Des recettes imaginaires à la médiathèque de Velles

Des recettes imaginaires à la médiathèque de Velles

Le biryani de Calcutta, une révolution culinaire

Bon marché, nourrissant, facile à préparer et à livrer, le plat à base de riz jaune agrémenté d'une pomme de terre fondante s'est imposé dans les écho

Trump assure que son blocus provoque un "effondrement financier" de l'Iran: les experts en doutent sérieusement, l'Iran peut tenir des mois malgré la baisse des recettes pétrolières

Washington a imposé un blocus des ports iraniens pour contraindre la République islamique à des compromis. Ce pari pourrait toutefois ne pas porter se

Chemillé-sur-Dême : des recettes familiales réalisées au foyer Bois-Soleil

Mais qu'est-ce que vous avez tous contre le brocoli ?

Le brocoli est honni par les enfants, voué aux gémonies et généralement méprisé dans la culture populaire. Ce légume vert, très vert, souffre d'une ré

Impôt sur la fortune immobilière : les recettes attendues en hausse de 8%

Selon une note de la Direction générale des finances publiques (DGFiP), les recettes attendues de l'impôt sur la fortune immobilière (IFI) pour l'anné

Les brochettes au koura-koura, la fierté de Kaya

Ville du centre du Burkina Faso, Kaya s'est fait une spécialité des brochettes de viande enrobées de poudre d'arachide. Ces tourteaux cuits dans l'hui

Le tavë kosi, un ragoût d'agneau diablement réconfortant

Ce ragoût d'agneau et de riz cuit dans une sauce au yaourt est considéré comme le plat national de l'Albanie. Une recette qui symbolise l'hospitalité

Pâques - "Ce que j'aime c'est créer des recettes" : de la fève à la tablette, la cheffe de ce restaurant perpignanais dévoile sa marque de chocolat "Orle"

La cheffe du restaurant La Passerelle à Perpignan, Marie-Eglantine Delcher, a lancé sa marque de tablettes de chocolat "Orle". Près d'un an après la s

"Des recettes non fiscales exceptionnelles": à fin février, le déficit budgétaire de la France s'est réduit de 7 milliards d'euros en un an

Il s'est établi à 32,115 milliards d'euros fin février contre 40,3 milliards il y a un an, selon les données publiées jeudi par le ministère de l'Acti

Des recettes végétariennes et protéinées : c'est possible !

Protéines, où êtes-vous ?Un seul élément vous manque, et tout est dépeuplé... Ou pas. Il y a bien des produits, autres que la viande et le poisson, qu

Les recettes de Vallauris trop dépendantes du gestionnaire du port ? Le maire et les oppositions argumentent en conseil municipal

Entre stratégie de désendettement et recettes largement liées à D-Marin, le gestionnaire du port de Golfe-Juan, la majorité de Vallauris défend un mod

Les dadinhos de tapioca, de São Paulo et d'ailleurs

Ce chroniqueur de la Folha de São Paulo s'interroge sur la nature de la gastronomie pauliste. Existe-t-il un plat typique de la plus grande ville du

Grâce à des recettes fiscales supplémentaires, la Corée du Sud dégaine un plan colossal de 17 milliards de dollars pour faire baisser les prix des carburants

Très dépendant du Moyen-Orient pour son approvisionnement, la Corée du sud avait déjà plafonné les prix des carburants dont les prix ont flambé.

Trail d'Agen : des performances record et des recettes reversées au comité handisport

Un soleil radieux, des sportifs au rendez-vous, de beaux vainqueurs... Le trail d'Agen a tenu toutes ses promesses dimanche matin.

J'aime la gravy, à toutes les sauces

Dans les colonnes de l'hebdomadaire britannique The Spectator, la chroniqueuse gastronomique Olivia Potts témoigne du réconfort que lui procure la d

"La collaboration avec les marques couvre 80% des recettes de Mister Geopolitix"

Gildas Leprince, alias Mister Geopolitix, créateur de contenus vidéo sur la géopolitique, partage avec le JDN les détails de son modèle économique et

Des pâtes aux patates : le slambuc, le vrai plat des bergers hongrois

Préparé dans une épaisse marmite comme le célèbre goulasch, ce mélange de pâtes sautées, de pommes de terre, de lard et d'oignons, assaisonné du fameu

Bump 2025 : Après le digital, les Gafam s'attaquent au marché global de la pub en dévorant petit à petit les médias

La croissance des recettes nettes des médias en 2025 en France est essentiellement portée par la dynamique du digital (+11%), selon le Bump dévoilé je

Hausse record des recettes fiscales en 2025 : un bol d'air pour les finances publiques

En 2025, les recettes fiscales de l'État ont progressé de 7,1 %, contribuant à réduire le déficit public rapporté au PIB.

France : hausse marquée des recettes fiscales en 2025

Les recettes fiscales collectées par l'État ont connu en 2025 une hausse marquée, de 7,1%, selon des données publiées ce mardi par l'administration,..

