Fromage, luxe, automobile, vin...ces industries concernées par la hausse des droits de douane américains

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Les États-Unis et l'Union européenne sont parvenus à un accord douanier prévoyant la taxation des produits européens exportés aux États-Unis à hauteur

"J'en mange encore, mais de plus petites quantités" : le fromage est-il devenu un produit de luxe ?

Au rayon fromage dans les supermarchés, s'il y a bien une chose qui n'a pas fondu, ce sont les prix. Comté, Morbier ou Camembert, qu'ils soient tradit

Fromage : comment il est devenu un produit de luxe

Au rayon fromage dans les supermarchés, s'il y a bien une chose qui n'a pas fondu, ce sont les prix. Comté, Morbier ou Camembert, qu'ils soient tradit

AOP, AOC, IGP: ce qui se cache derrière ces appellations

Fraude au cheddar : pourquoi des réseaux criminels ciblent le fromage de luxe

Pourquoi le fromage de luxe est-il devenu la cible d'un trafic organisé florissant?

Royaume-Uni: des escrocs se font passer pour un grossiste français et volent 22 tonnes de cheddar de luxe

Droite dans ses bottes, l'UE défendra « fermement » son secteur laitier suite à l'enquête chinoise

Prix du lait : Lactalis et les producteurs (Unell) ont trouvé un accord

Prix du lait : Lactalis propose une augmentation, les fournisseurs la refusent

Ces 5 produits à congeler avant leur DLC évitent de jeter : pain, viande, poisson, fromage, plats cuisinés

Une viande qui arrive à échéance, un pain acheté en trop, un fromage en promotion : le congélateur permet de les sauver, à condition d'agir à temps et

Fromage filant, oignons fondants et pain imbibé : on a cuisiné la soupe à l'oignon de Paul Bocuse (et on ne regrette rien)

Plat emblématique des fins de mariage et des nuits qui s'éternisent, la soupe à l'oignon a aussi séduit les plus grands chefs. On a tenté de reproduir

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Sbrinz: le fromage qui traversait déjà les Alpes au XVIe siècle

Pilier des fromages suisses, le Sbrinz incarne une durabilité vécue au quotidien.

Vous avez acheté ce fromage chez Leclerc ces dernières semaines ? Ne le mangez pas, il fait l'objet d'un rappel

Une tome des Bauges AOP vendue chez Leclerc fait l'objet d'un rappel en raison de la présence de la bactérie E. coli STEC O26. Commercialisé dans tout

À Auneau-Bleury-Saint-Symphorien, Thomas David ouvre "Ô 7 Tom" pour partager sa passion du fromage

Un fromage de chèvre Loirétain à faire fondre à la raclette : Michaël dévoile sa nouveauté à Nesploy

À Nesploy, la chèvrerie de la Croix Verte propose des fromages de chèvre pour tous les goûts : crottins frais ou affinés, bûches, pyramides cendrées e

Reblochon : comment une fraude fiscale a donné naissance à ce célèbre fromage

Au XIIII siècle, dans les vallées de Thônes, en Haute-Savoie, les fermiers doivent payer une taxe calculée sur la quantité de lait produite par leurs

Du fromage de brebis dans les assiettes des collégiens de Vivonne

« On adore notre métier, la nature, les animaux » : pendant trois jours, le fromage au lait cru est à l'honneur à Joué-lès-Tours

Les AOP Comté, Morbier, Mont d'Or et Bleu de Gex autorisées à assouplir leurs règles devant la sécheresse

Le ministère de l'Agriculture a accédé à la demande des quatre filières de fromages AOP de Franche-Comté, après une sécheresse inédite cet été. Ces as

De l'IA dans le fromage: dans son usine centenaire, la Vache rit encore

"Qu'est-ce qui est rouge et presque aussi connu que le Père Noël ?", interroge, dans les couloirs de l'entreprise jurassienne, une affiche publicitair

Fromage en Chine 2026 : marché, importations et marques qui gagnent

La Chine a importé 196 600 t de fromage en 2025 (+13,9 %), la France 2,6 % seulement. Chiffres 2026, marques leaders, taxes UE et plan d'action export

"Ce salon se veut ainsi un hommage à ce passé agricole et laitier", le Rotary Club organise son premier salon du fromage à Villefranche-de-Rouergue

Première édition du Salon du fromage à Villefranche-de-Rouergue, organisé par le Rotary Club : les organisateurs rendent hommage à l'histoire laitière

"Un incontournable pour les amateurs de fromage" : en 2026, le Bleu des Causses a choisi de privilégier le marché des pays de l'Aveyron à Paris

Rendez-vous au stand 49 pour ce fromage dont la promotion sera assurée par des producteurs laitiers.

Foire au fromage à Laruns : la sécheresse a pesé lourd sur les producteurs

Du beau temps et du monde ce week-end à la foire au fromage de Laruns. Mais derrière la fête, plusieurs éleveurs sont inquiets. Après un été marqué pa

Coupé en cubes : Philippe Etchebest dévoile le fromage parfait pour l'apéro qui accompagne très bien du vin ou du champagne

Philippe Etchebest, chef étoilé, meilleur ouvrier de France et animateur de Cauchemar en cuisine, en connaît un rayon sur le fromage.

Spectacles, soupe au fromage, forum des associations, Octobre rose, balades... où sortir en Aveyron ce vendredi 2, samedi 3 et dimanche 4 octobre ?

Ce week-end, l'Aveyron s'anime avec une multitude d'événements. Vendredi 2 octobre, Bozouls accueille des concerts au parc Layrac dès 19 h, tandis que

Moisissure sur certains fromages, produits fermentés : pourquoi des aliments qu'on laisse volontairement « pourrir » sont-ils bons pour la santé ?

