Guide Michelin 2025 : comment sont attribuées les étoiles ?

VIDÉO. Comment les services secrets français se sont retrouvés au coeur de l'affaire Athanor

Depuis le lundi 30 mars, vingt-deux personnes sont jugées aux assises à Paris pour une multitude de faits allant jusqu'à l'assassinat. Parmi les accus

Avion américain abattu par l'Iran: comment sont formés les pilotes de l'US Air Force à survivre en territoire ennemi?

Un des deux membres d'équipage d'un chasseur-bombardier F-15E américain est toujours recherché par les États-Unis et l'Iran ce samedi 4 avril. Les pil

Avion américain abattu: comment les soldats sont-ils formés pour survivre en milieu hostile?

Les forces américaines et iraniennes sont à la recherche d'un des deux membres d'équipage du premier avion de combat américain à s'être écrasé en Iran

Pâques : savez-vous comment sont moulés les chocolats ? On vous montre les coulisses

Ce dimanche 5 avril, ce sont les fêtes de Pâques. Mais savez-vous comment sont fabriqués les chocolats que vous mangerez ? Sébastien Ferry, de l'ateli

Lyon, Toulouse, Nîmes, La Flèche... comment sont traités les recours contre les résultats des élections municipales?

À Lyon, Toulouse, Nîmes, Avignon ou La Flèche, les résultats des élections municipales du 22 mars dernier ont été contestées devant les tribunaux admi

"Ce sont de nouvelles pratiques à mettre en place" : comment les agriculteurs vont miser sur les sols pour lutter contre le dérèglement climatique

L'agriculture de conservation des sols gagne du terrain dans le Tarn. Avec 9,3 millions d'euros investis, le programme Objectif Sol veut convertir 8 3

Ces voitures d'occasion sont bonnes pour la casse, ne les achetez pas : voici comment les reconnaître

À l'abri des regards, des voitures accidentées échappent à la casse. Rafistolées avec des pièces de mauvaise qualité, elles réapparaissent sur le marc

Certaines "mauvaises herbes" sont des atouts pour votre jardin : voici comment les reconnaître ?

Les "mauvaises herbes" sont les cauchemars des jardiniers. Ces plantes indésirables poussent de manière incongrue et se propagent très vite, ruinant l

Découvrez comment sont changés et fabriqués les rails des trains

Avec des infrastructures vieillissantes, en moyenne âgées d'une cinquantaine d'années, l'entretien des rails et leur remplacement deviennent indispens

Cadmium : pourquoi les Français sont les plus contaminés en Europe et comment faire autrement

Les enfants comme les adultes sont surexposés au cadmium en France à travers l'alimentation, selon un nouveau rapport de l'Anses. En cause, la contami

Disparus de l'Aveyron : le rapport d'autopsie est tombé, on sait désormais comment sont mortes les deux femmes retrouvées au Portugal

Ce mercredi 1er avril 2026, les deux femmes retrouvées au Portugal ont été tuées "par asphyxie", selon la police portugaise. Le suspect, Cédric Prizzo

Tabac, alcool, contrefaçons... quelles sont les saisies des douaniers sur le département du Gers en 2025 ?

Les douanes du Gers dressent un bilan contrasté pour l'année 2025. Tabac, contrefaçons et flux financiers illicites ont rythmé l'année passée avec plu

Guide d'achat : quels sont les meilleurs TV LG 4K et 8K en 2026 ?

LG, numéro deux des constructeurs de TV, est le maître incontesté de la technologie OLED. Pour vous aider à vous y retrouver dans ce catalogue de plus

"C'est la fin du plus gros chantier en France en 2025": un an après leur début, les travaux de la SNCF entre Paris et Orléans sont enfin achevés

L'opération, qui consistait à rénover entièrement 70 km de voies (rails, ballast et traverses) entre Boisseaux et Les Aubrais (Loiret), a provoqué de

Quelles sont les dix meilleures ventes de livres au Québec en 2025 ?

