Mais comment cuisiner le chou? Le légume roi de l'hiver inspire Aurélie Battistello des Jardins Naïfs de Carcarès-Sainte-Croix. Elle nous propose smoothie ...
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Riche en vitamines, en fibres et en anti-oxydants , le chou est recommandé pour la santé. Cuit, cru, mariné ou fermenté, il se déguste de mille façons.
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