Fromages, beurres, crèmes et yaourts : Lactalis se régale au Salon de l'Agriculture

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L'industriel agroalimentaire Lactalis, dont le siège social est à Laval, a remporté 53 médailles dont 17 en or au concours général agricole organisé à

"Des produits fermiers, typiques et emblématiques de notre montagne" : 80 fromages se disputent le titre de meilleure tomme des Pyrénées au lait cru

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Vols de fromages : ces meules qui valent de l'or

Le fromage est le produit alimentaire le plus volé dans l'Hexagone. Vous allez découvrir des filières très organisées, qui effectuent des repérages mi

Saumon, fromages, produits d'entretien : "Pour l'anniversaire du petit"... Deux femmes partent du supermarché sans payer 400 euros de courses

Le 28 août à Polinyà, en Catalogne, deux femmes ont été interpellées pour avoir volé environ 400 euros de marchandises dans un supermarché Mercadona.

Cantal, fourme d'Ambert et reblochon... À cause de la sécheresse, les règles de production assouplies pour les fromages

En raison de la sécheresse de cet été, les fromages reblochon, cantal et fourme d'Ambert bénéficient d'un assouplissement temporaire de leurs règles d

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Sécheresse : les règles de production assouplies pour trois nouveaux fromages AOP

Le manque de pluie a asséché les pâturages: après le comté et le beaufort, les fromages AOP reblochon, cantal et fourme d'Ambert obtiennent à leur tour des conditions de production assouplies

Face à la sécheresse qui a asséché les pâturages dans leurs régions, les AOP fromagères du reblochon, du cantal et de la fourme d'Ambert ont obtenu un

Un plateau de fromages de chèvre de huit mètres : record battu !

Assouplissement des règles de production de trois fromages AOP : "Les consommateurs ne verront pas la différence"

Le gouvernement a assoupli cette semaine les règles de production du comté, du beaufort et de l'abondance. À cause de la sécheresse, les éleveurs vont

Salade de poulpes, fromages, cade : on a testé pour vous la visite gastronomique de Toulon

Depuis huit mois, Jade Body fait découvrir Toulon à travers différentes visites dont une visite gastronomique et historique de la ville. Nous l'avons

Fromages AOP : "On ne fera pas des dérogations de cahier des charges chaque année"

C'est une mesure exceptionelle. En raison de la sécheresse et des canicules à répétition cet été, des dérogations aux cahiers des charges de trois fro

Sécheresse : l'assouplissement des règles autorisé pour les fromages AOP d'Auvergne

Les règles de production des fromages AOP d'Auvergne vont pouvoir être assouplies. L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a donné so

Beaufort, comté, abondance... Pourquoi la production de ces fromages est-elle particulièrement impactée cet été ?

Le gouvernement a autorisé, dans trois arrêtés, un assouplissement temporaire des règles de production de plusieurs fromages AOP. En cause : la sécher

REPORTAGE. "On fait tout de A à Z" : de la traite à l'affinage, les secrets de fabrication des fromages produits par les religieuses d'une abbaye en Ariège

À l'abbaye Notre-Dame du Pesquié, en Ariège, les religieuses fabriquent leurs fromages de A à Z. De la traite des vaches à l'affinage des tommes au la

Sécheresse : les cahiers des charges des fromages AOP abondance, beaufort et comté temporairement assouplis

Pour faire face aux conséquences des canicules et de la sécheresse, et donc au manque d'herbe pour les vaches laitières, des assouplissements liés à l

Comté, beaufort, abondance : la réglementation de certains fromages allégée à cause de la sécheresse

Le gouvernement a autorisé un assouplissement temporaire des règles de production des fromages abondance, beaufort et comté, en raison de la sécheress

Sécheresse : le gouvernement allège la réglementation de plusieurs fromages AOP

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Ces trois fromages bénéficient d'une appellation d'origine protégée (AOP), un label européen qui impose normalement aux éleveurs de nourrir leurs vach

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Ancienne archéologue, Marie a changé de vie pour devenir fromagère ambulante. Avec son camion, elle sillonne les hameaux des Cévennes pour vendre des

Ne consommez pas ces fromages : plusieurs rappels de produits effectués dans toute la France à cause d'un risque de contamination

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Sécheresse en Seine-Maritime : les producteurs de Neufchâtel en difficulté, le nombre de fromages en baisse

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Six fromages de chèvre des Deux-Sèvres bientôt dans le Guinness des records

Ce dimanche 23 août en Dordogne, des producteurs vont tenter le pari fou de rassembler sur un même plateau 300 fromages de chèvre différents. En Deux-

Routes des fromages : l'itinéraire gourmand

Avis aux amateurs de fromage et de beaux paysages ! Nous vous emmenons, ce vendredi, sur les routes savoyardes. Un territoire vivant, porté par plus d

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Répondant à l'appel du syndicat caprin de Dordogne, Bertille Lestrade a été sélectionnée pour que deux de ses fromages de chèvre contribuent au plus g

« On envisage de donner de la paille aux chèvres » : les fromages de labels à l'épreuve de la sécheresse en Loir-et-Cher

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"Ça va être compliqué de fournir nos clients" : ces fromages victimes de la sécheresse

Le manque de pluie depuis deux mois affecte gravement les éleveurs laitiers et les producteurs de fromages. La production de neufchâtel et de salers e

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Cette sécheresse inédite pèse sur nos élevages. Les vaches n'ont plus rien à manger dans les champs. Elles produisent donc moins de lait, et cela se r

VIDÉO - Élever des brebis au pays du Comté : le pari d'Anta et Xavier qui font des fromages bio dans le Jura

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Dévaluation de la valeur Parmigiano ? La canicule menace les « banques de fromage » en Italie

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Saône-et-Loire : des fromages de l'entreprise Chevenet rappelés en raison d'un risque de contamination

L'alerte est tombée ce vendredi 31 juillet sur rappel conso, le site internet du gouvernement des alertes des produits dangereux. Des fromages de l'en

Kate Middleton : "Un moment magique", son bistrot franchouillard où l'on mange des fromages de chez nous et un excellent boeuf bourguignon pour 3 fois rien

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Votre argent : Fromages, un panier 100% français

Nous avons parfois du mal à nous tourner vers des fromages de notre terroir en période estivale. Léa Kebdani nous présente des alternatives françaises

Incendie en Gironde : un Gaec du Sancy envoie cinq fromages Saint-Nectaire aux pompiers

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Avec ses fromages lyophilisés ou en dés, "Marie de Livinhac" à la conquête de nouveaux marchés

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115 milliards d'euros de marchandises concernées: Bruxelles demande à Washington de lever ses taxes sur les vins, les fromages ou encore les spiritueux européens

L'Union européenne a mis en oeuvre l'accord signé l'année dernière avec Donald Trump en supprimant ses droits de douane sur les produits américains, e

Après avoir remporté le Prix Epicure d'Or en 2026, l'entreprise de Decazeville Marie de Livinhac souhaite accélérer son développement en mettant un accélérateur sur sa gamme de fromages en snacking.

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Chez les chèvres du Coubisou, Sandrine, Matthieu et Claire développent l'excellence fermière au coeur de la vallée du Lot avec leurs fromages, yaourts et autres produits

À Coubisou, au coeur de la vallée du Lot, une exploitation en agriculture biologique fait rayonner le savoir-faire local bien au-delà des frontières d

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