Le palmarès québécois de 2025 confirme une double dynamique : l'emprise des auteurs internationaux sur la fiction et la montée des usages pratiques, d

Guerre au Moyen-Orient: "on ne sait pas dire comment sont prises les décisions" en Iran, explique Yasmine Asrarguis, chercheuse associée à l'université de Princeton

Pas d'accalmie dans la région au 32e jour de guerre: des explosions ont été entendues à Téhéran et Jérusalem ce mardi matin. L'armée israélienne a éga

VIDÉO - "Ils sont sans défense" : jardins ou centres de soins, comment préserver les hérissons en Île-de-France 

On les trouve souvent très mignons. Pourtant, ils sont aujourd'hui en danger en raison de l'activité humaine. L'urbanisation, le réchauffement climati

"Un prêt accordé toutes les 2 minutes": comment 2025 a été une année historique pour la Banque Populaire Occitane

Portée par la reprise de l'immobilier ancien et des investissements des entreprises, la Banque Populaire Occitane franchit pour la première fois de so

Attentats low cost à Paris, en Belgique et aux Pays-Bas : qui sont les auteurs et comment agissent-ils ?

L'Iran pourrait-il être à la manoeuvre ? Que révèle le mode opératoire de ces attaques, et que sait-on du profil...

Elles estiment que l'objectif fixé par l'UE pour 2035 est "hors d'atteinte" mais elles sont dans les temps: les compagnies aériennes sont parvenues à utiliser 2% de carburant vert en 2025

Le secteur aérien européen a déjà atteint, voire dépassé, l'objectif de 2% de carburant vert fixé pour 2025, affirment plusieurs sources à l'agence Re

Quelles sont les compagnies aériennes les plus ponctuelles en 2025 ?

Le trafic aérien est soumis à des aléas provoquant parfois des retards pour les compagnies aériennes. Pour le seul territoire français, en 2025, 30% d

"On n'est pas sur la côte, donc si on veut faire vivre le village..." : les étoiles Michelin récompensent aussi un territoire

C'était la vocation première du guide Michelin à sa création, en 1900 : indiquer aux automobilistes si un restaurant vaut le détour ou non. Un peu plu

"On n'est pas sur la côte, donc si on veut faire vivre le village..." : les étoiles Michelin récompensent aussi un territoire

C'était la vocation première du guide Michelin à sa création, en 1900 : indiquer aux automobilistes si un restaurant vaut le détour ou non. Un peu plu

Economie - "On n'est pas sur la côte, donc si on veut faire vivre le village..." : les étoiles Michelin récompensent aussi un territoire

C'était la vocation première du guide Michelin à sa création, en 1900 : indiquer aux automobilistes si un restaurant vaut le détour ou non. Un peu plu

Casiers automatiques : comment ces points relais anonymes sont utilisés par les narcotrafiquants

Avec le développement des réseaux sociaux, le trafic de drogue se fait maintenant à distance des traditionnels points de deal. Les colis sont acheminé

REPORTAGE. "Je pense que les femmes sont aussi capables que les hommes" : comment l'armée séduit-elle les jeunes en plein "désert militaire" gersois

Filles ou garçons, les jeunes candidats aux métiers de l'armée ne manquent pas dans le Gers, un département pourtant qualifié de "désert militaire". R

Disparus de l'Aveyron : les enfants de Cédric Prizzon sont toujours au Portugal ce vendredi, comment va se passer leur rapatriement ?

Les enfants de Cédric Prizzon, son fils de 12 ans et demi et sa fille d'un an et demi, sont dans l'attente de rentrer en France.

Une ville hors de prix, un Donald Trump qui crispe... Les Français se sont détournés de New York en 2025 avec 7% de touristes en moins

Selon les chiffres de l'office de tourisme de la Grosse pomme, les visites internationales sont en recul de plus de 3%.

