IGP, labels, entier ou bloc : le guide simple pour choisir votre foie gras

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Entre labels, IGP, blocs, entiers et foies crus, difficile parfois de choisir le bon foie gras pour les repas de fête. Un spécialiste landais, Fabien

AB, AOC, IGP au Salon international de l'agriculture : quels sont ces labels de qualité dans l'alimentation ?

SIQO quésaco ? Des signes officiels de la qualité et de l'origine d'un produit qui indiquent aux consommateurs une démarche encadrée par les pouvoirs

AOP, IGP, STG, bio : quels sont les labels de qualité alimentaire en Europe ?

Environ 3 500 produits alimentaires et alcools protégés par un label d'indication géographique : c'est ce que propose aujourd'hui l'Union européenne a

Labels, AOC, IGP : une reconnaissance qui prend du temps... trop de temps

IGP, AOP, Bleu-Blanc-CSur... Quels labels permettent de garantir des produits 100% français ?

Demain dans La Provence : AOC-AOP, IGP et Label Rouge faut-il faire confiance aux labels ?

30 ans de l'IGP mirabelles de Lorraine : "Aujourd'hui, on en fait aussi de l'huile essentielle pour cosmétiques"

L'un des emblèmes de la Lorraine fête 30 ans de reconnaissance : la mirabelle. En 1996, la mirabelle de Lorraine était le premier fruit de bouche à re

Production, IGP, prix, vols : en amont de la Fête de l'Artichaut 2026 ce 1er mai sur le littoral catalan, Laurianne Pallure, la présidente de l'association, fait le point

Une quarantaine de stands de producteurs d'artichauts de la Salanque, cinq variétés ex labellisées de qualité, dégustations et ambiance garanties : ve

Le jus de pomme de Normandie bientôt protégé par une IGP ? Un goût unique et "très particulier"

Afin de protéger le savoir-faire du jus de pomme de Normandie, la maison cidricole de notre région, basée à Caen, dépose une demande de label IGP (Ind

Jus de pomme normand : un nouveau label IGP pour protéger le goût du terroir

La filière cidricole lance un dossier pour obtenir le label IGP. Le but est simple : garantir que le jus de pomme normand soit bien fait avec des pomm

La fédération des vins IGP du Gard reçoit la dégustation du guide Hachette

Ce sont quelque 300 échantillons des vins des IGP du Gard, de l'Hérault, Coteaux de Peyriac et Haute vallée de l'Aude qui seront dégustés jusqu'à vend

"Une avancée majeure": après le caviar d'Aquitaine ou le melon de Cavaillon, le sapin de Noël du Morvan obtient une IGP, une grande première en Europe

Le sapin de Noël du Morvan devient le premier produit horticole français à obtenir une indication géographique protégée (IGP) au niveau européen. Une

"C'est une grosse période pour nous" : l'IGP Label Rouge Agneau de Sisteron plébiscité à Pâques

Traditionnel invité des tables du dimanche de Pâques, l'Agneau de Sisteron, IGP Label Rouge est une viande qui répond a des critères d'élevages strict

Bourgogne : comme nos vins et fromages, le "Sapin de Noël du Morvan" obtient son indication géographique protégée (IGP)

Un petit label pour protéger un savoir-faire et un produit Bourguignon par excellence : le "Sapin de Noël du Morvan". Une appellation précise avec un

La feria de Nîmes accueille une demi-finale du World Paella Day 2026 avec le riz de Camargue IGP spécial paella

Produit à Saint-Gilles, dans le Gard, le riz rond de Camargue IGP spécial paella s'impose dans la compétition internationale du World Paella Day samed

La Gariguette de Plougastel arrive : une saison placée sous le signe de l'excellence et de l'IGP

La gariguette de Plougastel est de retour ! Isabelle Le Page, présidente de l'association des producteurs, nous explique pourquoi cette récolte 2026 s

"C'est la grande braderie, avec des prix trop bas" : l'IGP melon du Quercy dresse un bilan mitigé de la campagne 2025

L'indication géographique protégée (IGP) melon du Quercy, qui réunit les producteurs du Lot et du Tarn-et-Garonne, a tenu son assemblée générale mercr

Les safraniers de l'Angoumois demandent l'IGP pour mieux vendre l'épice la plus chère du monde

Les safraniers de l'Angoumois ont demandé un label IGP pour faire connaître leur savoir-faire et mieux vendre l'épice la plus chère du monde.