2,4 milliards sur un total de 8 milliards: 5 entreprises ont contribué pour près d'un tiers des recettes de la surtaxe exceptionnelle en 2025

Si elle concerne 400 entreprises, 25 ont contribué à hauteur de 70% des recettes de la surtaxe exceptionnelle sur les bénéfices l'an passé. Le cabinet

Mathieu Sénégas reverse l'intégralité des recettes de son dernier roman à l'hôpital de Narbonne

L'auteur Mathieu Sénégas, dit Ségas, a récolté 3 000 ¬ grâce à son roman "Sombre Bacchus". Le Palmiste a décidé de reverser cette somme au service péd

La soupe Rumford ne mérite pas sa réputation lamentable

Imaginée à la fin du XVIIIe siècle pour nourrir les indigents bavarois, cette soupe d'orge perlé a longtemps été considérée comme une véritable horreu

Best of food de la semaine : un brunch aux accent japonais, des tartelettes enivrantes, des recettes pour 1 personne

La table de la semaine : Vesper et son brunch japonaisCette semaine, direction le 7e arrondissement de Paris, chez Vesper plus précisément. Ici, le we

Pour des recettes à petit budget, essayez l'avocat !

Cheffe à domicile dans les Ardennes, Mélanie Frey partage sa recette d'avocats farcis au thon et fromage frais. Une entrée accessible, rapide à prépar

Le fabuleux destin des petits pains fourrés du Québec

On croise plusieurs époques et continents en explorant l'histoire de ce sandwich dégoulinant mais délicieux, raconte le média québécois Urbania.ca

La France reste la championne mondiale du tourisme avec un nouveau record de 102 millions de visiteurs accueillis en 2025 mais l'Espagne est en embuscade

La France a accueilli 102 millions de visiteurs internationaux en 2025, contre 100 millions en 2024, permettant d'engranger des recettes record de 77,

Les spaghettis all'assassina, à tomber par terre

Plusieurs tonnes de pâtes seront servies aux athlètes engagés aux Jeux olympiques d'hiver 2026 en Italie. Certains dégusteront peut-être des spaghetti

Le tramezzino italien, un sandwich triangle de compétition

Départ pour l'Italie, alors que débutent les Jeux olympiques d'hiver 2026 de Milan-Cortina, avec le récit du quotidien Domani, qui démêle l'histoire

Des recettes de Charlotte gourmandes : classique, chocolatée et aux biscuits roses de Reims !

Avec nos recettes de charlottes, vous pourrez varier les plaisirs tout en impressionnant vos invités. À vous de jouer et de personnaliser ces desserts

30 recettes à faire en février même si on ne fête pas la Saint-Valentin

Les festivités de févrierL'Épiphanie passée, février accueille son lot de festivités. Début de mois en fanfare avec la Chandeleur, le 2 février, qui f

Pauline de Saint Remy (Politico)  : "60% des recettes de Politico France proviennent des abonnements professionnels, 40% de la publicité et des événements"

Lancé il y a à peine cinq ans en France, Politico compte une trentaine de journalistes pour la production de Playbook Paris et trois verticales profes

"Quatre à table": des recettes de crêpes pour la Chandeleur

Chaque samedi dans "Quatre à table", le JT de 13H de TF1 vous propose la recette d'un menu pour 4 personnes à moins de 30 euros. Le thème cette semain

Personne ne peut s'en sortir sans pommes de terre

Les recettes à base de pommes de terre sont exactement ce dont notre époque a besoin, écrit Armin Thurnher dans les colonnes de l'hebdomadaire viennoi

35 recettes à faire en janvier pour résister au froid

Les festivités de janvierSouvent janvier fait grise mine... A peine Noël passé, il faut ranger guirlandes et cotillons jusqu'à la fin de l'année, même

On mange Samoa ou chinois ?

Le sapa sui est l'un des plats incontournables de la gastronomie samoane. Il s'agit d'une version locale du chop suey, introduit par les migrants

Le nombre d'homicides chute à Londres : y a-t-il des recettes à en retenir ?

Selon des données publiées lundi 12 janvier par « Scotland Yard », le nombre d’homicides n’était que de 97 en 2025 à Londres, au plus bas depuis 2014.

Les Sarrois ont les Wasserspatzen, et c'est déjà pas mal

En Sarre, le plus petit Land allemand, il est une spécialité incontournable lorsque s'invite le froid hivernal : les Wasserspatzen. Titus Arnu, jour

L'amélioration du déficit français se confirme: grâce à des recettes fiscales en hausse de plus de 6%, le déficit du budget de l'État s'est sensiblement réduit en 2025

Bercy annonce que le déficit du budget de l'État s'est chiffré à 155,4 milliards d'euros fin novembre, contre 172,5 milliards un an auparavant.