Pro D2 : "Tous les voyants sont au vert pour viser la qualification..." Comment le SU Agen veut relancer la machine à Béziers

Trois semaines après le dernier match du Sporting contre Carcassonne, et une large victoire, les Agenais retrouvent la compétition, à Béziers, ce vend

"Les jeunes sont quand même légèrement meilleurs" : les Français très mauvais pour repérer fake news et deepfakes, comment les détecter ?

Une étude de l'Ifop s'intéresse de près aux fake news. Les Français ont, selon le test, du mal à les reconnaître. Sandra Marconi, journaliste LCI, vou

Après les élections municipales : comment s'organise la galaxie Ciotti et qui sont les piliers de l'OPA sur Nice ?

Ils sont les fidèles, les transfuges estrosistes, les alliés, les femmes et hommes de l'ombre qui ont permis au député UDR-RN de prendre la Ville. Que

Guerre au Moyen-Orient : comment les infrastructures civiles sont devenues des cibles comme les autres

L'armée israélienne a délibérément visé des installations hydrauliques et énergétiques, depuis le 2 mars. L'organisation Oxfam condamne, dans une anal

Tourisme : comment les cartes sont rebattues ? - 23/03

Retrouvez Le 18/19 d'Hedwige Chevrillon en replay et en podcas.

Quelles sont ces nouvelles communes aveyronnaises classées en état de catastrophe naturelle après les intempéries de l'hiver 2025 ?

La reconnaissance de catastrophe naturelle s'étend en Aveyron après les fortes pluies de décembre 2025. Dix communes, dont Millau et Espalion, viennen

2e et 3e tour des municipales : comment sont vraiment élus les maires

Les maires ne sont pas directement élus par les citoyens. En réalité, il y a un autre scrutin en conseil municipal.

Les Vélelles : qui sont-elles, comment vivent-elles et pourquoi s'échouent-elles en masse sur nos plages au printemps ?

Au cours des dernières semaines, nous avons pu observer de nombreux petits animaux bleus/violets et gélatineux, échoués par milliers sur nos plages :

Patients stomisés : qui sont ils, et comment les aider ?

ILCO 28 accompagne les personnes stomisées, en Eure-et-Loir, tant sur le plan moral que pour leurs démarches administratives. L'association fête cette

« Les universités sont devenues des terrains de jeu de la guerre hybride » : comment la France protège ses chercheurs de l'espionnage

Super XIII - Limoux - Albi : "Nos objectifs sont encore atteignables !" Comment l'ARL garde le cap malgré les tumultes de la saison

Pas là où on l'attendait en championnat, l'ARL dispute à Limoux ce samedi 21 mars un match en retard ô combien important. Les Tigers ont besoin de poi

VIDÉO. Porte-avions, municipales, étoiles Michelin... Les cinq infos de la semaine à retenir en Pays de la Loire

La rédaction de Ouest-France a sélectionné les cinq infos à retenir de la semaine du samedi 14 au vendredi 20 mars, dans la région Pays de la Loire. P

Comment optimiser la recharge de sa voiture électrique : guide pratique pour les utilisateurs

L'adoption des véhicules électriques bouleverse en profondeur nos habitudes de déplacement. Si le choix du modèle reste déterminant, c'est bien la que

Municipales 2026 : en cas d'égalité parfaite au second tour, comment sont départagés les candidats ?

Au premier tour des municipales, les électeurs d'une quarantaine de communes n'ont pas réussi à départager les deux seules listes présentées. Les cand

Ce plat du Narbonnais Lionel Giraud parmi les dix préférés des inspecteurs du Guide Michelin

La gastronomie durable s'invite au sommet du Guide Michelin 2026. Le plat de Lionel Giraud, ancré dans le terroir du golfe du Lion, illustre une cuisi

Municipales 2026 à Tours : comment les votes sont-ils comptés ?

Puces électroniques : comment sont produits les cerveaux de nos appareils électroniques ?

