29 Jan Gluten caché , prise de sang, régime strict : ce qu'il faut savoir sur la maladie cSliaque dans les Hauts-de-France Dans Le Dossier du Jour, Clarence Fabri reçoit le gastro-entérologue du CHU de Lille, Pierre Desreumaux, pour éclairer les différences entre maladie c France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
08 May Gluten : comment vivre avec la maladie cSliaque ou une hypersensibilité ? Vivre avec une intolérance au gluten ou une maladie céliaque demande vigilance et adaptation. Aurélie, Lily et Marceau Pradier, représentants de l'AFD France Bleu
04 May Sans gluten et sur commande : le pari réussi de L'Atelier du Gâto À l'Atelier du Gâto, Valentine Létang propose des pâtisseries 100 % sans gluten, réalisées sur commande depuis son laboratoire à domicile. Une offre q France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
13 Apr Un pain sans gluten + une tartinade pleine de saveurs : découvrez les recettes simples d'Annie Installée à Annecy, Annie d'Annie cuisine pour vous partage ses recettes accessibles et saines France Bleu
27 Mar Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne VIDEO. Boulangère et intolérante au gluten : le défi de Rosana Pons Nous sommes allés à la rencontre de Rosana Pons, boulangère "au Credo" à Toulouse. Atteinte de la maladie cSliaque, cette boulangère passionnée est in La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
23 Mar Pancakes sans gluten : la recette gourmande à la patate douce Annie, d'« Annie Cuisine pour vous » à Annecy, propose une recette de pancakes sans gluten, gourmande et originale, à base de farine de patates douces France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
06 Mar Labatut : la pâtisserie sans gluten et sans lactose de Gioia, un délice de gourmandise Dans le charmant laboratoire Gioia Pâtisserie à Labatut, Marlène Cattani transforme les contraintes alimentaires en véritables créations gourmandes. E France Bleu
15 Feb Sciences et médecine Pour quelles raisons tout le monde se croit TDAH ou intolérant au gluten ? Certaines maladies deviennent soudain "tendance" sous l'effet d'Internet, des réseaux sociaux et d'un besoin d'explication face à des symptômes flous. Francetv info
02 Feb Mode Comment préparer des crêpes sans gluten ? Comment préparer de la pâte à crêpes sans gluten ?En choisissant des farines qui ne contiennent pas de gluten (riz, maïs, lentille, châtaigne...) la p Elle • Voir articles similaires → Similaires →
01 Feb Mode Des farines sans gluten pour des crêpes qui changent Réussir des crêpes et galettes sans farine de blé c'est possible ! Si une pâte à base de farine de quinoa, de châtaigne, de riz ou de lentilles sera m Elle • Voir articles similaires → Similaires →
01 Feb Une Chandeleur : des alternatives simples pour des crêpes sans gluten ni lactose Le régime particulier des intolérants au gluten et au lactose les prive de la recette traditionnelle des crêpes. Des parades culinaires existent afin TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
21 Jan Divers Le régime sans gluten suivi par Matt Damon peut-il vraiment fonctionner ? La perte de poids revendiquée par Matt Damon grâce à un régime sans gluten a relancé un débat récurrent. Mais loin des effets d’annonce, la science mo Atlantico
17 Jan Régions - Poitou-Charentes - Charente-Maritime - Saintes Charente-Maritime : une biscuiterie artisanale mise sur le sans gluten certifié La polémique lancée par Laurent Wauquiez autour d'une galette des rois relance le débat sur le remboursement des produits sans gluten par la Sécurité Sud Ouest • Voir articles similaires → Similaires →
15 Jan Divers - Actualité générale "Les bras m'en tombent" : sans gluten, cette galette des rois remboursée (partiellement) par la Sécurité sociale fait scandale La galette des rois sans gluten, partiellement remboursée par la Sécurité sociale, suscite une vive polémique. Ce remboursement de 3,81 euros pour les L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
14 Jan Une Maladie cSliaque : la galette des rois sans gluten en partie remboursée par la Sécu En France, 1% de la population serait atteinte de la maladie cSliaque et ne peut pas manger de gluten. Des options sans gluten existent, même pour la TF1 News
14 Jan Une Une galette sans gluten remboursée par la Sécu Une galette sans gluten remboursée par la Sécu TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
13 Jan Une Une galette des rois sans gluten partiellement remboursée par la Sécurité sociale Une galette des rois sans gluten et sans lactose mise en vente au prix de 18,95 euros en Normandie ouvre la voie à un remboursement de 3,81 euros pour Le JDD
05 Jan Une galette des rois sans gluten et sans beurre : la recette d'Annie d'Annie cuisine pour vous à Annecy Allergique au gluten ou en quête d'une galette plus digeste ? Annie Cuisine dévoile une recette maison sans beurre, facile à réaliser, à base de petit France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