Tous les microbes ne sont pas pathogènes. Laisser la nature faire son travail, de façon contrôlée, peut être bénéfique pour notre flore intestinale. V

Joué-lès-Tours, capitale nationale du fromage au lait cru du 10 au 12 octobre

Barquette de jambon, fromage râpé... On a percé le mystère des emballages (pas du tout) faciles à ouvrir

Tous les produits alimentaires, ou presque, comportent sur leur emballage la mention « ouverture facile ». Une promesse rarement tenue

A Brest, elles créent un fromage spécial pour Octobre rose

A l'occasion de la campagne annuelle de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, la Laiterie brestoise met en vente un fromage spécial avec une

Tourcoing Jazz Festival : musique pour tous, patrimoine local et... fromage !

Le Tourcoing Jazz Festival célèbre 40 ans de musique du 10 au 17 octobre. Jazz, soul, funk, blues, électro et musiques du monde investiront Tourcoing,

"L'idée a germé alors que mon conjoint venait d'entrer en rémission" : cette fromagère crée un fromage rose pour soutenir la lutte contre le cancer

Du fromage rose pour mieux affronter la maladie : à l'occasion d'Octobre Rose, Manon Thomas, jeune fromagère Ariégeoise, et sa tante Françoise Dedieu

La confrérie du Boudin blanc est allée à la fête du fromage

La confrérie du Boudin blanc s'est rendue en Normandie pour la Fête du fromage, dimanche 20 septembre. François Chapitel, président, et son épouse Mon

Du vin, du fromage, et des femmes mobilisées contre la maladie à Narbonne

La grande soirée vins et fromages du club Soroptimist est de retour samedi 3 octobre 2026 au château de Montplaisir. Une occasion de se régaler tout e

"J'ai été cuisinier pour le pape pendant 20 ans. Il aime les pâtes et les haricots, le pain et le fromage. Il est imprévisible, j'ai déjà préparé une pizza pour lui"

Ce cuisinier a servi trois papes pendant 20 ans. Il se souvient encore des goûts et des préférences de chacun et c'est "imprévisible".

"Ils ont pris l'équivalent de 250 fromages" : Dans les Pyrénées-Atlantiques, des voleurs dérobent pour 25.000 euros de tommes de brebis dans une ferme

Des vols organisés ciblent des fromageries françaises. La profession alerte sur des préjudices financiers colossaux. "Bonjour ! La Matinale TF1" prése

Vols de fromage : des voleurs professionnels dérobent 250 fromages d'une valeur de 25 000 euros près de Pau, révélant un marché noir florissant

Un vol audacieux de fromage a eu lieu près de Pau, où des cambrioleurs ont dérobé 250 fromages d'une valeur de 25 000 euros. Ce phénomène de vol de fr

Au coeur de l'actu : Vols de fromage, ces meules valent de l'or

Les vols organisés ciblent des fromageries françaises d'exception, et la profession tire la sonnette d'alarme devant des préjudices financiers colossa

La whey, ce résidu du fromage devenu un business lucratif chez les sportifs

La whey, une poudre issue du petit-lait, voit sa demande exploser, poussée par la tendance des régimes hyperprotéinés. Cet engouement nourri par un ma

Cuisiner avec les restes de la veille : la recette des rillettes de poisson, fromage frais et myrtille du chef Pierre Chomet

Dans 'Bonjour ! La Matinale TF1', Pierre Chomet transforme les restes en rillettes de poisson gourmandes. La recette associe poisson cuit, fromage fra

Pierre Niney est accro à ce bistro tenu par le Philippe Etchebest du brunch : beurre au bourbon, fromage turc à tomber par terre et sel de bacon pour une bouchée de pain, le tout servi par le "meilleur cuistot"

Quand il est de passage à Paris, Pierre Niney ne jure que par ce bistrot, qu'il sacre meilleur brunch de la capitale.

"Je vous laisse imaginer l'haleine" : ex-Miss France et stars de Koh Lanta en Sarthe pour promouvoir le fromage

Elles cumulent plusieurs millions d'abonnés sur les réseaux : plusieurs influenceuses ont passé 48 heures en Sarthe pour une opération de communicatio

La ferme de Chamablanc, de la biquette au fromage par un éleveur passionné !

Une belle rencontre à la ferme de Chamablanc au dessus de la Bourboule avec Bastien, une reconversion professionnelle réussie !

Bon et pas cher : la recette originale et douce des piments farcis au fromage frais

Direction le Pays basque pour une recette originale avec un piment local qui ne pique pas. Isabelle, notre cheffe du jour pour le 13H à table, prépare

Ces innovations promettent de vous surprendre : ces spécialités fromagères bousculent nos habitudes de consommer du fromage

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Welsh Fest 2026 : le concours international le plus fromagé de Lille revient en novembre !

Welsh alors ! Le Welsh Fest revient à Lille du 20 au 22 novembre 2026 à la gare Saint-Sauveur. Romain Le Gal dévoile une édition élargie, avec quatre

Top ou stop : Fromage, lequel sera le plus original ?

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Boujou on joue : le blind test d'ICI Normandie s'invite à la fête du fromage de Neufchâtel-en-Bray le 20 septembre 2026

Pour la première fois, le blind test « Boujou on joue » d'ICI Normandie sort de son studio ! Rendez-vous dimanche 20 septembre à la fête du fromage de

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Bon appétit : Fromage blanc et crème de marrons

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