Le grand format du 20 heures s'intéresse, mercredi 18 mars, aux puces électroniques, qui sont partout, de nos téléphones aux voitures, en passant par

Notés 9/10 par nos soins, les Shokz OpenFit 2 Plus sortis en 2025 sont déjà à moitié prix

Les Shokz OpenFit 2 Plus arrivent à proposer un son très solide alors que ce sont des écouteurs ouverts. Ils conviendront donc aux sportifs qui ne sou

Les pépites de la gastronomie tarnaise selon le Guide Michelin

Le guide Michelin 2026 vient de sortir. Le Tarn ne compte toujours qu'un seul étoilé avec la Villa Pinewood à Payrin-Augmontel, tenue par le couple Th

Municipales 2026 : comment Carcassonne Unie, menée par Alix Soler-Alcaraz, et les anciens colistiers de Gérard Larrat se sont mis d'accord pour créer une "coalition républicaine" face à l'extrême droite

Après 48 heures de tractations autour de la création d'une "coalition républicaine" face au Rassemblement national, arrivé en tête au premier tour des

"On vous a choisis parmi 400 candidats" : comment les clients mystères des guides gastronomiques sont recrutés

Franck est l'un des enquêteurs les plus chevronnés du guide gastronomique Gault & Millau. Tous les ans, il doit recruter de nouveaux clients-mystères

Pénuries de médicaments en Europe: quelles sont les causes et comment les prévenir

Municipales 2026 à Castres : comment se sont déroulés les choix des dix candidats de Terlier qui intègrent la liste Bousquet

Élections municipales à Castres : la liste d'Arnaud Bousquet a intégré dix colistiers venus du camp de Jean Terlier. Une alliance rapide, mais non san

Musique : Gims, Jul et Werenoi sont les trois plus gros vendeurs de disques en France en 2025, Théodora quatrième

Les artistes produits en France, à l'image de Gims, Jul, Werenoi, Theodora ou Helena, ont dominé la consommation musicale en 2025, dans un marché tric

Avec les équipes de La Grenouillère, à Montreuil, dans l'attente de la troisième étoile du Guide Michelin

Ce lundi 16 mars, Alexandre Gauthier et la Grenouillère étaient en lice pour décrocher une très convoitée troisième étoile au Guide Michelin. Hélas, ç

Guide Michelin 2026 : qui sont les nouveaux étoilés ?

Comme chaque année, la gastronomie française retient son souffle lors de la cérémonie de remise des étoiles du guide Michelin. Ce lundi 16 mars, 54 no

Guide Michelin 2026 : Michaël Arnoult et sa cuisine du terroir, seul nouveau chef trois étoiles

Le Savoyard de 48 ans, à la tête d'une auberge qui a obtenu sa première étoile dès 2007, met en avant une cuisine de terroir.

Municipales 2026. Les adjoints au maire : Comment sont-ils désignés ? Combien sont-ils ?

Qui sait vraiment comment sont choisis les adjoints municipaux ? Après l'élection du maire, la constitution de l'équipe se joue sur un équilibre préci

Cérémonie du guide Michelin : le chef Michaël Arnoult décroche trois étoiles

À l'écart des projecteurs, le chef Michaël Arnoult a intégré lundi le cercle très fermé des toques triplement étoilées en magnifiant le terroir de Sav

Plus de 30.000 ménages ont été expulsés en 2025, du jamais vu, alors que les impayés sont également en hausse (mais restent "assez faibles" en proportion)

La chambre nationale des commissaires de justice a comptabilisé 30.500 expulsions de ménage en 2025, un chiffre record qui a explosé de 27% sur un an.

Guide Michelin 2026 : qui sont les six nouveaux étoilés qui brillent dans le ciel d'Occitanie ?

Petite récolte pour la région qui n'obtient aucun deuxième ou troisième macaron.

Guide Michelin 2026 : fierté et visibilité pour les chefs des restaurants héraultais

Si le guide Michelin n'a pas distribué de nouvelles étoiles dans l'Hérault cette année, il y a quand même 10 restaurants qui ont la célèbre récompense