05 Jan Multimédia [CES 2026] Allergen Alert : un laboratoire de poche pour vérifier la présence d'allergènes et de gluten dans un plat Allergen Alert vient de présenter au CES 2026 un dispositif portable qui ambitionne d'aider les personnes allergiques et celles atteintes de maladie c KultureGeek • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Aquitaine - Lot-et-Garonne - Agen Intolérance au gluten : le pain à l'ancienne comme remède Pour Jean-François Berthellot, paysan panetier à Port-Sainte-Marie, il est possible d'offrir un pain plus digeste au consommateur, à condition de romp Sud Ouest • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Bretagne Sensibilité au gluten : et si ce n'était pas le gluten le vrai problème ? Des millions de personnes dans le monde évitent aujourd'hui le gluten, convaincues qu'il serait responsable de leurs maux digestifs. Pourtant, une rev Breizh-Info
Dec 2025 Une Comment l'Italie, royaume de la pasta et de la pizza, est devenue reine du sans gluten L'Italie, dont la gastronomie se distingue par de (délicieuses) pâtes, pinsas et pizzas, est aussi devenue la reine européenne des produits alimentair 20 Minutes
Nov 2025 Politique Avec ou sans gluten, les pâtes et leur cuisson n'ont plus de secret pour la science Et si la physique des particules pouvait améliorer la cuisson des pâtes? En les scrutant à l'échelle atomique, des chercheurs ont compris les rôles cr Slate
Nov 2025 Une Lactose, gluten, alcool : le business du "sans" Un quart des Français achète régulièrement des produits sans gluten. Selon les estimations, 15 % n'achètent plus de produits contenant du lactose. Ces TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Une Intolérance alimentaire : comment faire la différence entre allergie, gluten et lactose ? Les intolérances alimentaires sont très à la mode. A tel point que des produits garantis « sans gluten » ou « sans lactose » pullulent dans les superm Sud Ouest • Voir articles similaires → Similaires →
Aug 2025 Le gluten, cet ennemi de la santé : réalité ou effet de mode ? Le gluten, coupable ? Depuis quelques années, cette protéine fait figure d'ennemi public numéro un dans nos assiettes. Mais faut-il vraiment l'élimine France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Jul 2025 Politique L'intolérance au gluten, c'est dans la tête? C'est en tout cas ce qu'affirme une nouvelle étude Des chercheurs canadiens ont révélé que chez certaines personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable, l'intolérance au gluten serait davanta Slate
Jul 2025 Régions - Champagne-Ardenne - Haute-Marne Intolérant au gluten ? Jérôme vous sort du pétrin Boulanger, Jérôme Freyburger a été obligé d'arrêter du jour au lendemain son métier face à son intolérance au gluten. Il a alors entrepris de cuire so Le Journal de la Haute-Marne • Voir articles similaires → Similaires →
Jun 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Intolérance au gluten : quelle est cette innovation pour diagnostiquer la maladie qui pourrait changer la vie des personnes suspectées ? Une innovation australienne pourrait transformer la vie de millions de personnes en France et ailleurs dans le mond souffrant de maladie cSliaque en s Centre Presse Aveyron • Voir articles similaires → Similaires →
Sans gluten, sans frigo, mais plein de goût : les macarons uniques d'Anthony Pouchoix au Touvet France Bleu
Des biscuits sans gluten ni lactose mais 100 % plaisir : la promesse des Délices de Sain Gaston France Bleu
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Sans gluten, sans lait, sans sucre... Une Millavoise publie son livre de recettes "sans poisons" Centre Presse Aveyron
Intolérant au gluten, comment l'éliminez-vous de votre assiette ? Avec Séverine Berthéas, diététicienne nutritionniste France Bleu
International Des chercheurs mettent l'IA au service de l'intolérance au gluten Courrier International
Une Alimentation : les produits sans gluten contiennent souvent moins de fibres et plus de sucre Sud Ouest
Divers Plus de calories et de sucre, moins de fibres et de protéines : les produits sans gluten, une fausse bonne idée nutritionnelle Atlantico
Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan "Je me suis découverte intolérante au gluten après avoir perdu 40 kilos de façon naturelle", avoue la Catalane Vanessa, alias Vanille sur les réseaux sociaux L'Indépendant
Une Connaissez-vous l'arrow-root, cette fécule peu calorique et sans gluten qui apporte de l'onctuosité à vos recettes ? TF1 News
Régions - Midi-Pyrénées - Hautes-Pyrénées Argelès-Gazost. Un concert sans gluten de Mamzel Bou La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon Sans gluten, frangipane, façon cookie... notre sélection de galettes des rois et royaumes pour l'épiphanie à Montpellier Midi Libre
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