Forum international pour la paix et le rapprochement israélo-palestinien
Emmanuel Macron a annoncé qu'il reconnaitra officiellement et au nom de la France, la Palestine à l'ONU à New York le 22 septembre prochain. Le chef d
Une
Lyon : un animateur du Crous menace d'égorger la préfète du Rhône «comme un mouton» et de commettre un attentat
Un individu de 25 ans, animateur en service civique au sein du Crous, a été condamné à un an de prison ferme après avoir menacé de mort la préfète du
Divers - Dernière minute
Record du nombre de nuits tropicales à Nice, plus de 40 degrés dans le sud... Météo France fait le bilan de la canicule et qualifie l'été 2025 comme un épisode "exceptionnel"
Les prévisionnistes de Météo France ont jugé la vague de chaleur d'août 2025 "exceptionnelle". Cet épisode a même été comparé de par son intensité et
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne
Entre histoire et tradition familiale, un Escape Game au coeur du vignoble du Domaine de Fourn nous fait découvrir la recette de la Blanquette ancestrale
Sur les traces de l'emblématique Blanquette Limouxine, un escape game au coeur d'une cave souterraine viticole nous fait découvrir la recette ancestra
Divers - Actualité générale
"Recrutées dans leur pays comme dames de compagnie" : un réseau de prostitution entre la France et l'Amérique du Sud démantelé sur la Côte d'Azur
Séquestrées, privées de leurs papiers et contraintes à enchaîner jusqu'à seize heures de passes quotidiennes : en deux ans, quatorze femmes originaire
Fra?cheur, circuit court et plats signatures?: la recette estivale du chef Steve Renaudat de l'Instant Pr?sent
? Beaumont-les-Valence, Steve Renaudat r?gale avec une cuisine fra?che, locale et inventive ? "L'Instant Pr?sent", une table gourmande qui change de m
Sport - Football
Le mercato de Sunderland bouleverse la Premier League « comme jamais » et déclenche un scandale qui divise les supporters et les experts du football
EN BREF ° Sunderland a dépensé 140 millions d'euros pour son retour en Premier League. Le club mise sur un recrutement francophone avec des jeunes tal
Régions - Monaco
"La cuisine m'a imposé un cadre": qui est Nicolas Joa, chef de partie du restaurant La Passagère à Antibes et vainqueur de la Coupe de France de la volaille?
Nicolas Joa, chef de partie à l'étoilé La Passagère, à l'hôtel Belles-Rives, a remporté, pour la seconde fois, la Coupe de France de la volaille. Renc
Politique
"C'est fragiliser un équilibre local ": le maire d'Arles opposé à la suppression du lundi de Pâques et du 8-Mai comme jours fériés
Le lundi de Pâques et le 8-Mai, menacés d'être supprimés, représentent pour Arles "des temps forts de cohésion sociale, de vie culturelle et de dévelo
Régions - Midi-Pyrénées - Hautes-Pyrénées - Tarbes
La recette du tartare de thon par un chef doublement étoilé
Fabio Bragagnolo, chef étoilé du Casadelmar : de la Vénétie à Porto-Vecchio, un parcours d'excellence culinaire présente sa recette d'un tartare de th
Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne - Toulouse
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Fabio Bragagnolo, chef étoilé du Casadelmar : de la Vénétie à Porto-Vecchio, un parcours d'excellence culinaire présente sa recette d'un tartare de th
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"La Brigade Bonjour !" : la recette de salade tiède de figues rôties, burrata, fenouil et noix du chef Romain Casas
L'été et les fortes chaleurs sont propices à consommer des plats moins copieux. C'est pourquoi la salade est une bonne alternative pour rester léger.