Au Salon de l'Agriculture, l'or pour un trio landais autour du Boeuf de Chalosse

Au Salon de l'Agriculture, l'or ne récompense pas seulement une viande mais tout un travail collectif. Un éleveur de Saint-Agnet, un boucher de Samade

En Isère, le fromage de vache le Saint-Félicien aura sa propre IGP en 2027

C'était une demande des producteurs de lait et de fromage de l'Isère, qu'à l'instar du Saint-Marcellin, le Saint-Félicien ait lui aussi son Indication

Salon de l'agriculture : le pérail célèbre son IGP, triomphe d'un héritage et d'un terroir

Le pérail fait officiellement partie des plus grands depuis la cérémonie qui s'est tenue au Salon de l'agriculture 2026;

Rodez. Le pérail célèbre son IGP, triomphe d'un héritage et d'un terroir

Lors d'une cérémonie officielle sur le stand de l'Union européenne au Salon international de l'agriculture, le pérail a reçu son certificat d'inscript

Le Cresson de Méréville vise l'IGP et défend son terroir au Salon de l'Agriculture

Présent au Salon international de l'Agriculture, le Cresson de Méréville défend son ancrage territorial et son projet d'IGP. Portée par quinze product

Vins de Bordeaux : devant le « remue-ménage », le passage au label IGP « complètement abandonné »

Michel-Eric Jacquin, président de l'AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, revient sur le difficile contexte économique et les grands dossiers sur lesque

IGP Thézac-Perricard : ces Vins du Tsar qui ne changeraient de nom pour rien au monde

Une folle histoire et de grands noms se cachent derrière celui de la petite cave coopérative de l'IGP Thézac-Perricard. Située aux confins du Lot-et-G

L'entreprise familiale Canavere vend son riz blanc IGP de Camargue dans une adresse prestigieuse de Paris

Une partie de la production de cette famille de riziculteurs de Saint-Gilles est vendue désormais à La Grande Epicerie de Paris.

Premier bonbon à être labellisé, la Bergamote de Nancy IGP fête ses 30 ans

La bergamote de Nancy fête les 30 ans de son Indication géographique protégée (IGP). Labellisée en 1996, c'était la première confiserie à recevoir cet

Les producteurs d'amandes du Vaucluse veulent obtenir une IGP "amandes de Provence"

Avec la galette des rois, l'amande (coeur de la frangipane) est à l'honneur. La filière est en pleine expansion dans le Vaucluse et les producteurs tr

Menu du réveillon : les producteurs girondins de caviar surfent sur leur IGP

Ils se sont battus pendant 12 ans avant d'obtenir gain de cause. Depuis février dernier, les producteurs de caviar d'Aquitaine ont obtenu une IGP, ind

Le pâté berrichon, emblème du patrimoine culinaire du Berry, bientôt protégé par une IGP ?

C'est une spécialité culinaire emblématique du Berry, le pâté berrichon pourrait bientôt bénéficier d'une Indication géographique protégée (IGP). Un p

« C'est une question de survie » : les producteurs bretons d'échalote visent l'IGP pour 2027

L'avenir de l'échalote de Bretagne se jouera en 2026, avec l'attribution espérée d'une IGP. Une question de survie alors que les prix sont au plus bas

"Ça a changé le regard sur le produit", dix mois après l'obtention de son IGP, le melon de Cavillon rayonne

En février 2025, le melon de Cavaillon obtenait son Indication Géographie Protégée. Une reconnaissance très attendue par les producteurs. Dix mois apr

Du vin IGP Côtes de Gascogne vendu un centime dans un Lidl de l'Hérault : les viticulteurs s'insurgent après une "erreur de mise en rayon"

L'enseigne Lidl est sous le feu des critiques du monde agricole après avoir mis en vente, "par erreur", du vin IGP à seulement un centime dans son sup

La maison du linge basque Lartigue candidate à la nouvelle IGP européenne pour se préserver des contrefaçons

La maison de tissage centenaire, la dernière à produire du linge basque au Pays Basque, veut passer un cap dans la protection de son savoir-faire loca

En Creuse, la tapisserie d'Aubusson est reconnue comme IGP par l'Union européenne

La tapisserie d'Aubusson, en Creuse, va bientôt devenir une IGP (indication géographique protégée), un label décerné par l'Union européenne depuis ce

