Figeac. Maud et Luc Faye rouvrent la crêperie "le Sarrasin"

Figeac. Maud et Luc Faye rouvrent la crêperie "le Sarrasin"

Ce lundi 6 octobre est un grand jour pour Maud et Luc Faye, les nouveaux propriétaires de la crêperie "Le Sarrasin", rue Balène. Cela fait six ans que

Cette ville d'Eure-et-Loir fête le sarrasin et la ruralité pour les journées du patrimoine

La première édition de la fête du sarrasin et du patrimoine se tiendra, ce samedi 19 septembre, à la ferme de Raville à Cherisy. L'occasion pour les l

VIDÉO - Pénurie de galettes bretonnes ? "Des rendements très faibles sur le sarrasin", alerte la filière

Touchée par une sécheresse estivale inédite, la Bretagne voit sa récolte de blé noir chuter de moitié. Si les rendements s'annoncent très faibles, l'o

« Faire découvrir le sarrasin aux Canadiens » : ces Guingampais vont ouvrir une crêperie à Québec

En juillet, la recette familiale traversera l'Atlantique à la conquête des clients d'un centre commercial canadien. Cette aventure entrepreneuriale et

Galette, pain, bière... : le sarrasin à toutes les sauces !

En dix ans, les surfaces de culture de sarrasin ont doublé en France et pas seulement en Bretagne. Le blé noir a de plus en plus la cote et on le trou

VIDÉO - Crêpes bretonnes : et si le sarrasin était produit localement ? "70 % vient des pays de l'Est ou de Chine !"

Aujourd'hui une grande partie du blé noir utilisé en France est importé. Un non-sens pour Jean-Baptiste Stéphan, crêpier dans le Finistère. Il a donc

Comment cuisiner le sarrasin en dessert ? Voici 2 recettes bretonnes incontournables à tester pour surprendre vos invités

À l'heure du dessert ou de faire une pause goûter, la rédaction de Bretagne Magazine vous propose deux délicieuses recettes à base de blé noir ou de s

On cuisine le sarrasin avec Natacha Bazoge formatrice en cuisine végétale

Le sarrazin.

Le blé noir retrouve des couleurs

Pordic. Avec l'aide des abeilles, le sarrasin fait son retour en Bretagne

Le sarrasin : quel intérêt d'en consommer selon la diététique traditionnelle Chinoise ?

Le Sarrasin signe un des premiers emplois francs

Le Sarrasin avec Anne Claude Diététicienne épicurienne : histoire et recettes du sarrasin