Régions - Midi-Pyrénées - Tarn
"C'est un peu comme rencontrer une star" : le lauréat du prix Goya et un auteur de la sélection présents à Castres pour rencontrer des élèves
Comme chaque année, depuis 1990, le prix Goya est décerné par des élèves, cette année, quatre écoles primaires et une classe de 6e ont voté pour La tê
Divers - Actualité générale
« Amélie et la métaphysique des tubes » de Maïlys Vallade et Liane-Cho Han : un chef-d'oeuvre d'animation adapté du livre d'Amélie Nothomb
Cinéma Présenté au Festival de Cannes en séance spéciale, puis à Annecy cette année, Amélie et la métaphysique des tubes est un chef-d'oeuvre d'animat
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine
Francis Garcia, l'ancien chef du Chapon fin revient en cuisine et partage un pan de l'histoire de la gastronomie bordelaise
Il est l'un des chefs qui a marqué l'histoire du Chapon fin. Pour les 200 ans de cette table gastronomique de Bordeaux, Francis Garcia a repris du ser
Economie
"Il y a la guerre partout", "il faut un chef"... Au Bourget, Dassault et Airbus se frictionnent au sujet de l'avion de combat du futur
En plein Salon du Bourget, les deux industriels ont manifesté leur mécontentement dans leur collaboration sur le futur avion de combat européen. Airbu
Régions - Languedoc-Roussillon
Les étoilés du Gard et de l'Hérault honorés chez Michel Kayser pour la remise des plaques du Michelin
La remise des plaques Michelin a eu lieu ce lundi 16 juin à Garons (Gard) chez le chef gardois doublement étoilé.
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron
VIDÉO. "Le roquefort est un fromage qui apporte beaucoup à l'Aveyron sur le plan économique" : découvrez la recette originale du chef Michel Santos
L'AOP roquefort fête ses 100 ans en 2025 ! Pour célébrer la première appellation d'origine protégée de l'histoire, Centre Presse Aveyron vous emmène d
Régions - Centre - Eure-et-Loir
"C'était un fou, comme pas mal d'entre nous" : Rogert Thillot, l'ancien président du comité du Loiret et de la ligue régionale de basket est mort
Natif de Châtillon-sur-Loire, dans le Giennois, Roger Thillot, qui fut également trésorier à la Fédération française de basket-ball, a été un grand di
Régions - Midi-Pyrénées - Ariège
"C'est simple et c'est bon, il faut savoir prendre sur soi pour rester immobile comme ça" : La croustade de Clermont, une recette inchangée depuis un siècle
Comme ses meringues, les croustades de Michel Mauret sont un des produits emblématiques de l'Ariège. Née d'une recette du Couserans, leur fabrication
Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne
"C'était l'euphorie, comme si on se connaissait tous" : Théo, un Lot-et-Garonnais de 22 ans, a vécu la finale du PSG au Parc
À Villeneuve-sur-Lot comme à Paris, le sacre du PSG en Ligue des Champions a été célébré avec ferveur. Mais pour Théo Dos Santos, supporter de 22 ans
Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne
"Il était un visionnaire et, comme tous les génies, un grand névrosé" : avec la pièce « Walt », Fanny Dupin révèle l'intensité du créateur de Blanche Neige
La talentueuse Fanny Dupin sort de l'ombre. Elle vient de coécrire une pièce de théâtre inédite sur Walt Disney. Elle s'attaque ainsi à un mythe et fo
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron
Un ado de 13 ans interpellé avec 4 couteaux et un poing américain dans ses affaires de classe : une bagarre était prévue dans la cour du collège
Les faits se sont déroulés ce vendredi 9 mai 2025 à Toulouse en Haute-Garonne.
Centre Presse Aveyron
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Divers - Actualité générale
Elle percute de plein fouet un jeune de 18 ans et le tue : la victime identifiée comme un grand espoir du tennis, la chauffarde roulait ivre et avec un permis suspendu
L'automobiliste qui a provoqué l'accident mortel n'était pas autorisée à conduire au moment du drame. Elle était sous le coup d'une suspension de perm
L'Indépendant
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