Kourabiedes ou melomakaronas ? En Grèce, il faut choisir son camp

Ces deux desserts traditionnels se disputent les faveurs des Grecs durant les fêtes de fin d'année. Un grand dilemme que la presse locale ne se risq

Sécurité routière : "Ni punir, ni générer des recettes"... Ce gyrophare obligatoire depuis le 1er janvier n'entraînera pas d'amende immédiatement sur les routes espagnoles

Les fameuses balises V-16 sont obligatoires en Espagne depuis le 1er janvier 2026 sous certaines conditions et peuvent entraîner des amendes de 80 eur

"C'est le grand retour de la tisane" : face au froid, les astuces de grand-mère ont la cote sur les réseaux sociaux

Avec le froid glacial qui règne à l'extérieur, on cherche à se réchauffer par tous les moyens. Beaucoup se tournent vers les recettes de grand-mère en

Froid : le succès des "recettes de grand-mère"

Avec le froid glacial qui règne à l'extérieur, on cherche à se réchauffer par tous les moyens. Pour trouver des solutions efficaces, beaucoup se tourn

L'amok trei, le plat impérial servi dans des gargotes cambodgiennes

Cette mousse de poisson cuit à la vapeur avec un mélange d'épices appelé kroeung est le plat national cambodgien. Le journaliste d'El País a dégus

Ça sent la raclette, bienvenue au Valais

Le Valais est le seul des cantons suisses où est permise la production de raclette AOP, le fromage qui a donné son nom au plat si apprécié pour réchau

VIDÉO - Les biathlètes de l'Équipe de France aux fourneaux pour des recettes à base de comté

Les biathlètes francs-comtois Lou Jeanmonnot-Laurent, Quentin Fillon Maillet et Oscar Lombardot, apparaissent dans une série de vidéos de la filière c

Série «Transgénération»: en Alsace, les «Mamies Gâteaux» fédèrent autour des recettes de grand-mère

Comment maintenir le lien entre les jeunes et les anciens dans notre société ? C'est le thème d'une série de reportages que nous vous proposons cette

"Cette journée va nous permettre de finir correctement la saison" : Bourg-Péronnas savoure la part des recettes laissée par l'OM

Alors que l'OM s'est largement imposé 6-0 sur la pelouse de Bourg-en-Bresse en 32e de finale de la Coupe de France, le club phocéen a accepté de laiss

"C'est la police de la viande": quand proposer des recettes végétales expose les créateurs de contenus au cyberharcèlement

Sur les réseaux sociaux, des créateurs de contenus partagent des plats sans viande et, pour les fêtes, proposent des alternatives aux plats traditionn

Le stollen de Dresde est-il le meilleur d'Allemagne ?

À l'approche de Noël, le stollen, un pain brioché garni de fruits confits, fait le bonheur des becs sucrés outre-Rhin. À Dresde, une fête lui est même

Noël à petit prix : des recettes festives et gourmandes à moins de 10¬ par personne

Célébrer Noël avec un menu délicieux sans exploser son budget, c'est possible ! Découvrez les recettes proposées par Sophie Cambou, de l'association B

Brie truffé et saumon gravlax : sur Instagram, ce chef vous propose des "recettes pas chères" pour les fêtes de Noël

C'est bientôt Noël et en cette fin d'année 2025 parfois difficile pour le porte-monnaie, ICI vous a dégoté les meilleures recettes pour un repas de No

Un phénomène "mal chiffré" et des recettes qui ne progressent pas: la Cour des comptes déplore l'incapacité de la France à mesurer l'ampleur de la fraude fiscale

Dans un rapport publié ce mardi, la Cour des comptes appelle l'administration fiscale à renforcer ses travaux pour mieux estimer la fraude en France.

Le drommekage, le gâteau de rêve danois

Cette pâtisserie est composée d'une génoise généreusement recouverte d'une couche de caramel à la noix de coco. Son nom signifie littéralement gâteau

Est-il convenable de graver une recette de biscuits sur une pierre tombale ?

Un livre publié aux États-Unis compile des recettes trouvées dans des cimetières, gravées sur des pierres tombales. Des épitaphes gourmandes qui créen

Des milliards de profits délocalisés chaque année hors de France au détriment des recettes fiscales et des revenus des salariés

Une étude révèle que la délocalisation des bénéfices par les grandes entreprises françaises dépasse les 10 milliards d'euros par an, amputant les rece

« L'idée est d'avoir un fléchage des recettes pour les autres modes de transport » : les sociétés d'autoroute appelées à la rescousse par l'État

Dans une loi-cadre dont on devrait connaître les grandes lignes sous peu, le ministre des Transports, Philippe Tabarot, souhaite rediriger une partie

Colombie: des recettes de cuisine pour ne pas oublier les disparus

Depuis le 26 novembre, une exposition hors du commun s'est installée dans le musée « Casa de la memoria/» de Medellin. Celle dédiée au livre Recetraio

"On a besoin de dégager des recettes pour la sécurité sociale": finalement, les députés valident en commission la surtaxe des mutuelles

Dans le cadre du nouvel examen du budget de la Sécu en commission des Affaires sociales ce samedi 29 novembre, les députés ont validé la surtaxe visan