Une bonne nouvelle pour les exportations françaises: la Chine va reconnaître 70 vins de Bourgogne IGP

À l'instar des vins bordelais depuis 2016, la Chine va prochainement reconnaître 70 vins de Bourgogne sous indication géographique protégée (IGP), ce

Exportations françaises vers la Chine : Pékin va reconnaître 70 vins de Bourgogne IGP

La Chine va reconnaître 70 vins de Bourgogne sous indication géographique protégée (IGP), ce qui devrait contribuer à faciliter leur exportation. Le m

"Il n'y aura que 6 vainqueurs" : en Normandie, le concours des producteurs d'huîtres IGP pour gagner des lingots d'or

Depuis le 24 novembre, les producteurs d'huîtres IGP de Normandie proposent un jeu concours : pour quelques demi-douzaines de kilos d'huîtres achetés,

Saucisse d'Ajoie IGP: finesse et distinction jurassienne

Vous ne la connaissez pas ? Alors, découvrez-la sans plus tarder, faute de quoi, elle manquerait à votre culture gastronomique.

À Lamotte-Beuvron, une IGP espérée pour la tarte Tatin

AOP, IGP : les sénateurs obtiennent l'exemption du Nutri-Score

Le sénateur aveyronnais Jean-Claude Anglars avait déjà rencontré la ministre de l'Agriculture sur ce sujet.

Montréjeau. Fromagers en AG : la Tomme des Pyrénées IGP se porte bien

Lundi 24 novembre, la salle de l'auditorium de l'Hôtel de Lassus recevait l'assemblée générale de l'association les Fromagers Pyrénéens, réunie par so

Rodez. AOP, IGP : les sénateurs obtiennent l'exemption du Nutri-score

"On ne peut pas décider de rendre obligatoire l'apposition du Nutri-score en France, contre l'avis de l'Union européenne, sans un débat de fond." Tout

Nutri-Score : pourquoi exempter les aliments AOP et IGP n'aurait aucun sens

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Avec ReGard sur le vin, les IGP du Gard affichent la personnalité du terroir

Ce jeudi 20 novembre, les producteurs de vins IGP du Gard présentaient les saveurs locales et leurs savoir-faire au Spot, à Nîmes.

AOP, IGP, Label rouge... Comment les signes de qualité sont attribués

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Viticulture : avec les prix d'orientation autorisés, une avancée majeure pour les IGP Pays d'Oc

Des accords "inédits" qui permettront désormais d'établir des prix d'orientation. Jacques Gravegeal, président du syndicat des producteurs des vins de

Huîtres Marennes Oléron IGP : la grande distribution a accepté d'augmenter de 50 centimes son prix d'achat

La filière se remet encore difficilement de la crise de 2023. Cette année, si la grande distribution ne revalorise pas ses volumes de commandes, elle

L'IGP Boeuf de Bazas peut-elle survivre à la fermeture de l'abattoir de Bazas ?

L'indication géographique protégée Boeuf de Bazas subit le contrecoup de la fermeture de l'abattoir de Bazas, le seul permettant d'obtenir l'IGP. Un é

Quand le vin passe au shaker : à l'Arena de Narbonne, l'IGP Pays d'Oc bouscule les codes à Fiesta Vino

À l'occasion de Fiesta Vino, l'IGP Pays d'Oc revisite l'art du vin en version cocktail. Six recettes inédites mêlant Cinsault, Chardonnay ou encore Mu

Alimentation : IGP, AOC, AOP... Les Assises de l'origine réfléchissent à l'évolution des signes de qualité officiels

Lors des Assises de l'origine, ce vendredi 17 octobre à Bourcefranc-le-Chapus (17), il sera question des évolutions des cahiers des charges des signes

"Elle n'a jamais été aussi bonne" : c'est une excellente saison pour la pomme IGP "pommes et poires de Savoie"

Dans l'info d'ICI, nous sommes sur le terrain, dans les vergers Le Prince, sur le site de Saint-Hélène-sur-Isère, près d'Albertville. La météo de cet

"Ces vendanges sont les plus faibles depuis la guerre" : La fédération gardoise des vins IGP dresse un premier bilan du Millésime 2025

Canicule en juillet, pluies hebdomadaires en août.... Cette année la viticulture gardoise a été soumise à rude épreuve. Si la qualité des vins n'a pas